Я думала, что соус можно лить на еду без разницы, буть то гарнир или мясной продукт. А оказывается, что им можно поливать только дополнение к гарниру, тоесть мясо, рыбу, а вот овощи, каши, картоыель в особенности поливать соусом не соит, так блюдо преобретает неапетитный вид!

Устриц едят в сыром виде, не разжевывая, а заглатывая целиком. По законам этикета устриц разрешается сосать. На стол они могут быть поданы в раскрытой раковине, со снятой бородкой . При помощи вилки у устриц снимают черную кишечку, выдавливают на нее сок лимона, после чего либо отсасывают ее за раковины, либо, наколов на вилку отправляют в рот.

Блюда из рубленого мяса, такие как котлеты, тефтельки, зразы нужно кушать при помощи одной лишь вилки, без ножа. А вот мясо целымкуском нужно резат ножом, и не всё сразу, а нарезать по мере поедания. Только деткам можно нарезать сразу весь кусок-чтобы остыло:)

Кстати, пиццу нужно и можно есть руками. именно так принято на ее родине - Италии. более того, ее там едят руками, сложив кусочек вдвое, начинкой вперед. Поэтому пиццу можно есть как хотите - или с помошью приборов, или с помошью салфетки, руками.

Перекладывая угощение из общего блюда в тарелку, блюдо подносят к тарелке, а не наоборот. Салаты и закуски следует брать и класть на свою тарелку только теми приборами, которые в них положены, но не своей вилкой или ложкой.
Если Вы нечаянно уронили или пролили что-то — промокните салфеткой, не привлекая внимания. Крошки не смахивайте со стола на пол, а соберите в салфетку.

я вообще не могу есть пиццу при помощи ножа и вилки...сыр, да и вообще ингредиенты начинки тянуться за ножим, получается размазня на тарелке...очень и очень удобно есть её руками:)
А вот блины, в отличии от пиццы, нужно кушать ножом и вилкой, а не сворачивать как удобно! Вилкой придерживать кусочек и аккуратно отрезать ножом, постепенно резать по мере поедания, а не сразу после подачи порезать его на кусочки!

Я, если не знаю, что и как едят-предпочитаю воздержаться ( или посмотреть на соседей )

Tetyana, а вдруг и сосед не знает как правильно есть тот или иной продукт? В этом случае лучше читать данную темку форума, и все будем как в лучших домах Парижа:)))
Вот, к примеру, если на столе стоит солянка, нужно соль из неё брать не пальцами, а специаьной ложечкой! Которые, кстати говоря, никогда не увидешь на столе даже дорогого ресторана!

Если вы обожглись каким-либо горячим кушаньем, выпейте воды. Какое-либо другое действие недопустимо.
Как бы вы ни были разочарованы каким-либо блюдом, тот кусок, который находится у вас во рту, должен быть съеден. Изо рта можно вынимать лишь рыбьи кости и фруктовые косточки.

Це правило для мене саме страшне і я рідко коли його дотримуюся, адже якщо я відчую, що в роті у мене страва, якої я не вживаю, то мене може відразу вирвати, тому я беру серветку і намагаюся непомітно вміст того, що в роті, перемістити в серветку

Если вы зяли в рот кусочек горячей еды- не следует махать руками, высовывать язык, широко открывать рот, демонстрируя окружающи его содержание!!!:) Достаточно просто сдеалать глоток воды или другой жидкости, спокойно, не подавая вид, что что-то не так и не привлекая внимания. А если блюдо оказалось очень острым-воду не пейте!!! Лучше заесть гарниром, а если совсем не втерпёж-нужно аккуратно сплюнуть кусочек еды в салфетку, тоже тихо, и не показываь потом всему столу содержимое:)))!!!

Если кто-то из гостей опрокинет рюмку и зальет скатерть, себя или соседа вином, то ему не следует долго объяснять, почему так вышло, он должен извиниться перед хозяйкой и соседом. Не стоит заострять на этом внимание. Позднее виновник должен найти время выразить свое сожаление и извиниться.

Если во время трапезы с ложки или вилки выскользнул и пал на стол кусочек еды, нужно аккуратно поддеть его ножом и вилкой и положить на край тарелки, не нужно заворачивать в салфетку! Это касается достаточно сухой пищи(цветная капуста,брокколи, например). еслиже остался жирный след,не стоит его активно затирать или прятать под тарелкой:))), нужно просто прикрыть тихо салфеткой и не информировать о случившемся всех окружающих:)

Я не ярый фанат чинных посиделок, где все чуть ли не по уставу, по расписанию.
Но некоторые простые правила, несомненно, нужно соблюдать. Как минимум для того, чтоб не причинять неудобства рядом сидящих.
Я, например, жутко не люблю, когда громко принимают пищу, простите, чавкают. Очень уж мне это не по душе, так и хочется замечание сделать.
не люблю, когда за столом сидят "плотно" и кто-то локти чуть-ли не тебе в тарелку кладет.

А как есть блюдо в котором есть ингридиент, который человек не любит, я например, не люблю изюм, чернослив и т.д., если приносят порционное блюдо или вообще его не есть?
И еще, как кушать кусок мяса в борще? Для меня это постоянная проблема.

Як можна не любити ізюму та чорносливу?!!! Жаклин, це ж стільки вітамінів!!!!!

Ну что ж поделать, не мое))

Помню, как-то на работе мы справляли очередной праздник и мне пришлось сидеть рядом с заведующим отдела, он был толстый и очень доброжелательный и ел он так, как Вам не нравится, т.е. чавкал и подхрюкивал при этом, так я ему так тихонько говорю:
- Давайте кушать не вслух, а каждый про себя, чтобы нас никто не слышал.
Он совсем не обиделся, но и стал на время сдить за собой. Но только на время!!!

Я конечно не бываю на таких застольях, где какое-то нарушение этикета будет катастрофой, но все равно есть что-то, что у меня в тарелке, но я его не люблю, не буду. А у меня таких ингридиентов достаточно. Из самых распространенных это разные кетчупы, майонезы, а также лук. Вобщем если можно нелюбимое вынуть и отодвинуть, а остальное сьесть, то так и делаю. Или же отдаю мужу, если ему нравится

Ну, мое мнение такое - если Вы не привлекая внимания выковыряете аккуратно чернослив вилочкой и оставите его на тарелке - то никакие правила этикета не нарушаются))) Я часто поступаю так напиример с луком. Нельзя вслух громко высказыватся в обществе о своей нелюбви к тому или иному продутку, который другие в это время едят, но вы же так не делаете, правда?)