Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
Люка
Специалист
Зарегистрирован: 23 июн 2009, 10:53Сообщений: 6237Благодарил (а): 58 раз. Поблагодарили: 38 раз.
|
Добавленно: 03 авг 2011, 16:22 Канапе
А вы готовите канапе, очень нужно, завтра у мужа ДР, хотелось бы удивить и его, и гостей.
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирена
Специалист
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 09:17Сообщений: 13854Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 97 раз.
|
Добавленно: 03 авг 2011, 17:05 Re: Канапе
Ингредиенты для "Канапе "Розочка"" Рыба (слабосоленая - сёмга, форель, кижуч) — 100 г Сыр сливочный — 100 г Салат (листья) Хлеб (белый)
Берём хлебушек, обрезаем корочки и нарезаем как кому хочется, кругляшками, треугольничками, квадратиками.Обжариваем канапешки на сухой сковородке с 2-х сторон до подрумянивания. Рыбку тонко нарезали или купили готовую нарезку, что гораздо проще, но дороже. Листья салата помыли, обсушили. На наше поджаренное канапе щедро наносим сливочный сыр. Рыбку скручиваем рулетиком и укладываем на канапе, слегка утопая в сыр, не нужно никаких зубочисток для скрепления, всё будет держаться, как надо. Верхнюю часть салата отрываем, также скручиваем и в конце закрутки добавляем чуток сыра, типа клея, что зафиксирует наш салат. Для устойчивости его подравниваем концы. Вот и всё! Выкладываем на тарелочку.
_________________ Тільки тебе кохаю... Щиро ... Ніжно ... Дуже ...
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 04 авг 2011, 08:46 Re: Канапе
Я делала 60 штук четырех видов. 1. Маслина, ветчина, огурец, сыр, хлеб 2. Оливка, семга, болгарский перец, огурец, сыр, хлеб 3. Помидоры черри, болгарский перец, огурец, сыр, хлеб 4. Маленькие котлетки, соус, огурец, сыр, ветчина, хлеб, сыр, огурец, хлеб Вложение:
312776.jpg [ 45.37 KIB | Просмотров: 4408 ]
Это уже готовые канапе.
|
Вернуться к началу |
|
|
Vaselisa
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 21 июн 2011, 11:18Сообщений: 530Откуда: КиевБлагодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 1 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 авг 2011, 14:10 Re: Канапе
Канапе с беконом и кубиками сыра хлеб черный - 2-3 ломтика бекон нежирный - 150 грамм сыр твердый - 150 грамм оливки без косточек
Ломтики хлеба разрежем на небольшие ровные квадратики. Сыр нарежем кубиками того же размера, что и квадратики хлеба. Бекон разрежем на небольшие полоски, по ширине примерно равные квадратикам хлеба. Кубики сыра аккуратно завернем в полоски бекона, положим их на хлеб. Проколем каждое канапе шпажкой с насаженной на нее оливкой. По желанию на каждое канапе под кубик сыра с беконом можно подложить небольшой кусочек салатного листа или листочек сельдерея.
|
Вернуться к началу |
|
|
Зефирка
Специалист
Зарегистрирован: 25 янв 2009, 20:27Сообщений: 6685Откуда: КиевБлагодарил (а): 43 раз. Поблагодарили: 39 раз.
|
Добавленно: 08 авг 2011, 08:30 Re: Канапе
Я для канапе беру все что есть в холодильнике, также вкусно бородинский хлеб, толстый слой масла, кусочек сельди и помидор, под водку хорошая закуска.
|
Вернуться к началу |
|
|
Larka
Специалист
Зарегистрирован: 20 июл 2011, 17:12Сообщений: 2070Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 21 раз.
|
Добавленно: 10 авг 2011, 11:15 Re: Канапе
Недавно в гостях угощали канапе с творогом, очень вкусно . И делаються проще простого)))творог,чуть выдавленого чесночка,зелень петрушки,мелко нарезаная.И вроде майонеза там чуть-чуть было
|
Вернуться к началу |
|
|
зая
Я на пару минут
Зарегистрирован: 08 авг 2011, 04:17 Сообщений: 4 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 10 авг 2011, 20:52 Re: Канапе
И это на хлеб или куда?
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 24 авг 2011, 15:26 Re: Канапе
Плавлений сир, морква сира терта, часник, майонез.Все це перемішати і намазувати на хліб
|
Вернуться к началу |
|
|
Анабель
Иногда заглядываю
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 12:08Сообщений: 92Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Добавленно: 30 сен 2011, 08:51 Re: Канапе
На ломтик хлеба положить сливочное масло с мелконарезанным укропом, ломтик филе сельди, маленький кусочек лимона. Очень вкусно, хоть и повозится нужно.
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 30 сен 2011, 11:05 Re: Канапе
Бородінський хліб порізати ромбиками, змазати майонезом і посипати тертим сиром (на дрібній терці). Прикрасити зеленню.
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 30 сен 2011, 11:25 Re: Канапе
Суперный фуршетный стол можно организовать вот так по -суперски:)))Сделать закусочный ёжик(на шпажки кусочки овощей, маслины, рыбы, грибы, помидорки-черри) и воткнуть его в апельсин или греёпфрукт. Также, как на фотке, можно сделать овощные корзинки- выложить спаржу, горошек, кукурузу , морковь в бумажечки для выпечки кексов.
Вложения:
11_12_2009_134231.jpg [ 88.48 KIB | Просмотров: 4343 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
yantab
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 12:20Сообщений: 567Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 13 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 30 сен 2011, 22:14 Re: Канапе
Канапе с кетовой икрой хлеб пшеничный - 100г икра кетовая - 30г масло сливочное - 30г каперсы. Гренки произвольной формы смазывают сливочным маслом, накладывают кружочек крутого яйца, в центре которого делают маленькую горку из кетовой икры. На нее выжимают немного лимонного сока и гарнируют кусочком каперса.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 03 окт 2011, 11:05 Re: Канапе
Вот мои первые канапе Вырезать кружки из черного хлеба. Взбить сливочное масло с зеленым луком до однородной массы. Промазать кружки хлеба луковым маслом, выложить на них сельдь и накрыть ломтиками твердого сыра. Украсить перьями зеленого лука и кетчупом. Вложение:
c890116f876c.jpg [ 30.48 KIB | Просмотров: 4337 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 03 окт 2011, 14:46 Re: Канапе
В магазинах є великий вибір корзинок під канапе. Можна наповнювати їх звичайним салатом, можна шприцом зробити квіточку з масла і прикрасити ікрою.
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 03 окт 2011, 15:56 Re: Канапе
lenOk писал(а): Вот мои первые канапе Вырезать кружки из черного хлеба. Взбить сливочное масло с зеленым луком до однородной массы. Промазать кружки хлеба луковым маслом, выложить на них сельдь и накрыть ломтиками твердого сыра. Украсить перьями зеленого лука и кетчупом. Вложение: c890116f876c.jpg красивые цветочки:)))))))))))))))))))))))))))) Канапе с селёдочным маслом:)Все любят сельдь, но выбирать кости из рыбки никто не любит, поэтому такие канапешки-просто находка для "лентяев":)))(но не для того, кто их готовит, выбирая косточки из всей рыбины ) Солёную сельдь очистить от костей привычным вам способом, блендером измельчить, зелёный лук пореать очень мелко, смешать с селёдочной массой, мягким сливочным маслом и чуточкой горчицы+щепотка чёрного молотого перца. Смазать этим селёдочным маслом небольшие кусочки ржаного или серого хлеба, посыпать слегка порошком сладкой паприки, уложить на каждую канапешку ломтик отварного куриного или перепелиного яйца, веточку петрушки!
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 04 окт 2011, 09:50 Re: Канапе
Скибки хліба порізати трикутниками або ромбами. Так само порізати твердий сир, покласти його на хліб. Зверху встромити шпажку, на яку попередньо наколоти оливку, кусочок ковбаси і півкільце лимону
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 10:16 Re: Канапе
Насадить на шпажку кукурузу, кусочек болгарского перца, кубик ветчины, дольку свежего огурчика.
Ветчину, сыр нарезать тонкими ломтиками. При помощи формочки, или ножом, вырезать одинаковые фигурки из ветчины, сыра и болгарского перца. Насадить на шпажку.
На шпажку насадить креветку, проткнув хвостик. Далее насаживаем кусочек болгарского перца, кружок маслинки, кубик сыра, далее насаживаем другой конец креветки и кубик ветчины.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 10:20 Re: Канапе
На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины
Кружок маслины, кусочек болгарского перца, кружок огурчика, кубик сыра
Кукуруза, кружок огурчика, кусочек помидорки, кубик сыра.
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 10:22 Re: Канапе
ПНВ писал(а): Скибки хліба порізати трикутниками або ромбами. Так само порізати твердий сир, покласти його на хліб. Зверху встромити шпажку, на яку попередньо наколоти оливку, кусочок ковбаси і півкільце лимону красиво, но лимон, думаю, будет лишним-его то не съешь вместе со всей канапешкой, снимать придётся, только перевод продукта получится,но зато красиво:) Канапешки "Солнечный день" Из хлеба вырезать круглой выемкой кружочки, смазать их горчичным сливочным маслом(смешать мягкое масло и немного горчицы), по краям выложить измельчённый желток вареного яйца, внутрь положить кольцо помидора, на него отсадить из кондитерского мешка цветок из сливочного сыра(или можно взять сыр "янтарь") . Выложить канапешки на блюдо, украсить петрушкой.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 10:24 Re: Канапе
Целая маслина, болгарский перец, лучок, кружок огурчика, шампиньон.
Насаживаем хвостик креветки, корнишон, ветчину, далее другой конец креветки, кружок маслины, кубик сыра.
Болгарский перец, кружок маслины, сыр, огурец, ветчина
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|