Вкусный десерт    ID: 185836    

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
31 авг 2007, 00:14
Сообщений:
5661
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 02 ноя 2011, 14:05    Re: Десерты
Готовили с сестрой на выходных безе. Я его очень люблю, а в этот раз было просто язык можно проглотить. Безе с шоколадом.

4 белка
100 грамм горького шоколада
сахар - 200 гр.
2 ст. ложки какао
соль по вкусу.

Взбиваем белки с солью в пену крепкую такую, добавляем постепенно сахар, какао и натертый шоколад, все это в процессе добавления продолжаем постоянно взбивать.
Застилаем пекарской бумагой противень, берем ложечку и выкладываем массу шариками небольшими, не крупнее грецкого ореха (чтобы лучше пропекалось и не было тянучки). Выпекаем в разогретой предварительно духовке полчаса при температуре 150º.


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
15 окт 2011, 08:23
Сообщений:
1128
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 02 ноя 2011, 14:22    Re: Десерты
Мои любят очень халву.Я ее научилась делать с манной крупы. Воду( 4 стакана) кипячу с сахаром( 2 стакана) и оставляю в теплом месте.Крупу(3 стакана) поджариваю на масле(250 г) до подрумянивания,потом заливаю горячим сиропом и мешаю, пока крупа не впитает сироп полностью. Снимаю с огня. Накрываю крышкой.Через 20 минут мешаю вилкой и снова накрываю .Когда остынет кладу орехи, немного ванилина. Очень вкусно и полезно!


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
31 авг 2007, 00:14
Сообщений:
5661
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 02 ноя 2011, 14:37    Re: Десерты
Упорно сидела и думала чтоже такого интересного себе приготовить, чтобы было вкусно и некалорийно, в результате мне знакомая подсказала такой рецепт.
Мусс из клюквы

1/2 пакета замороженной клюквы (обычно 200 грамм)
1/2 стакана крупы манной
250 гр. сахара
1/2 стакана воды
цедра 1 лимона

Клюкву растераем, отжимаем из нее сок, заливаем выжимки тремя стаканами кипяченой воды и варим минут 5. Отцеживаем, добавляем манную крупу и варим минут 15. В полученную массу всыпаем сахар, кипятим и доливаем сок и еще добавляем натертую цедру лимона. Посудину с полученной массой ставим в холодильник на пару часиков. Затем мусс взбиваем, до тех пор пока объем его не увеличится в 3 раза. Выкладываем в креманочки, украшаем веточкой мяты и подаем к столу.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 авг 2011, 12:48
Сообщений:
8809
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Сообщение  Добавленно: 06 июн 2012, 15:52    Re: Вкусный десерт
Клубникв в шоколаде))
Клубнику промыть. Нe чистить! Зeлeныe хвостики оставить.
Дать обсохуть.
Чeрный и бeлый шоколад растопить на водяной банe в отдeльных мисочках.
Ягоду, удeрживая за хвостик, обмакивать либо в мисочку с растоплeнным бeлым шоколадом, либо в мисочку с чeрным.
Дать шоколаду застыть.
Ягоды красиво выложить на блюдо. Украсить листиками мяты или мeлиссы.


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 июн 2009, 22:28
Сообщений:
12660
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 137 раз.
Сообщение  Добавленно: 10 авг 2012, 23:36    Re: Вкусный десерт
Творожный десерт «Зебра», для него нам нужно развести желатин в 100 гр молока, дать набухнуть. В 300 гр творога добавить 5 ст.л сахарной пудры, 300 гр сметаны, все перемешать. Массу разделить на две ровные части, в одну добавить пол ч.л ванилина, а во вторую 100 гр растопленного шоколада. В формочку выкладываем белую массу и заливаем черной, ставим в холодильник


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 янв 2008, 21:22
Сообщений:
17329
Откуда:
Ровно
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 окт 2012, 22:22    Re: Вкусный десерт
Очень советуют попробовать необычный десерт Бананы с шоколадом , сама еще не готовила, но собираюсь, нужно разрезать банан вдоль (но только с одной стороны, чтоб не повредить нижнюю кожуру), в разрез положить несколько кусочков шоколада и греть до полного плавления шоколада. Такое можно делать на гриле или в духовке, кушать ложкой, можно с мороженным, говорят, что очень очень вкусно.


Вложения:
WCHkl1aXVPo.jpg
WCHkl1aXVPo.jpg [ 91.16 KIB | Просмотров: 2330 ]
Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
03 апр 2012, 09:51
Сообщений:
1750
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Сообщение  Добавленно: 26 окт 2012, 13:20    Re: Вкусный десерт
А как кожуру снимать? Она не мешает?


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
22 янв 2012, 15:30
Сообщений:
4922
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Сообщение  Добавленно: 26 окт 2012, 14:26    Re: Вкусный десерт
Леди-Ю писал(а):
А как кожуру снимать? Она не мешает?

по сути в этом рецепте при приготовлении кожура то и выступает в роли формы для блюда, если сразу же снять кожуру то банан от температуры просто побежит. Что же касается вообще бананов, мне кажется это приготовил и съел, т.к. бананы если чуточку постоят то чернеют и это выглядит не очень хорошо.


Вернуться к началу Профиль
Консультант
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 апр 2011, 22:51
Сообщений:
7027
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2012, 16:01    Re: Вкусный десерт
шоколадний фондан

Інгредієнти на 2 порції:
- 2 яйця
- 80 р. темного (можна і молочного - на свій смак) шоколаду
- 50 р. вершкового масла
- 40 р. цукру
- 30 г. борошна

Приготування:

1. Розбиваємо яйця, всипаємо цукор і збиваємо до утворення піни
2. Розігріваємо духовку до 210 градусів. Шоколад і масло розтоплюємо і виливаємо в яєчну суміш. Перемішуємо.
3. Додаємо борошно, гарненько перемішуємо і розливаємо по формочках, змазаним вершковим маслом і борошном (або какао).
4. І випікаємо у формочках при температурі 210 градусів: 7-10 хвилин - для рідкої начинки, 11-13 - для напіврідкої.
5. Даємо охолонути 5-10 хвилин і перевертаємо на тарілку.


Вложения:
2T3YqO-rew4.jpg
2T3YqO-rew4.jpg [ 35.99 KIB | Просмотров: 2266 ]
Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
13 июн 2008, 15:09
Сообщений:
1462
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 45 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2012, 16:53    Re: Вкусный десерт
Часто готовлю торт без выпечки "Мозаика":
3 пачки желе разного цвета - приготовить в плоской посуде каждый цвет отдельно, воды дать чуть меньше, чем по инструкции.
1 пачку желе или просто желатин развести, охладить, но не дать затвердеть.
Еще потребуется 2 пакета крекеров (я беру белый и с какао, можно брать печенье типа "К чаю") и 1 литр сметаны с небольшим % жирности, сахар по вкусу. Очень люблю добавлять в этот десерт замороженную вишню без косточек и крупно порезанные грецкие орехи (именно грецкие!)
Собираем торт: силиконовую форму хаотично заполняем кусочками застывшего желе, крекером, орехами и фруктами.
Готовим заливку :сметану взбить с сахаром, влить желатин или желе(помните, мы одну пачку отдельно разводили?) Заливку вылить в форму на сухие ингредиенты. Поставить в холодильник на ночь. Застывший десерт перевернуть на блюдо, украсить фруктами, орехами или кусочками желе. А можно и не украшать, тогда видна структура десерта. Печенье пропитывается заливкой, желатин скрепляет сметану, десерт очень нежный, особенно нравится детям.


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 июн 2009, 22:28
Сообщений:
12660
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 137 раз.
Сообщение  Добавленно: 16 янв 2013, 16:20    Re: Вкусный десерт
Я готовила недавно такой, только у меня он называется "Битое стекло" и рецепт уже есть в другой теме.
20 гр желатина растворить на 1 час в 0,5 л ананасового сока, 400 гр творога взбить с 200 гр сметаны, ванилином и 1/2 банки сгущенки.Желатин растворить на огне, смешать с творожной массой и добавить кубики ананаса (1 банка без жидкости), разлить по формам и в холодильник на 5 часов.


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 фев 2010, 23:49
Сообщений:
29627
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 янв 2013, 17:56    Re: Вкусный десерт
Я тоже делаю "Битое стекло" только из крекера. Сначала делаю желе, потом режу его кубиками, туда крекер, фрукты и заливаю кремом с желатином.

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
13 сен 2012, 12:55
Сообщений:
1685
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Сообщение  Добавленно: 28 фев 2013, 20:48    Re: Вкусный десерт
З сезонних фруктів можна зробити такі цікаві корзинки


Вложения:
getImagижшe.jpeg
getImagижшe.jpeg [ 36.77 KIB | Просмотров: 2167 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 01 мар 2013, 14:31    Re: Вкусный десерт
Очень апетитный десерт! Выглядит обалденно!
А как сделать такие шоколадные корзиночки для фруктов? Или их можно купить уже готовые?


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 22 авг 2013, 14:35    Re: Вкусный десерт
Мне сейчас очень нравится, как красиво делают фруктовое желе. Так красиво подают в бокалах и высоких креманках, делают сочетания яркого фруктового с белым сливочным.


Вложения:
CeQXmpcUA0w.jpg
CeQXmpcUA0w.jpg [ 53.33 KIB | Просмотров: 2068 ]
15009174-n-n-nf-n----------n-----------n---n------n---n---n--n-n.jpg
15009174-n-n-nf-n----------n-----------n---n------n---n---n--n-n.jpg [ 126.83 KIB | Просмотров: 2068 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 июн 2009, 10:53
Сообщений:
6237
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Сообщение  Добавленно: 18 ноя 2013, 20:56    Re: Вкусный десерт
Да, красиво, но реально много места занимает такая заморозка желе и нужно поиграться, чтоб все таканы наклонить, что-то подставлять под них и т.д.

Я рекомендую сделать сладкий рулет за 5 минут, это вкусно и быстро, нужно перемешать 1 банку сгущенки, 1 яйцо, 1 ст.муки, 0,5 ч.л соды, тесто вылить в прямоугольный противень на бумагу, выпекать 5 - 7 минут. Затем вынуть, дать остыть смазать любым кремом, можно нутеллой или вареньем, на ваш вкус, свернуть рулет. Чтоб он был еще вкуснее можно завернуть его в фольгу на 10 минут, чтоб пропитался лучше.


Вложения:
mBsq2b7UjKs.jpg
mBsq2b7UjKs.jpg [ 51.22 KIB | Просмотров: 1928 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 25 ноя 2013, 16:29    Re: Вкусный десерт
А мне захотелось десерта с детства: чернослив начиняем грецкими орехами, выкладываем на блюдце, по краям выкладываем дольки мандарина, поливаем все взбитой с сахаром сметаной или сгущенкой. По желанию можно еще посыпать тертым шоколадом.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 янв 2009, 20:27
Сообщений:
6685
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Сообщение  Добавленно: 06 май 2014, 14:51    Re: Вкусный десерт
Мой муж такое очень любит, но без мандарина, а зачем мандарин добавлять?
Очень рекомендую шоколадно-ванильный сорбет
Измельчить 170 г шоколада, после в кастрюле смешиваем 1,5 ст воды, 200 гр сахара, 75 г какао порошка и щепотку соли, доводим до кипения, кипятить 45 секунд, мешая, снимаем с огня и добавляем шоколад, чтоб растворился. после добавляем еще 250 мг воды и 1,2 ч.л ванили, взбиваем все в блендере 15 секунд и остужаем


Вложения:
hSqxhhmgYfs.jpg
hSqxhhmgYfs.jpg [ 14.75 KIB | Просмотров: 1847 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 мар 2011, 10:23
Сообщений:
2928
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Сообщение  Добавленно: 08 май 2014, 17:42    Re: Вкусный десерт
Красиво так и наверное ВКУСНО ВЫЙДЕТ.
Я предлагаю низкокалорийный десертик, 40 гр белка, 2 жиров и 1 углеводов. Около 20 ккал на 100 гр!
20 гр желатина растворить в 150мл воды, 30 г протеина растворить в оставшихся 150мл воды. Всё смешать и разлить по формочкам, на несколько часов в холодильник.


Вложения:
м.jpg
м.jpg [ 58.51 KIB | Просмотров: 1842 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 08 май 2014, 17:46    Re: Вкусный десерт
А я уже ждусь не дождусь когда же начнутся фрукты-ягоды...
Так хочется домашней клубнички...И мелитопольской черешни... И сочного персика...


Вложения:
490-43-s-01.jpg
490-43-s-01.jpg [ 137.58 KIB | Просмотров: 1842 ]
Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 77 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.


   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Вкусный зимний рацион для здоровья

в форуме Готовим вкусно

EU-APTEKA

1

2084

25 дек 2017, 18:20

Раиса Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Самый вкусный летний чай

в форуме напитки и коктейли

EU-APTEKA

0

2963

10 июл 2017, 15:09

EU-APTEKA Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Как сделать вкусный Мохито ?

в форуме напитки и коктейли

iSMOLIN

3

2537

12 июн 2015, 13:52

alla 157 Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
 cron
cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio