Луковый пирог    ID: 187024    


Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 июн 2009, 22:28
Сообщений:
12660
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 137 раз.
Сообщение  Добавленно: 08 май 2012, 19:23    Луковый пирог
Я сегодня готовила большой луковый пирог с плавленными сырками, ммм, вкусно.
Для теста взяла 250 гр кефира, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды погашенной уксусом, пачку маргарина растопленного на водяной бане и 3 стакана муки, замесила тесто, разделила на две части: большую и меньшую и положила в морозилку на 20 минут. Для начинки мелко нарезала 3 большие луковицы, натерла на крупной терке 2 плавленных сырка и 3 яйца, все в отдельную посуду. Раскатала и выложила на противень большую часть теста, посолила, выложила лук, который посыпала карри и приправой, далее плавленные сырки и поперчила, ну и яйца, сверху накрыла вторым раскатанным куском теста, края сщепила и пирог смазала сверху майонезом, выпекала в разогретой духовке 25 минут. Сфотографирую и выложу фото чуть позже)



За это сообщение автора Жаклин поблагодарил: nata.nataly88 (23 июн 2014, 15:48)
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
03 окт 2011, 19:16
Сообщений:
4959
Благодарил (а): 44 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 08 май 2012, 21:55    Re: Луковый пирог
Жаклин писал(а):
Я сегодня готовила большой луковый пирог с плавленными сырками, ммм, вкусно.
Для теста взяла 250 гр кефира, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды погашенной уксусом, пачку маргарина растопленного на водяной бане и 3 стакана муки, замесила тесто, разделила на две части: большую и меньшую и положила в морозилку на 20 минут. Для начинки мелко нарезала 3 большие луковицы, натерла на крупной терке 2 плавленных сырка и 3 яйца, все в отдельную посуду. Раскатала и выложила на противень большую часть теста, посолила, выложила лук, который посыпала карри и приправой, далее плавленные сырки и поперчила, ну и яйца, сверху накрыла вторым раскатанным куском теста, края сщепила и пирог смазала сверху майонезом, выпекала в разогретой духовке 25 минут. Сфотографирую и выложу фото чуть позже)

Мммм...как апетитно)))ой, Вы мнеинапомнили этим рецетом о моих любимых пончиках с луком) Они явно вредные,но делаются так просто! Тесто - как у Вас в описании, но без маргарина, прямо в это же тесто добавляю жаренный лучок с творогом. Вымешиваю. На разогретую скороводу с маслом выкладываю небольшие круглые пончики, но и при этом быстро подходят до состояния воздушного, такая прелесть и готовится быстро...


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 фев 2010, 23:49
Сообщений:
29627
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Сообщение  Добавленно: 22 май 2012, 18:17    Re: Луковый пирог
Мне кажется, что на 250 гр кефира мало 3 стакана муки.

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
14 май 2012, 17:15
Сообщений:
1317
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Сообщение  Добавленно: 22 май 2012, 18:26    Re: Луковый пирог
Я тоже как-то похожий готовила, только майонезом не смазывала, очень вкусный!


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 май 2012, 12:18    Re: Луковый пирог
Очень интересный и аппетитный пирог, я б такое приготовила.
Вопрос: а лук предварительно прижаривать не надо, не будет сырым?
Я если в пицу добавляю лук, то предварительно его обжариваю


Вернуться к началу Профиль
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 мар 2013, 14:08
Сообщений:
896
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Сообщение  Добавленно: 19 апр 2013, 17:41    Re: Луковый пирог
Я думаю обязательно надо прожаривать лук.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 янв 2009, 20:27
Сообщений:
6685
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Сообщение  Добавленно: 02 сен 2013, 23:40    Re: Луковый пирог
Я в пицце никогда лук не прожариваю, в оригинальном рецепте такого точно не найти.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 03 сен 2013, 11:38    Re: Луковый пирог
Готовила я тогда этот луковой пирог. Сказать что мне очень сильно понравилось - то нет, но сьесть сьели. Но больше готовить не планирую. По крайней мере поэтому рецепту.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 июн 2009, 10:53
Сообщений:
6237
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 июн 2014, 12:53    Re: Луковый пирог
Я нашла другой рецепт этого пирога, выглядит очень аппетитно, хочу попробовать приготовить
3 больших луковицы нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле, приправить молотым перцем. Отдельно взбить 3 яйца и 4 чт.л сметаны, добавить 100 гр тертого сыра.
300 гр слоеного теста раскатать и уложить в форму диаметром 22 см, сделать бортики 3 см, выложить лук, распределить сверху заливку, бортики загнуть к центру, еще 150-200 гр теста нарезать полосками и уложить крест-накрест, сеткой.
Выпекать 25-30 минут при 220 град.


Вложения:
8kh_AZg6c7s.jpg
8kh_AZg6c7s.jpg [ 65.43 KIB | Просмотров: 3286 ]
Вернуться к началу Профиль
Я на пару минут
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
16 июн 2014, 14:36
Сообщений:
27
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 июн 2014, 15:48    Re: Луковый пирог
Я просто обожаю луковый пирог)))спаисбки


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 июн 2009, 22:28
Сообщений:
12660
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 137 раз.
Сообщение  Добавленно: 04 июл 2014, 23:11    Re: Луковый пирог
А по какому рецепту Вы готовите?


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 11 ] 


   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Пирог плоской кровли по железобетонной плите

в форуме Анонсы и действующие акции

CharlesJeway

0

0

08 ноя 2022, 20:24

CharlesJeway Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Пирог с сыром и зеленью

в форуме выпечка

SonnyMore

1

1798

18 мар 2015, 13:55

Galo4ka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Пирог с мясом"

в форуме выпечка

SonnyMore

10

3015

28 сен 2016, 10:44

Зефирка Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Мясной пирог

в форуме выпечка

Жаклин

4

523

30 авг 2012, 21:57

Леди-Ю Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Творожный пирог

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме выпечка

Жаклин

37

8568

28 сен 2016, 10:37

Зефирка Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
 cron
cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio