Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
Ирена
Специалист
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 09:17Сообщений: 13854Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 97 раз.
|
Добавленно: 09 сен 2011, 15:06 Закуска к пиву
Что любите к пиву?И готовите ли какие-то закуски к пиву сами дома?
_________________ Тільки тебе кохаю... Щиро ... Ніжно ... Дуже ...
|
Вернуться к началу |
|
|
Софья
Специалист
Зарегистрирован: 09 сен 2011, 18:16Сообщений: 20213Благодарил (а): 40 раз. Поблагодарили: 104 раз.
|
Добавленно: 10 сен 2011, 13:30 Re: Закуска к пиву
Я люблю піцу з пивом! Готую її сама, домашня піца набагато смачніша ніж у піцерії і, головне, дешевша та менш шкідлива! Хто знає якісь рецепти піци пишіть...
|
Вернуться к началу |
|
|
Larka
Специалист
Зарегистрирован: 20 июл 2011, 17:12Сообщений: 2070Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 21 раз.
|
Добавленно: 10 сен 2011, 21:22 Re: Закуска к пиву
Я ничего дома к пиву не готовлю, покупаю в маркетах, люблю пиво с креветками, сыром каким-то хорошим, очень редко сухарики
|
Вернуться к началу |
|
|
Анабель
Иногда заглядываю
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 12:08Сообщений: 92Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 1 раз.
|
Добавленно: 25 сен 2011, 13:54 Re: Закуска к пиву
читала про классный рецепт к пиву - луковые кольца в кляре, попробую поделюсь впечатлениями)))))
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 28 сен 2011, 20:24 Re: Закуска к пиву
Мы к пиву берет традиционно - таранку ) Я люблю копченного вомера, рыбка такая плоская, жирненькая . Пару штучек под пивко могу такой скушать ) Любимый предпочитает взять сыр-косичку и сыр-нитку . Сухарики и орешки уже давно не берем. А еще есть оригинальная закуска к пиву - копченные свиные уши с горчиуей, традиционная немецкая закуска, щас модно подавать в кафешках. Нам нравится !
|
Вернуться к началу |
|
|
yantab
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 12:20Сообщений: 567Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 13 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 21:25 Re: Закуска к пиву
Сосиски, запеченные с беконом
Надрезать сосиску, смазать срез горчицей, положить туда кусочек сыра, обмотать сосиску тонким ломтиком бекона (закрепить шпажкой) и запечь в духовке.
|
Вернуться к началу |
|
|
yantab
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 12:20Сообщений: 567Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 13 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 21:25 Re: Закуска к пиву
Сырные спиральки
Около 400г слоеного теста, pаскатать в пласт 50x50 см. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.
|
Вернуться к началу |
|
|
yantab
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 12:20Сообщений: 567Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 13 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 21:26 Re: Закуска к пиву
Чесночный хлеб
Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец, соль. Французский батон надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, завернуть хлеб в фольгу и в нагретую духовку на 10 мин до хрустящей корочки.
|
Вернуться к началу |
|
|
yantab
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 12:20Сообщений: 567Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 13 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 21:27 Re: Закуска к пиву
Кубики сыра "Гауда"
300 гр сыра "Гауда", нарезанного кубиками толщиной 2 см, обернуть небольшим кусочком корейки, наколоть на деревянные палочки, обвалять в муке, затем окунуть их во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить кубики в течение 4-6 минут до золотисто-коричневого цвета в раст. масле. Обсушить кубики и дать им остыть.
|
Вернуться к началу |
|
|
yantab
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 12:20Сообщений: 567Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 13 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 21:27 Re: Закуска к пиву
Острые гренки
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле. Тертый сыр смешать с томатной пастой, яйцом и маслом. Добавить красный острый перец. Аккуратно намазать на хлеб, уложить на противень и запечь. На хлеб можно положить какую-нибудь рыбку.
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 05 окт 2011, 21:42 Re: Закуска к пиву
Отличная закуска к пиву - креветки ! Вот рецепт креветок к пивку!:) Берем 800 гр креветок,100 гр зеленого лука, чесночек, соевый соус, растительное масло, кунжут . Креветки почистить , чеснок и лук тоже очистить, измельчить. Разогреть масло на сковородке , туда - лук, а потом - креветки. Обжаривать 5 минут на большом огне, потом добавить соевый соус и чеснок. Перед окончанием - посыпать кунжутом.
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 05 окт 2011, 21:45 Re: Закуска к пиву
И еще один рецепт - теперь и грузинской кухни . Сулугуни жаренный. 600 гр сулугуни, сливочное масло, ложка муки, рубленная зелень кинзы и укропа. Сыр нарезать на кусочки , надеть на шпажки, и обжарить на сковороде, смазанной маслом, предварительно обваляв в муке. Обжаренный сыр выложить на тарелку и обсыпать свежей ароматной зеленью.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 окт 2011, 09:11 Re: Закуска к пиву
ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК С СЫРОМ 300 г филе крупных креветок, 1 кг сыра, 50 мл масла. 1.Сыр нарезать тонкими ломтиками, завернуть в каждый креветку. 2.Выложить полученные рулетики на противень, смазанный маслом. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов на 10-15 минут. 3.Подавать к столу остывшими.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 окт 2011, 09:14 Re: Закуска к пиву
1.Сосиски, запеченные с беконом Надрезать сосиску, смазать срез горчицей, положить туда кусочек сыра, обмотать сосиску тонким ломтиком бекона (закрепить шпажкой) и запечь в духовке.
2.Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец, соль. Французский батон надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, завернуть хлеб в фольгу и в нагретую духовку на 10 мин до хрустящей корочки.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 окт 2011, 09:15 Re: Закуска к пиву
Сухарики Hаpезать хлеб на ломтики толщиной в 1 см, на каждый ломтик щедpо насыпать крyпнyю соль, слегка пpимять ее, наpезать каждый ломтик на 4 части или полосками. Выложить все на пpотивень и поставить в гоpячyю дyховкy. Как только вкyсно запахнет хлебом, посмотpеть чтобы сyхаpики не подгоpели.
Луковые кольца Лук нарезать толстыми кольцами. Приготовить кляр из муки, яйца и специй - соли, перца, тмина, кунжута. Обмакивать лук в кляр и жарить во фритюре.
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 окт 2011, 16:32 Re: Закуска к пиву
Разнообразную рыбку - мойву, салаку,мелкую плотву ( полкило) очистить и промыть. Приготовить тесто из муки (2 ст. л ) , полстакана пива и полстакана молока , 1 яйца , соли. Каждую рыбку обмакивать в тесто и обжаривать на растительном масле . Обжаренную рыбку вылаживать на салфетки , чтобы впитался лишний жир. Выложить на тералку, посыпать зеленью.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 окт 2011, 22:43 Re: Закуска к пиву
4-5 кусков черного хлеба, горчичное масло, 2-3 сардельки, 2 помидора или 2 ст. ложки томатной пасты, 100 г сыра, горчица. Ломти хлеба покрыть горчичным маслом. Сардельки разрезать пополам и очистить от оболочки. На каждый ломоть хлеба полопдить половину сардельки, срезанной стороной вниз. Смазать горчицей. В изгиб колбасы поместить половинку помидора или томатную пасту, все это покрыть ломтем сыра. Запекать в горячей духовке, пока сыр не станет плавиться и слегка не подрумянится.
1 плавленый сырок, 1 ч. ложка соли, 1-2 яйца, 1ч. ложка тмина, 200 г муки, 1/4 ч. ложки пищевой соды, тертый сыр, жир для выпечки.
Сыр взбить до образования пены. Добавить соль, яйцо, тмин и просеянную с пищевой содой муку. Обработанное тесто сформовать в жгутики. Выпекать в кипящем жире до образования золотисто-коричневой корочки и обвалять в тертом сыре или использовать сыр для украшения.
нарезка мяса брокколи сладкий перец морковь оливковое масло В нарезку мяса завернуть салат. Остатками украсить тарелку. Салат: брокколи, морковь и паприку измельчить в блендере, заправить оливковым маслом.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 окт 2011, 22:44 Re: Закуска к пиву
1 плавленый сырок, 1 ч. ложка соли, 1-2 яйца, 1ч. ложка тмина, 200 г муки, 1/4 ч. ложки пищевой соды, тертый сыр, жир для выпечки. Сыр взбить до образования пены. Добавить соль, яйцо, тмин и просеянную с пищевой содой муку. Обработанное тесто сформовать в жгутики. Выпекать в кипящем жире до образования золотисто-коричневой корочки и обвалять в тертом сыре или использовать сыр для украшения.
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 окт 2011, 22:47 Re: Закуска к пиву
нарезка мяса брокколи сладкий перец морковь оливковое масло В нарезку мяса завернуть салат. Остатками украсить тарелку. Салат: брокколи, морковь и паприку измельчить в блендере, заправить оливковым маслом.
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 15 окт 2011, 17:35 Re: Закуска к пиву
Прекрасная и оригинальная закуска к пиву - печенье лососевое с укропом 250гр муки, чайная ложка сахара и полложки соли, 4 ложечки пекарского порошка, 100 гр маргарина, по 6 ст.л. воды и молока , копченый или соленый лосось - 120-150 гр , 4 ст.л. нарезанного мелко укропа.
Перемешиваем в отдельной миске муку с сахаром , солью и пекарсиким порошком. Добавляем туда маргарин и перемешиваем при помощи миксера . Не убирая из-под миксера смесь , добавляем туда понемногу воду размешанную с молоком. Нарезаем лосося мелкмим кусочками и добавляем в тесто .туда же отправляем укроп .Все перемешиваем до состояние густого теста. На стол , посыпанны мукой, выкладываем получившееся тесто. и раскатываем толщиной в 1 см. Берем любую форму для печенья ( в тему будет форма рыбки) и вырезаем из теста печеньки. Противень смазыываем маслом, укладываем на него печенье и выпеаем 15 мин.
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|