Тань, это просто шедевр) Муж у Вас талантище!!)))

с белковым кремом мне кажется тяжелее, потому что он по текстуре легче, хуже держит форму. А он на заварном белковом делает или на обычном? Заварной вроде стабильнее по консистенции, из него проще делать разные фигурки.

Прикольные корзинки. Мне очень нравятся. Но никогда не получались такие розочки. Надо же, еще и мужчина делал! Мастер! Сегодня сделала голубцы и сварила красный борщ. Думаю, на три дня хватит на обед.

максимум, на что я способна в украшении тортов, это вот так, сверху у меня безешки и поливаю шоколадом:

Елена, с этого все починается! Я сама люблю более простые и не заморочиливые украшение тортов - шоколадная глазурь, орешки, ягоды - мне и так красиво! А мужу нравится сделать торт праздничным.


Крем белковый он заваривал на сахарном сиропе. Получаются очень классный крем - форму держит офигительно просто. Все листики -лепесточки зависают в воздухе в изгибе и не падают. Даже на второй день держат изначальную форму, не обветриваются, не затвердевают, не бледнеют, не подсыхают. Ну с ним вообще ничего не происходит. И как говорит муж с ним лучше работать даже в том плане, что он в отличии от масляного не делается мягким и тающим от держания мешка в руках, тоесть от повышенной температуры, и не затвердевает, если полежит в холодильнике.

Очень даже красиво оформлено, только как потом резать? Я украсила недавно торт шоколадными копейками и приходилось снимать их, чтобы разрезать.

Лен, а безе сами делали?

Сегодня пораньше приготовила мужу завтрак из двух жаренных на сале с луком яиц и бутерброд с сыром к чаю. Основная готовка ожидает вечером.

С утра начистила картошки, лука и моркови. Вечером поджарю картошку четвертинками и взбрызну чесноком. Такая вкуснятина! А еще килечку с лучком... м-м-м.. Пальчики оближешь!

А я купила селедочку,лучок. Думаю,замариную лук,почищу селедку,сделаю пюре....А мужчина поститься надумал ! Придется съесть целую селедку самой ...

А рыбу в пост нельзя тоже?
Да и вообще я думала, что пост был как раз перед Рождеством.... Или опять?

Перед исповедью нужно поститься...И рыбу нельзя.Ничего практически сейчас нельзя.Я не особо понимаю в этом ...)

Почему рыбу в пост нельзя? Нельзя только в пост перед Пасхой. Это считается Большим постом.

Вчера была бедная кутя и все блюда на ужине должны были быть постными. Запекла картошечку, нажарила рыбки, сделала три вида салатов и разных бутербродов. Приятно посидели в семейном кругу. Дочка помогла убрать, муж помыл посуду. Семейная идиллия

Я не готовила праздничный ужин, пришла поздно с работы, да и голова побаливала.
Спекла пиццу.
А сегодня может сварю капустняк и что-то с выпечки сладкой, чтоб мужу на работу к чаю было.

Потому что это пост перед исповедью и священник (или кто там дает наставления) дал "задание" перед исповедью: поститься и не есть даже рыбу и т пт тп

Сестра вчера варила холодец, остался бульон. Так я сегодня отварила просто филе куриное, разделила на кусочки и залила бульоном этим. Типа и у меня холодец Надеюсь, что застынет.

Если не застынет - будет отличная вкусная подлива с мяском к картошке или макаронам)))
А у нас первый заказ на торт - так что на в воскресенью буду печь коржи, чтоб потом не спешить.

у меня ребенок просит, что то из теста приготовить, думаю будем в субботу или воскресенье печь. Ему очень нравится с тестом возиться, только я уже пытаюсь давать ему готовое а не замешивать а то вся кухня в муке. Хотя нужно приучать мальчика к кухне))))

Моя тоже обожает с тестом возиться. Но не со мной, а с бабушкой, я слишком много поучаю, а она это не любит. А бабушка более тактично подсказывает, как будто Маша сама до этого догадалась. У меня так не получается