Поділіться перевіреним рецептом, як готувати вафлі, щоб були хрусткі зовні і м’які всередині.

Я теж довго бився над тим, щоб вафлі були хрусткі зовні й м’які всередині. Секрет, як виявилось, у правильному співвідношенні масла та тіста. Найкраще пояснення знайшов на Foodlez - там рецепт розписаний по кроках, і навіть новачок зрозуміє, як готувати вафлі так, щоб не перемішати зайвого й не зробити тісто занадто густим. Я вже кілька разів робив за їх варіантом - виходить стабільно круто, без сюрпризів.