Как вкусно и необычно приготовить спагетти, поделитесь рецептами.

Я люблю спагетти с грибами, для этого Вам потребуются:
- спагетти - 400г
- белые грибы (сушеные) - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло.
Нашинкованный репчатый лук спассеровать на подсолнечном масле, добавить сушеные грибы, предварительно сваренные и нарезанные в форме лапши, и продолжать пассеровать 5 - 7 минут. Грибы с луком смешать с горячими отварными макаронами. При подаче макароны полить небольшим количеством крепкого грибного отвара. Вкуснятина!

А я делала сагетти с творогом, очень вкусно.
500г- спагетти
400г- творог
50г- масла и специи.Все перемешать.

А творог обжаривать или как?

Я робила такі спагетті, дякую за рецепт, дуже смачно, доречі, я творог не обжарювала, а що потрібно?

СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗА
Ингридиенты: спагетти 1 упаковка,
фарш из свинины 300 гр,
грибы 6-8 шт,
томат 150 гр,
помидоры консервированные 3-4 шт,
перец сладкий 1 шт,
лук 1 шт,
перец и соль по вкусу.

Oбжарить мясо отдельно на сковороде, затем в глубокой кастрюльке нарезать лук и обжарить в масле затем добавить нарезанный мелкими кубиками перец, немного обжарить и затем добавить грибы порезанные тонкими слоями.
После чего можете класть фарш, помидоры и добавить томат, перец и соль по вкусу. Можете положить туда лавровый лист и какие нибудь специи специальные для спагетти.
Спагетти отварить отдельно и полить готовым соусом.
Когда будете подавать, сверху можно посыпать тертым сыром.
Блюдо обеднение.

Потрібно обов'язково спробувати, думаю буде просто фантастично.

Блюдо супер, сыром посыпайте обязательно и побольше.

Я робила такі спагетті, просто фантастичні, дуже смачні.

Спагетти по-сицилийски
Для рецепта вам потребуется:
спагетти - 500г
филе анчоуса консервированного (или соленой хамсы) - 45-50г
для соуса:
масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
хлеб - 1 ломтик
молотый черный перец, соль - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительное масло, доведите до кипения. Положите спагетти и варите в течение 10-12 минут. Затем откиньте на дуршлаг, обдайте теплой водой и снова откиньте на дуршлаг.
Для соуса обсушите филе анчоуса и нарубите на кусочки. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте чеснок до мягкости. Добавьте анчоусы и потушите, размешивая, в течение пары минут. Положите хлебные крошки, перец и снова нагрейте.
Спагетти уложите на подогретое блюдо, налейте на них ложкой соус и слегка встряхните. Посыпьте большим количеством измельченной петрушки.

Да, прям слюнки потекли, нужно сделать.

Спагетти с фрикадельками в соусе
Спагетти - 500г
Для соуса:
масло растительное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 небольшая луковица
помидоры консервированные (без кожицы) - 5-6 шт.
томатная паста - 4 ст.л.
вода - 1/2 стакана
сухое красное вино - 1/2 стакана
чеснок - 1 зубчик
молотый черный перец, лавровый лист - по вкусу
Для фрикаделек - говяжий фарш - 500г
молоко - 1/2 стакана
хлеб белый - 1-2 кусочка
лук репчатый - 1 небольшая луковица
сыр (измельченный) - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
зелень петрушки, молотый черный перец - по вкусу
зелень душицы (сушеная) - 1/4 ч.л.

Приготовьте соус. Для этого в кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте мелко рубленый лук и обжарьте его до мягкости. Затем прибавьте к луку помидоры, измельченный чеснок, томатный сок, влейте воду, вино и приправьте щепоткой черного перца. По желанию в почти готовый соус можно положить лавровый лист. После этого кипятите соус на медленном огне в течение 15-20 минут, иногда размешивая, пока соус не загустеет.

Теперь готовьте фрикадельки: налейте к хлебному мякишу молоко и оставьте на 5 минут. Смешайте впитавшее молоко хлеб с оставшимися ингредиентами для фрикаделек. Осторожно, но тщательно перемешайте. Из фарша скатайте шарики желаемого Вами размера и подрумяньте со всех сторон в горячем растительном масле. Добавьте их к соусу и осторожно кипятите на медленном огне в течение 10-15 минут. Не забудьте в конце готовке удалить лавровый лист, чтобы не было горьковатого привкуса.

Для спагетти доведите до кипения воду с 1 столовой ложкой растительного масла в большой кастрюле. Добавьте спагетти и варите в течение 10-12 минут. Откиньте на дуршлаг, обдайте теплой водой и снова откиньте на дуршлаг. Положите ложкой фрикадельки и соус на спагетти и подайте к столу с тертым сыром.

Ням-ням люблю фрикадельки.

И я люблю фрикадельки, а спагетти с фрикадельками это очень вкусно.

А я вам предлагаю спагетти по - итальянски, очень вкусно и необычно.
Для соуса нужно измельчить 2 зубка чеснока и 1 острый перец, из которого нужно удалить семена, все обжарить на подсолнечном масле. Пол кг помидоров очистить от кожи, облив кипятком, порезать их и добавить в сковородку, закипятить и кипятить 5 минут, добавить 30 гр, нарезанных кольцами, маслин, все посолить и готовить еще минут 5, в конце посыпать зеленью. Сварить спагетти, сбрызнуть оливковым маслом и полить соусом.

Делала я по Вашему рецепту. Огромное спасибо, не могла мужа за уши оттянуть

Я не делаю соус для спагетти, мне лень. Лучше я пойду и куплю все это дело в магазине.

Ну конечно если время не позволяет - то можно соус и купить в магазине. А если есть желание и возможность, то вкуснее и полезней домашнее приготовление.
Я помню рецепт спагетти с детства (мои первые кулинарные произведения) - докторская колбаса или сосиски нарезаные небольшими кусочками обжариваются на сковороде, добавляется томатная паста и специи, пережаривается. Выкладывается этот "соус " на спагетти, сверху посыпается тертым сыром и зеленью.

Я частенько делаю такое блюдо - сосиски с томатным соусом, причем, соус получается очень вкусным и он идеально подходит для спагетти и картошки пюре.

Ингредиенты:

- 225 г пасты
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, выдавить
- 500 г нарезанных грибов
- 170 г сливочного сыра
- полстакана молока
- 240 г шпината
- 250 г спаржи, нарезать
- соль и молотый перец
- 35-40 г мелко нарезанного лука
- 100 г тертого пармезана

Приготовление:

1. Вскипятите воду в большой кастрюле и отварите пасту аль-денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте и выложите пасту в большое блюдо.
2. На сковороде нагрейте масло и обжарьте грибы с чесноком (около 5 минут). Добавьте спаржу и готовьте еще 2 минуты. Затем выложите в сковороду сливочный сыр и влейте молоко, готовьте, периодически помешивая, до кипения молока. Потом добавьте шпинат и держите на огне еще 3 минуты до готовности шпината.
3. Посолите, поперчите и заправьте этим соусом пасту. Все перемешайте и сверху присыпьте блюдо зеленым луком и тертым сыром.

Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева