Гарниры    ID: 183868    

На страницу Пред.  1, 2

Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 мар 2011, 10:23
Сообщений:
2928
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Сообщение  Добавленно: 19 авг 2014, 16:12    Re: Гарниры
А мне очень понравилась каша кус- кус с овощами и петрушкой
С 2 помидоров снять кожицу, мелко на рубить 2 морковки, половину красной луковицы, половину сладкого перца и помидоры. В масле обжариваем 2 зубца чеснока, чеснок потом нужно выбросить. В масло добавляем овощи и тушим, перчим, солим, высыпаем в смесь 300 гр крупы + 1-2 чашки горячей воды, тушим 10 минут на медленном огне, добавляем зелень. Очень вкусно с бараниной и курицей


Вложения:
hurbqXd4dLo.jpg
hurbqXd4dLo.jpg [ 60.72 KIB | Просмотров: 462 ]
Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 фев 2010, 23:49
Сообщений:
29628
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Сообщение  Добавленно: 22 авг 2014, 12:44    Re: Гарниры
А что это за каша такая? Она таки называется?

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
29 ноя 2015, 19:53
Сообщений:
76
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 25 фев 2016, 16:16    Re: Гарниры
Картофельное пюре по Хестону

Изображение

Не любите вкус картошки пюре на второй день? Я предлагаю приготовить со мной божественный рецепт нежнейшего картофельного пюре по Хестону , который будет таять во рту каждый раз, как свежеприготовленный. Такое второе блюдо вы еще не пробовали!

Ингредиенты:
Картофель со средним содержание крахмала - 1 кг
Сливочное масло - 25% от веса картофеля
Молоко - 250-300 мл
Соль

Рецепт:
Картофель хорошо промыть, очистить от кожуры. Кожуру положить в одну кастрюлю, а остальной картофель порезать кусочками по 2 см и положить в другую кастрюлю. В заранее разогретую до 72 градусов воду положить кусочки картофеля и поставить на плиту на 30 мин, поддерживая эту температуру. По истечении времени воду слить, а кусочки промыть под холодной водой. Вскипятить воду, посолить и положить промытый картофель. Варим до готовности (легко разделяются кусочки при нажатии). Сливаем воду, картофель промываем и даем просушиться 5 мин. В это время прокипятим 5 мин картофельную кожуру, залитую молоком. Затем процедим через сито кожуру, перелив молоко в отдельную емкость. Картошку разминаем, добавим масло и продолжить пюрировать. Затем перетрем ее через сито. Добавим молоко (кипяченное с кожурой) и взобьем венчиком. Посолим по вкусу. Картофельное пюре готово! Приятного аппетита!
phpBB [video]


Вернуться к началу Профиль
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 июл 2015, 09:25
Сообщений:
818
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 01 мар 2016, 09:59    Re: Гарниры
я готовлю гречку с грибами и овощами


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
29 ноя 2015, 19:53
Сообщений:
76
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 01 мар 2016, 16:12    Re: Гарниры
Вкуснейшее ризотто


Существует много разновидностей ризотто, но такой фантастический вкус риса вы еще не пробовали! Его может приготовить любой, даже новичок на кухне. Готовьте со мной, и я научу вас питаться правильно и получать от этого наслаждение!
Изображение

Ингредиенты:
Рис среднего размера - 100 гр
Твердый сыр - 100 гр
Куриный бульон - примерно 200 мл
Сливки не жирные - 150 мл
Масло подсолнечное - 50 гр
Масло сливочное -50 гр
Лук зеленый

ВИДЕОРЕЦЕПТ
phpBB [video]


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
15 апр 2016, 17:50
Сообщений:
130
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 06 май 2016, 14:38    Re:
Люка писал(а):
Приготовьте запеканку из картофеля и печени, это очень вкусно, сама недавно делала.
Берем картофель, очищаем, нарезаем соломкой и заливаем водой, чтоб крахмал вышел, обжариваем его на сковороде до готовности. Дальше берем куриную печень, перекручиваем ее на мясорубке с луком, обжариваем до готовности, посолив, поперчив. Готовые печень и картофель выкладываем в протвень, перемешиваем и это все заливаем взбитыми сырыми яйцами и ставим в духовку, можно сверху натереть сыр. Через 5-10 минут вынимаем, сверху притрушиваем рубленой зеленью и запеканка готова.


Пыталась делать это блюдо но не успела смешать с яйцами и запечь, как муж с сыном устроили голодную истерику пришлось дать жаренный картофель с домашним печеночным паштетом. Жаренный картофель по флотски получился. Кстате им понравилось толи голодные были толи вкусно.


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
07 апр 2016, 15:06
Сообщений:
326
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Сообщение  Добавленно: 06 май 2016, 16:09    Re: Гарниры
Кукурузка писал(а):
А мне очень понравилась каша кус- кус с овощами и петрушкой
С 2 помидоров снять кожицу, мелко на рубить 2 морковки, половину красной луковицы, половину сладкого перца и помидоры. В масле обжариваем 2 зубца чеснока, чеснок потом нужно выбросить. В масло добавляем овощи и тушим, перчим, солим, высыпаем в смесь 300 гр крупы + 1-2 чашки горячей воды, тушим 10 минут на медленном огне, добавляем зелень. Очень вкусно с бараниной и курицей

Отличный рецепт,люблю эту кашу.


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 27 ]  На страницу Пред.  1, 2


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio