Я теперь даже и не знаю, что говорить про наше натуральное с базара. В частности, на днях узнала, что комбикорма, которыми сейчас в зиму курей кормят - сделаны из падали животных. Теперь вопрос: что едят куры и что они потом отдают нам?

Не только сомнительными комбикормами кормят курей, но в корм добавляют гормоны роста и антибиотики, чтобы они выростали быстрее. И все это остается в мясе, которое мы благополучно готовим и едим.

Ларина, и не говорите! Так самое главное что я в этом на все 200% уверена, потому что мясо на вкус уже не то! Янедавно врила бульйон из курицы-бройлера, так мясо такое у нее...как не мясо, а картошка...Рыхлое такое, мягкое, вообще на мясо не похоже. Как на дрожжах курица выросла, большая такая, и когда мясо варится то запах такой...не куриный, а специфический какой-то....

Да, магазинная и домашняя курочка это "небо и земля".

Это правда. Когда варится бульон из домашней курицы, запах стоит такой аппетитный, конечно мясо жестковатое, но зато сознание того, что готовишь полезное и вкусное для своей семьи - это радует, а как пахнет холодец из домашней птицы? - это царская еда!!!

Так оппетитно описала Ларина что уже холодца захотелось из домашней курочки.

Наскільки мені відомо, бульйони взагалі ніякі користі не приносять і немає значення з домашньої птиці вони зварені чи ні, це правда? Принаймі я таке чула і по телевізору і кілька лікарів мені говорили аналогічне...

Вы знаете какой вкусный и ароматный холодец из домашнего петуха или гуся??? - не передать словами.

Думаю организм сам знает что хорошо, что плохо и если вам хочется холодца или бульйона так кушайте на здоровье и не слушайте врачей.

Знаю!!! І дуже його люблю, щоправда, коли він приготовлений моєю мамою, ні в кого такий не виходить, як у неї!!! І доця моя дуже любить холодець!!!

Думаю такое вкусное блюдо принесет только пользу организму и Вам и Вашей доце.

Не знаю. Ноаборот все врачи говорят, что бульончик штука очень пользительная. Я например, вообще предпочитаю именно бульоны, а не супы. И кстати мне очень нравится готовить их не из курицы, пусть даже трижды домашней, а из индюшки. По-моему из индюшатины вообще все намного вкуснее получается, да и сама индюшатина намного полезнее чем курица. И выращивается она даже в условиях фабрик намного мене вредной чем та же курица.

Кролик и индюшка самые полезные это правда.

Ну честно,иногда в телевизоре такой бред несут.Ну как это бульоны не полезны,вндбь воспаление легких ими даже лечат...И мне так лечили,когда было 9месяцев и я заболела двухсторонним воспалением легких(мама говорила)и я своих детей бульонами до сих пор лечу.

Я вот тоже не понимаю иногда врачей. Они часто в угоду не понять чему такой бред несут с экранов телевизоров в масыы, что хоть стой хоть падай...
Ну как бульон может быть вреден?
Да там есть какая-то такая мутка, точно не скажу, но вроде бы как вредна именно кровь, которая может оставаться в мясе. Но нормально сдленное мясо такой крови не содержит, ну или почти не содержит, тем более мясо птицы.

І дійсно, щойно прогуглила і нічого поганого про бульйон я не знайшла. Проте згадала, що моїй сестрі, яка нещодавно була прооперована, лікар категорично заборонила якийсь час вживати бульйони...

А бульоны все или именно куриный запретили?

Лікарка не уточняла яких саме не можна, просто сказала категоричне табу на м"ясні бульйони!!! А ще я запитувала думку в одного травника(я в нього завжди купую різну травичку), він теж негативно відносився до бульйонів...

Нет, в яд не превращается, просто теряет полезные св-ва.