Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
Танюшик
Специалист
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 14:45Сообщений: 10538Благодарил (а): 23 раз. Поблагодарили: 49 раз.
|
Добавленно: 23 фев 2017, 13:09 Re: Рыба
Тофка писал(а): Мне не нравится вкус лимона на рыбе, обычно просто с овощами делаю. Как то смотрела, что не ко всей рыбе уместен лимон. Для не которого вида рыб лимон может испортить вкус.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 23 фев 2017, 21:44 Re: Рыба
А я всегда лимоном слегка рыбку взбрызгиваю и вкус прекрасный, даже кислота не чувствуется совершенно. Если же лимон положить, то рыба с кислинкой получается.
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 26 фев 2017, 14:15 Re: Рыба
NOMI писал(а): А я купила красного окуня . Кто-то готовил? Поделитесь как. Я нашла пару интересных рецептов,но хочется услышать ее советы Красного окуня мы запекали в фольге и еще раз жарили, жаренный мне больше понравился. Муж купил на днях филе толстолоба, тоесть обычный толстолоб без головы и хребта, очень удобно и вкусно. По цене килограмм толстолоба обычного 30 гривен, а филе 60, мы посчитали, что выгодно, так как у толстолоба одна голова весит треть веса рыбы. Мы его засолили и еще поджарили в муке и яйце, вкусно и так, и так.
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 06 мар 2017, 12:52 Re: Рыба
А где покупали? Я только целые толстолобы видела в продаже.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
Dasha23
Частый гость
Зарегистрирован: 02 мар 2017, 11:16Сообщений: 292Благодарил (а): 1 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Добавленно: 06 мар 2017, 17:14 Re: Рыба
Очень вкусная получается рыбка кефаль.Я ее прям целиком пеку в фольге в духовке или на мангале,предварительно добавив зелени и трав по вкусу.По окончании,естественно,лимончик.Эта рыбка очень нежная,без мелких костей и на вид она прикольная,на стол красиво можно подать.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 06 мар 2017, 23:19 Re: Рыба
Вы знаете, а я кефали никогда не ела! У нас ее в магазинах ни разу не видела или внимания не обращала. Она дорогая рыба? Когда-то копченную ела, у нее специфический запах, но ужасно вкусная.
|
Вернуться к началу |
|
|
Dasha23
Частый гость
Зарегистрирован: 02 мар 2017, 11:16Сообщений: 292Благодарил (а): 1 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Добавленно: 07 мар 2017, 14:49 Re: Рыба
У нас в городе ( в Кривом Роге) есть рыбный магазин,я только там ее смогла найти,а в супермаркетах действительно нигде ее никогда не видела. А по цене помню,что она не такая уж дорогая выходила,рыбки были небольшие,грамм по 250 каждая,см 25 в длинну.я брала на всю семью шесть штучек,мне это обходилось гривен в 70,но,правда,было это еще году в позапрошлом.
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 14 мар 2017, 23:53 Re: Рыба
Толстолоба муж покупал в Сильпо. А кефаль вообще как выглядит, я эту рыбу вроде и не видела никогда, не то чтоб кушать)(
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 17 мар 2017, 11:57 Re: Рыба
Кефаль выглядит вот так, на вид очень симпатичная рыбка)
Вложения:
dsc04411k.jpg [ 31.4 KIB | Просмотров: 1412 ]
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 19 мар 2017, 21:49 Re: Рыба
И голова маленькая. Мы сейчас часто готовим скумбрию, просто потрошу, разрезаю ее из средины по хребту, но не до конца, просто, чтоб разложить рыбу, натираю специями и оставляю мариноватся, затем запекаю в духовке на противне и все.
|
Вернуться к началу |
|
|
Dasha23
Частый гость
Зарегистрирован: 02 мар 2017, 11:16Сообщений: 292Благодарил (а): 1 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Добавленно: 28 мар 2017, 18:35 Re: Рыба
На днях готовила впервые телапию,как то никогда на нее внимания не обращала и в заведениях нигде не пробовала.Замариновала филе ненадолго в соевом соусе и потом просто пожарила.Очень вкусная рыбка.Хоть и была замороженная,при разморозке осталась плотненькая.На вид она похожа на розового карася и вкус остался соответствующий.Немного сладенькая,как речной карась,но без специфического запаха и без костей.Сегодня вторую часть купленного буду готовить,я,наверное,надолго на нее подсяду)
Вложения:
Комментарий к файлу: Вот такая красивая рыбка
1239196814_pink-tilapia.jpg [ 34.9 KIB | Просмотров: 1400 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 29 мар 2017, 17:58 Re: Рыба
А сколько стоит килограмм такой рыбы? У нас выбор рыбы очень широкий, но цены иногда просто шокируют, покупаем рыбу в пределах разумных цен только.
|
Вернуться к началу |
|
|
Dasha23
Частый гость
Зарегистрирован: 02 мар 2017, 11:16Сообщений: 292Благодарил (а): 1 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Добавленно: 30 мар 2017, 11:21 Re: Рыба
Замороженное филе по 104 грн/кг,если не ошибаюсь.Кажется,в Новусе.Или Эко.
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 31 мар 2017, 16:37 Re: Рыба
Ой, как мне сейчас захотелось жареного карпика..., но говорят, что их лучше покупать позже, а то они сейчас болотом воняют.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 05 апр 2017, 11:56 Re: Рыба
Я готовила хека недавно, в маринаде. просто натушила морковки и лука, добавила туда немного кетчупа, хек обжарила кусочками в муке, почистила косточки и переложила слоями рыбка, потом морковка с луком и снова рыбка, снова овощи, вкусно очень и не сильно калорийно.
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|