|
Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
annasher88
Иногда заглядываю
Зарегистрирован: 29 ноя 2015, 19:53Сообщений: 76Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 14 июн 2016, 16:00 Юшка с тмином по-украински
Делюсь с вами своим национальным рецептом юшки. Готовится легко, получается сытной и вкусной. Ингредиенты: Говядину 250 гр Репчатый лук 50 гр Сливочное масло 100 гр Муку 50 гр Тмин 20 гр Воду 2 л Соль по вкусу Рецепт: Мясо хорошо промоем и нарежем на небольшие кусочки. Заливаем их холодной водой и варим до готовности. Измельчим лук. На сковороде растопим сливочное масло, к нему добавим лук и немного обжарим на небольшом огне. Добавляем муку и перемешаем. Тмин растираем в ступке. В мясной бульон добавляем лук, тмин, соль и все доведем до кипения. Готовим еще 3 мин. Можно добавить сметану, подавать с гренками. Приятного аппетита!
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 17 июн 2016, 17:06 Re: Юшка с тмином по-украински
Люблю тмин и обязательно приготовлю такой супчик, только он не будет чересчур редким и безвкусным. Ведь в нем почти ничего из овощей, круп нет?
|
Вернуться к началу |
|
|
annasher88
Иногда заглядываю
Зарегистрирован: 29 ноя 2015, 19:53Сообщений: 76Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 17 июн 2016, 17:11 Re: Юшка с тмином по-украински
Груша писал(а): Люблю тмин и обязательно приготовлю такой супчик, только он не будет чересчур редким и безвкусным. Ведь в нем почти ничего из овощей, круп нет? Говядина еще в нем есть Тмин дает очень приятный вкус. Главное дать ему сутки настояться и не жалеть соль
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 21 июн 2016, 17:41 Re: Юшка с тмином по-украински
Это скорее бульон, а не супчик, по составу судя.
|
Вернуться к началу |
|
|
annasher88
Иногда заглядываю
Зарегистрирован: 29 ноя 2015, 19:53Сообщений: 76Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 23 июн 2016, 07:09 Re: Юшка с тмином по-украински
Мэри писал(а): Это скорее бульон, а не супчик, по составу судя. Можно и так сказать. В Украине когда-то часто использовали в названии "юшка", чем "бульон".
|
Вернуться к началу |
|
|
sweet_dream
Частый гость
Зарегистрирован: 06 апр 2016, 11:59 Сообщений: 250 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 23 июн 2016, 10:09 Re: Юшка с тмином по-украински
юшка как - то более по - украински звучит!!
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 23 июл 2016, 10:50 Re: Юшка с тмином по-украински
Да, но сейчас для меня юшка это грибная юшка с белыми грибочками, ммм, неимоверно вкусно готовят на Закарпатье
|
Вернуться к началу |
|
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 7 ] |
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|