Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
Ирена
Специалист
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 09:17Сообщений: 13854Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 97 раз.
|
Добавленно: 23 ноя 2011, 20:14 Новогодние салаты
Сегодня вспомнилось что скоро Новый Год и так оливье захотелось! Еда-то чисто новогодне-праздничная! А вам уже хочеться наступления Нового Года, с кулинарной, так сказать, точки зрения? О чём мечтаете Вы? Какое обычно меню на Новый год?
_________________ Тільки тебе кохаю... Щиро ... Ніжно ... Дуже ...
|
Вернуться к началу |
|
|
Наталья К
Частый гость
Зарегистрирован: 02 ноя 2011, 20:33Сообщений: 374Благодарил (а): 6 раз. Поблагодарили: 5 раз.
|
Добавленно: 23 ноя 2011, 20:42 Re: А вам уже хочеться оливье?
Хочется уже ольвье , да:). И я уже судорожно обдумываю, чем бы в нем заменить майонез (очень уж калорийный, даже если домашний делать). Йогурт+соль+лимонный сок+горчица?
|
Вернуться к началу |
|
|
Yulinka
Специалист
Зарегистрирован: 18 авг 2009, 22:06Сообщений: 3136Благодарил (а): 18 раз. Поблагодарили: 8 раз.
|
Добавленно: 25 ноя 2011, 15:30 Re: А вам уже хочеться оливье?
У меня тоже Новый Год ассоциируется с оливье, но честно говоря я его делаю очень часто, люблю его уж очень)))
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 12 дек 2011, 22:03 Re: А вам уже хочеться оливье?
Это наверно из детства у всех - раз новый год,значит оливье,мандарины и шоколадные конфеты )) Оливье так же готовлю очень часто , ибо мужская половина семьи жить без него не может ! )) Традиционно делаю его не с вареной колбасой, а с мясом , добавляю отварной язык или отварное сердце !) Недавно поэкспериментировала и сделала оливье с копченой грудкой - очень вкусно получилось )
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 13 дек 2011, 00:31 Re: А вам уже хочеться оливье?
О да, оливье уже хочется, но не того, что можно приготовить каждый день, а именно новогоднего, у него какая-то особая, своя изюминка присутствует, когда рядом за накрытым праздничным столом сидят близкие и гости, то оливье становится каким-то особым на вкус, всеми знакомым и любимым салатом всех времён нашего народа:) кстати, в прошлом году на новый год готовила оливье с солёной сёмгой и красной икрой(вместо колбасы, всё остальное также оставила), так вот-вкуснота ещё та!
|
Вернуться к началу |
|
|
Cheremxa
Специалист
Зарегистрирован: 06 дек 2011, 17:38Сообщений: 7194Благодарил (а): 7 раз. Поблагодарили: 38 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 13 дек 2011, 02:53 Re: А вам уже хочеться оливье?
А мне не хочется Просто вообще не люблю салаты. А тем более с майонезом. Мне лучше мандарины и конфеты Но, действительно, теперь любое лакомство, что когда-то было только в праздник, мы при желании можем организовать себе хоть каждый день. Помню, когда-то торт кушали только по Дням рожденья да на Новый год. А магазинные вообще очень-очень редко. А теперь стоишь в магазине и не знаешь, что выбрать...
|
Вернуться к началу |
|
|
Шамбала
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 04:02Сообщений: 687Благодарил (а): 2 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 13 дек 2011, 20:08 Re: А вам уже хочеться оливье?
Не поверите, но именно сегодня ела оливье)) Зашла в обеденный перерыв в гости к маме (она у меня неддалеко от места работы живет) и она меня угостила оливье. Причем оливье наготовила достаточно много. Я спросила для кого столь большое количество, мама сказала, что знала, что я приду и специально подготовилась Мама мне явно льстит, столько я бы не осилила уж никак, хах.
_________________ «И теперь не верьте всему, что я сказал, потому что я Будда, но проверяйте всё на собственном опыте. Будьте сами себе путеводным светом». (с) Будда Шакьямуни
|
Вернуться к началу |
|
|
Люка
Специалист
Зарегистрирован: 23 июн 2009, 10:53Сообщений: 6237Благодарил (а): 58 раз. Поблагодарили: 38 раз.
|
Добавленно: 14 янв 2012, 23:37 Re: А вам уже хочеться оливье?
У нас было оливье, причем целый тазик), кроме того готовили мясо по-французки, картофель, парочка салатов, свежие и маринованные огурцы, помидоры, мясная нарезка и бутерброды с красной икрой, без них ни один НГ не обходится. А что кушали вы?
|
Вернуться к началу |
|
|
Maryna
Иногда заглядываю
Зарегистрирован: 13 июл 2009, 19:35Сообщений: 126Откуда: KyivБлагодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 8 раз.
|
Добавленно: 15 янв 2012, 01:48 Re: А вам уже хочеться оливье?
Alise1987 писал(а): Это наверно из детства у всех - раз новый год,значит оливье,мандарины и шоколадные конфеты )) Оливье так же готовлю очень часто , ибо мужская половина семьи жить без него не может ! )) Традиционно делаю его не с вареной колбасой, а с мясом , добавляю отварной язык или отварное сердце !) Недавно поэкспериментировала и сделала оливье с копченой грудкой - очень вкусно получилось ) Еще очень вкусно с жаренными качалочками говяжими, которые с жилочками. Я не кладу в оливье горошик (не люблю). Без него становится гораздо мягче вкус. И совершенно не представляю оливье без майонеза. Лучше лишний раз сходить на фитнесс и все отработать, но оливье должно быть с хорошим (для меня это Торчин Европейский) майонезом. Делаю его очень редко, но на НГ обязательно.
_________________ Дешева рибка - погана юшка!
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 16 янв 2012, 14:55 Re: А вам уже хочеться оливье?
Maryna писал(а): И совершенно не представляю оливье без майонеза. Лучше лишний раз сходить на фитнесс и все отработать, но оливье должно быть с хорошим (для меня это Торчин Европейский) майонезом.
Я тоже без майонеза никак, особенно в оливье, ну не оливье это без майонеза, даже если все ингредиенты те же...а вот самый вкусный майонез для меня -это домашний, с дижонской горчицей, оливье с ним во много раз интереснее "звучит", чем с покупным! Кстати, делала на новый год оливье , куда вместо колбасы добавляла запечённую в специях курочку, понравилось очень!
|
Вернуться к началу |
|
|
Леди-Ю
Могу подсказать
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 09:51Сообщений: 1750Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 12 раз.
|
Добавленно: 29 июн 2012, 01:34 Re: Новогодние салаты
И я страшный любитель майонеза. Уже зарекалась не покуть его, но потом опять организм требует. Новый год я никак себе не представляю без Оливье с майонезом
|
Вернуться к началу |
|
|
Жаклин
Модератор
Зарегистрирован: 11 июн 2009, 22:28Сообщений: 12660Благодарил (а): 332 раз. Поблагодарили: 137 раз.
|
Добавленно: 12 дек 2012, 12:28 Re: Новогодние салаты
Предлагаю к Новому году приготовить салат "С любовью", он простой. Выкладываем слоями и каждый слой мажем майонезом:
1 - нарезанные крабовые палочки 2 - петрушка 3 - натертый на терке белок яйца 4 - нарезанные кольцами отварные кальмары 5 - натертый на терке желток 6 - красная икра, салат можно украсить креветками, как на фото
Вложения:
LAPk7L5x5-o.jpg [ 61.54 KIB | Просмотров: 4565 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Ларина
Специалист
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:29Сообщений: 6027Благодарил (а): 37 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 12 дек 2012, 12:45 Re: Новогодние салаты
Жаклин писал(а): Предлагаю к Новому году приготовить салат "С любовью", он простой. Выкладываем слоями и каждый слой мажем майонезом:
1 - нарезанные крабовые палочки 2 - петрушка 3 - натертый на терке белок яйца 4 - нарезанные кольцами отварные кальмары 5 - натертый на терке желток 6 - красная икра, салат можно украсить креветками, как на фото Этот салат я бы назвала не "С любовью", а "Разврат".)) - кальмары, креветки, красная икра... мммм... На НГ кроме Оливье, я всегда делаю салат с крабовыми палочками: пачка крабовых палочек, яйца, кукуруза, пучок зеленого лука, апельсины и майонез, мы его очень любим. Правда мой муж не особо любит с апельсинами, для него делаю отдельно с помидорами, вместо апельсинов.
|
Вернуться к началу |
|
|
RihannaLove
Я на пару минут
Зарегистрирован: 11 дек 2012, 01:00 Сообщений: 11 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 29 дек 2012, 21:49 Re: Новогодние салаты
Мне очень понравился недавно найденный в интернете и приготовленный мною Вложение:
салат.jpg [ 106.33 KIB | Просмотров: 4542 ]
Очень простой в приготовлении и для желудка легкий Вобщем, вкусно! Вчера пробывала, на НГ тоже буду готовить
|
Вернуться к началу |
|
|
Ларина
Специалист
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:29Сообщений: 6027Благодарил (а): 37 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 30 дек 2012, 00:33 Re: Новогодние салаты
Я давно не делала буряковый салат с черносливом и орехами под майонезом. Знаю, что он самый простой, но очень его люблю. Сегодня с мужем заехали на базар и купили чернослив для мясных блюд и для моего салата.
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 30 дек 2012, 00:35 Re: Новогодние салаты
Ларина писал(а): Я давно не делала буряковый салат с черносливом и орехами под майонезом. Знаю, что он самый простой, но очень его люблю. Сегодня с мужем заехали на базар и купили чернослив для мясных блюд и для моего салата. Можно по-подробней? Выкладывать слоями? Орехи какие нужны? Пропорции?
|
Вернуться к началу |
|
|
Ларина
Специалист
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:29Сообщений: 6027Благодарил (а): 37 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 30 дек 2012, 11:46 Re: Новогодние салаты
ПНВ писал(а): Ларина писал(а): Я давно не делала буряковый салат с черносливом и орехами под майонезом. Знаю, что он самый простой, но очень его люблю. Сегодня с мужем заехали на базар и купили чернослив для мясных блюд и для моего салата. Можно по-подробней? Выкладывать слоями? Орехи какие нужны? Пропорции? Нет, слоев и пропорций нет, все на глаз.)) 4 - 5 буряков (не мелких) - трем на буряковую терку; 10 - 15 шт. чернослива;(запарить кипятком на 15 мин.) - меко нарезаем; штук 10 мелко подробленных грецких орехов, можно их слегка поджарить, но я почти всегда кладу обычные. добавляем майонез - Торчин Европейский. Все перемешиваем, выкладываем в салатник и украшаем, как душе угодно - я делаю тонкую сетку из майонеза и сверху редко накладываю орешки и кусочки чернослива, можно в виде 12-ти часов.
|
Вернуться к началу |
|
|
Ліна
Могу подсказать
Зарегистрирован: 13 сен 2012, 12:55Сообщений: 1685Благодарил (а): 2 раз. Поблагодарили: 5 раз.
|
Добавленно: 30 дек 2012, 15:25 Re: Новогодние салаты
Я минулого року на Новий рік готувала салат з гранатом. Дуже сподобався. Оригінально.
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 02 янв 2013, 17:04 Re: Новогодние салаты
Я на Новый год приготовила такой салатик, взяла отварила кальмары, порезала ломтиками, туда добавила квашеную капусту, морковку по-корейски, маринованные опята и красный лук, все это заправить кукурузным маслом.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюшик
Специалист
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 14:45Сообщений: 10538Благодарил (а): 23 раз. Поблагодарили: 49 раз.
|
Добавленно: 02 янв 2013, 22:26 Re: Новогодние салаты
А мы на этот Новогодний стол готовили такие салаты: 1) Натертая свекла с черносливом и грецким орехом. 2) Отварное филе курицы, ананас, кукуруза и сухарики из батона. 3) И конечно же оливье!
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|