я могу вам предложить рецепт картопля по-селяньске:
моем хорошо картофель,кожуру не чистим режем на меленькие кубики, берём фольгу "Фрэкен Бок" и мелко режем салко или копчённое салко, я эту картошку не солю а только приправой для картофеля, хорошо оборачиваем картофель фольгой и на час в духовку объедение- ВСЕМ советую!

Картофельные лодочки с яйцом
Картофель отварить в мундирах, ложкой вынуть середину-сделать такие себе лодочки, выложить их на противень, в каждую картошку вбить сырое яйцо, посолить, запечь в духовке до готовности яйца.
Очень красиво получается, и можно на завтрак в микроволновке делать, если с вечера отварить картошку!

Рецепт супер і пофантазувати можна. Я дуже люблю шампіньйони, тому можна спробувати з ними. А ще як сиром потерти!!! Ах!! Можна і фарш покласти.

Картофель одинаковый по размеру промыть, сложить в рукав для запекания целиком (чистить не нужно), положить внутрь ложку сливочного масла, завернуть и печь до готовности. Посыпать свежей зеленью. особенно хорош молодой картофель в таком виде.

Я ещё в такой картофель добавляю бёдрышки!!!
и ужин готов)

Да, там широкое поле для фантазии!И всегда получится вкусно!
Ещё один бомбовый картофельныйрецепт знаю!
Картофель почистить, нарезать тонкими кольцами как начипсы, выложить в форму для запекания тонкий слой, посолить, посыпать сыром твердым натёртым на мелую тёрку, далее опять слой колец картофеля, опять соль, сыр и так выкладывать, пока продукты не закончаться. Последний слой сыр. Далее залить сливками(не много, но чтобы 1/3 формы покрывало),запечь под фальгой в духовке. Очень вкусно получается!Резать потом на порции, как запеканку или пирог.

Зразы картофельные. Массу для зраз приготавливают так же, как и для котлет картофельных. Фарш готовят из пассерованного репчатого лука, нашинкованных отварных грибов и рубленых яиц. Можно готовить фарш и из припущенной моркови, репчатого лука и грибов или только из пассерованного лука. Из картофельной массы формуют круглую лепешку, на середину ее кладут фарш, заворачивают края, панируют в сухарях или муке и обжаривают с двух сторон на сковороде с жиром.
Зразы (две на порцию) укладывают на мельхиоровое блюдо или тарелку. Соусы сметанный, томатный, грибной или красный подают отдельно или подливают их на блюдо

Картофель с сыром в горшочке
Сделать картофельное пюре. Добавить масло (оставив 1 чайную ложку), взбитое яйцо, измельченный лук и сыр кубиками. Пюре посолить и сильно поперчить, выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить кубики масла.
Запекать в духовке при температуре 200 гр. С 30 минут.

«Осенняя фантазия»
1 кг картофеля очистить и нарезать брусочками. Очищенную редьку натереть на крупной терке и сложить на дно глубокой кастрюли, смазанной растительным маслом. Сверху выложить картофель, добавив соль и перец по вкусу. Мелко нарубить 5-6 зубчиков чеснока и посыпать поверх картофеля. Залить водой, слегка покрыв картофель, влить 2 ст.л. растительного масла. Поставить в горячую духовку, запекать час.

Картофель "Дрезден" с перепелиными яйцами!
Картофель почистить, натереть на крупной тёрке, обжарить на оливковом масле, потом как блин перевернуть, тоже обжарить, положить этот картофельный пласт в огнеупорную форму, сделать в нём отверстия скалкой и вбить в каждое по перепелиному яйцу(штук 5), запечь в духовке, посыпав сыром. Перед подачей посыпать зеленью.

картофан жареный с овощами! Картофель нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки, в хорошо разогретой сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. Луковицу крупно нарезать и с картофелем слегка припустить.
Затем добавить размороженый овощной микс и всё перемешать, посолить, поперчить , я ещё добавила приправу "хмели-сунели". Затем - нарезаный на небольшие пластинки бекон. Вся масса должна обжариваться на "большом огне" при постоянном помешивании - готово! Добавить чуточку укропа(у меня был сухой) , при желании можна заправить сметанкой и наслаждаться!
Приятного Аппетита!

Если есть микроволновка - то помыть картошку, положить в миску и налить 1-2 столовых ложки воды. Потом миску закутать в пищевую пленку и сделать 2-3 отвертсия кончиком ножа. 5-7 мин. - и печеная картошка готова. Разрезать пополам,положить туда что-нибудь(селедку, салат какой-нибудь и т. п.) Быстро и вкусно!

Очень вкусная и ароматная картошечка. Картофель, чеснок, масло растительное, зелень петрушки или укропа, соль, перец.
Картошку почистить,делать на каждой несколько надрезов, не прорезая до конца, чтобы картофель не распадался.
миску положить мелко порезанную зелень петрушки или укропа, добавить пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок, добавить растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Картофель хорошо смазать полученным соусом и выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до готовности.

Котлеты из чечевицы.
Варим чечевицу ((400гр) в соленом кипятке до мягкости и сливаем на друшлаг ( если лень варить замачиваем на 10 часов и на мясорубку) вбиваем два яйца, добавляем муки (2 ложки) или панировочные сухари , масло (120гр.), перец ( по желанию лук, морковь, картофель) выделываем котлетки и жарим, когда поджарились накрываем крышкой чтобы пропарились.
Для постных яиц котлет не класть.

Мне очень нравятся опята с картошкой в сметане, готовятся быстро, правда я грибы обрабатываю за день до готовки, чтоб побыстрее. Итак, 1 кг опят мою, чищу, отвариваю, нарезаю. Обжариваю на сковороде 2 луковицы, добавляю картошку (около 800 гр), готовлю минут 15, мешая. Отваренные грибы ложу к картошке, добавляю пакет сметаны, солю, перчу и готовлю под крышкой минут 7.

Лично мне так хватило бы обжарить картошку и отдельно опята - блюдо было бы отличное! Вообще из всех грибов больше всего именно опята люблю. Только вот с собиранием проблема. Хорошо, что всекровь любит собирать, но не любит есть - когда есть возможность, то снабжает и нас. Правда в прошлом году то ли грибов небыло, то ли времени собирать

Я люблю всі гриби, магазинні печериці мене теж влаштовують. Теж часто таку страву з картоплею готую

Я думаю это длжно быть очень вкусно ... надо сходить навестить холодильник:P


Ж. - Ты куда встал?
М. - Пойду посмотрю не горит ли где свет ....
Ж. - И мне принеси кусочек.

А вот мой рецептик завтрака на скорую руку. Банальный амлет можно превратить в фантазийное блюдо.
Каждый амлетик порционный:
2 яйца взбить хорошо блендером
2-3 ст.ложки молочка
немного муки
соль, перец
Выливам приготовленную смесь на горячую сковородку и буквально через 2-3 минуты ( когда края запекутся, а серединка еще будет сыровата) выкладываем с одного края начинку:
и тут уже работает ваша фантазия и наличие под рукой продуктов, я в основном использую - зелень, колбаса, тертый сыр
когда начинка вылажена накрываем ее второй половинкой амлета в виде конвертика ( или чебурека). Желательно прожарить с обеих сторон.

Прикольно, така собі піца за 5 хвилин