Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
Зефирка
Специалист
Зарегистрирован: 25 янв 2009, 20:27Сообщений: 6685Откуда: КиевБлагодарил (а): 43 раз. Поблагодарили: 39 раз.
|
Добавленно: 12 май 2014, 11:45 Re: Вкусный десерт
О да, и я хочу ягод, хочу вкусной, сочной клубники, которую выращивает моя бабулечка!
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюшик
Специалист
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 14:45Сообщений: 10538Благодарил (а): 23 раз. Поблагодарили: 49 раз.
|
Добавленно: 12 май 2014, 16:30 Re: Вкусный десерт
Сегодня возле метро уже продавали клубнику. Цен правда не рассмотрела. Но честно говоря как-то стремно ее еще покупать. Наверняка тепличная, выращенная га удобрениях.
|
Вернуться к началу |
|
|
Svetlana35
Я на пару минут
Зарегистрирован: 16 май 2014, 19:50 Сообщений: 4 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 16 май 2014, 22:19 Re: Вкусный десерт
У вас здесь очень вкусно!
|
Вернуться к началу |
|
|
Снежана88
Специалист
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 12:16Сообщений: 10506Откуда: ХарьковБлагодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 72 раз.
|
Добавленно: 17 май 2014, 10:09 Re: Вкусный десерт
Танюшик писал(а): Сегодня возле метро уже продавали клубнику. Цен правда не рассмотрела. Но честно говоря как-то стремно ее еще покупать. Наверняка тепличная, выращенная га удобрениях. 50 грн у нас стоит килограмм...я еще не хочу брать ее, по любому она тепличная и много консервантов...
_________________ Тёплый пирог и немое кино.
|
Вернуться к началу |
|
|
Люка
Специалист
Зарегистрирован: 23 июн 2009, 10:53Сообщений: 6237Благодарил (а): 58 раз. Поблагодарили: 38 раз.
|
Добавленно: 21 июн 2014, 00:02 Re: Вкусный десерт
И она была не вкусная, а сейчас объедение, очень вкусно и сочно, обожаю клубничку.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 27 сен 2014, 21:59 Re: Вкусный десерт
Творожная радуга:1 кг творога. 300 гр масла, 1 стакана пудры, 5 яиц, 3-4 ст. ложки желатина. Желатин набухает в молоке, яйца отдельно взбиваются с пудрой, творог перемешивается с маслом. Потом все тщательно вымешивается вместе с желатином и выкладывается в форму и в холодильник.
|
Вернуться к началу |
|
|
Кукурузка
Специалист
Зарегистрирован: 25 мар 2011, 10:23Сообщений: 2928Благодарил (а): 20 раз. Поблагодарили: 12 раз.
|
Добавленно: 15 янв 2015, 12:32 Re: Вкусный десерт
И я люблю творожные десерты, но творог обязательно взбиваю в комбайне до однородной массы.
|
Вернуться к началу |
|
|
Julia888
Частый гость
Зарегистрирован: 12 апр 2016, 09:32 Сообщений: 190 Откуда: Харьков Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 17 апр 2016, 19:57 Re: Вкусный десерт
Вам понадобятся:
Для брауни:
200 г темного шоколада 200 г масла 200 г сахарной пудры 3 яйца 110 г муки
Для чизкейка:
400 г сливочного сыра 150 г сахарной пудры 1/2 ч. л. ванильного экстракта 2 яйца
Для крема:
300 мл сливок для взбивания (33% и выше, я брала 38%) 100 г сахарной пудры 150 г ягод или шоколада (по желанию)
Приготовление:
Для брауни:
1. Разогреваем духовку до 170 ˚С.
2. Топим шоколад на водяной бане.
3. Взбиваем миксером масло и сахарную пудру до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.
4. Добавляем в массу по одному яйцу, продолжая взбивать.
5. Постепенно подсыпаем муку, тщательно размешивая тесто.
6. Добавляем шоколад и перемешиваем еще раз. Кладем массу в приготовленную форму и ровняем верх.
Для чизкейка:
7. Взбиваем сливочный сыр, сахарную пудру, экстракт ванили.
8. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Масса должна быть мягкой и кремообразной.
9. Выкладываем на слой с брауни и ровняем.
10. Выпекаем 30-40 мин. или до тех пор, пока чизкейк не станет плотным, а его края не приобретут золотистый оттенок (центр при этом по-прежнему остается бледным). Полностью остужаем, накрываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Для крема:
11. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Можно добавить ягоды по желанию.
12. Достаем брауни+чизкейк из формы, обмазываем взбитыми сливками, украшаем сверху ягодами или шоколадом.
Приятного аппетита!!!
_________________ ®@1#|30\/\/
|
Вернуться к началу |
|
|
AngelLOVE
Специалист
Зарегистрирован: 04 янв 2008, 07:16Сообщений: 7742Благодарил (а): 18 раз. Поблагодарили: 23 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 17 апр 2016, 20:03 Re: Вкусный десерт
Кукурузка писал(а): И я люблю творожные десерты, но творог обязательно взбиваю в комбайне до однородной массы. я люблю молочные десерты...например, чизкейк и сметанку-радугу. Эти сладости имеют легкий и нежный вкус и в тоже время не приторные.
|
Вернуться к началу |
|
|
Вик_Вик
Частый гость
Зарегистрирован: 07 мар 2016, 12:13 Сообщений: 448 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 18 апр 2016, 15:56 Re: Вкусный десерт
Julia888 писал(а): Вам понадобятся:
Для брауни:
200 г темного шоколада 200 г масла 200 г сахарной пудры 3 яйца 110 г муки
Для чизкейка:
400 г сливочного сыра 150 г сахарной пудры 1/2 ч. л. ванильного экстракта 2 яйца
Для крема:
300 мл сливок для взбивания (33% и выше, я брала 38%) 100 г сахарной пудры 150 г ягод или шоколада (по желанию)
Приготовление:
Для брауни:
1. Разогреваем духовку до 170 ˚С.
2. Топим шоколад на водяной бане.
3. Взбиваем миксером масло и сахарную пудру до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.
4. Добавляем в массу по одному яйцу, продолжая взбивать.
5. Постепенно подсыпаем муку, тщательно размешивая тесто.
6. Добавляем шоколад и перемешиваем еще раз. Кладем массу в приготовленную форму и ровняем верх.
Для чизкейка:
7. Взбиваем сливочный сыр, сахарную пудру, экстракт ванили.
8. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Масса должна быть мягкой и кремообразной.
9. Выкладываем на слой с брауни и ровняем.
10. Выпекаем 30-40 мин. или до тех пор, пока чизкейк не станет плотным, а его края не приобретут золотистый оттенок (центр при этом по-прежнему остается бледным). Полностью остужаем, накрываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Для крема:
11. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Можно добавить ягоды по желанию.
12. Достаем брауни+чизкейк из формы, обмазываем взбитыми сливками, украшаем сверху ягодами или шоколадом.
Приятного аппетита!!! Сегодня же попробую сделать, не плохой рецепт)
|
Вернуться к началу |
|
|
Зефирка
Специалист
Зарегистрирован: 25 янв 2009, 20:27Сообщений: 6685Откуда: КиевБлагодарил (а): 43 раз. Поблагодарили: 39 раз.
|
Добавленно: 02 сен 2016, 15:29 Re: Вкусный десерт
Собираюсь приготовить умное пирожное, готовится просто Масло 125 г растапливаем, охлаждаем, 4 яйца разделяем на белки и желтки, желточки взбиваем с сахаром 150 г, к ним масло, ванильный сахар и взбиваем все, постепенно добавляем 110 г муки, размешивая и после вливаем молоко, теплое еще, 0.5 литра, в конце добавляем взбитые белки. Форму смазываем масло и выливаем тесто, выпекаем 50 минут, при температуре 180.
Вложения:
6-irNoShcwI.jpg [ 59.39 KIB | Просмотров: 1570 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюшик
Специалист
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 14:45Сообщений: 10538Благодарил (а): 23 раз. Поблагодарили: 49 раз.
|
Добавленно: 02 сен 2016, 15:51 Re: Вкусный десерт
Когда-то мама готовила тоже какой-то "умный" пирог, который во время выпечки делится на слои - снизу получается тесто, а сверху что-то вроде сочной начинки. Как-то так.
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 04 сен 2016, 11:58 Re: Вкусный десерт
Да да, но здесь вроде сочная начинка выходит внутри, Таня, а вкусно?
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 14 апр 2017, 15:25 Re: Вкусный десерт
Мы с детьми решили готовить сметанно - шоколадное желе, они его любят больше всего и я скушаю одну порцию в воскресенье, может быть.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 14 апр 2017, 20:27 Re: Вкусный десерт
Я на воскресенье тоже желе сделаю, но трехцветное. Верхний и нижний слои из сметаны с кефиром (соответственно с какао и без), а средний из компота из вишен. Красиво и вкусно получается.
|
Вернуться к началу |
|
|
Зефирка
Специалист
Зарегистрирован: 25 янв 2009, 20:27Сообщений: 6685Откуда: КиевБлагодарил (а): 43 раз. Поблагодарили: 39 раз.
|
Добавленно: 25 апр 2017, 12:41 Re: Вкусный десерт
Я не люблю желе из компотов, раньше любила, а сейчас уже не то, может быть просто переела, не знаю. Иногда могу скушать желе из кефира, вкусно и достаточно полезно, так ведь?
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 25 апр 2017, 16:33 Re: Вкусный десерт
У меня дочка фруктовые желе обожает, вот для нее я и делаю, в первую очередь. Я их сама не очень люблю и ем крайне редко. Из десертов мне нравится густая манная каша, политая киселем.
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|