Блюда из курицы    ID: 187404    

На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7

Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
07 мар 2016, 12:13
Сообщений:
448
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 29 апр 2016, 12:01    Re: Блюда из курицы
Это если хорошее настроение и захочется чего-то нового) :lol:


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
04 янв 2008, 07:16
Сообщений:
7742
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 30 апр 2016, 19:38    Re: Блюда из курицы
делала куриные котлетки запеченные с картошкой. Мясо получается более сочным чем жаренное.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 01 май 2016, 20:20    Re: Блюда из курицы
Я очень люблю куриные крылышки, предварительно замаринованные в соусе из майонеза, чеснока, соли и специй и зажаренные на подсолнечном масле или на гриле. Очень вкусные получаются.


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 фев 2010, 23:49
Сообщений:
29628
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Сообщение  Добавленно: 16 май 2016, 19:51    Re: Блюда из курицы
Я вчера делала подливу из куриного филе, с луком, морковью и грибами, еще добавила молоко и плавленый сырок.

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
06 янв 2016, 11:26
Сообщений:
317
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 май 2016, 08:02    Re: Блюда из курицы
А я дуже люблю запікати куряче філе у фользі,попередньо замаринувавши його в різних спеціях(паприка солодка,приправа Ектора з базиліком і лимоном для курки і італійські трави).Воно виходить таке ніжне і сочне,і зовсім не сухе.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 май 2016, 12:29    Re: Блюда из курицы
А я люблю запекать окорочка куриные и сверху посыпать тертым сыром.Тоже вкусненько получается.


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
02 мар 2017, 11:16
Сообщений:
292
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 04 апр 2017, 16:08    Re: Блюда из курицы
Кто такой Андрей Ковалев? :lol: :lol: :lol:

Очень классный рецепт с курицей в молоке.Это действительно невероятно вкусно,ничего похожего не пробовала.
А вот еще вариация на тему рулетиков.Я беру филе,кладу во внутрь французскую горчицу в зернах,и сворачиваю,нитью обернув для удобства.Жарю до красивой корочки.Получается курица очень сочная и пикантная,особенно пока горячая.


Вернуться к началу Профиль ICQ
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 янв 2008, 21:22
Сообщений:
17325
Откуда:
Ровно
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Сообщение  Добавленно: 05 апр 2017, 12:01    Re: Блюда из курицы
А как готовится курица в молоке и молоко не сворачивается? Спасибо за идею с рулетиками, после поста обязательно буду такое пробовать готовить, а целое филе это один рулетик или как?


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
02 мар 2017, 11:16
Сообщений:
292
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 05 апр 2017, 13:01    Re: Блюда из курицы
я использую целое филе.Это не совсем идеально скрученный рулет.Я делаю надрез,как кармашек,а потом прикривыю его оставшимся мясом,и обвязываю нитью,чтоб не распался.Вчера как об этом написала,так сразу захотелось приготовить,что я и сделала вечером.Для разнообразия в этот раз добавила немного петрушки и твердый сыр.тоже хорошо получилось.
А рецепт с молоком здесь кто то писал.Куриное филе предварительно посолить поперчить,травами обмазать ( но вообще это все по желанию,иногда люблю курицу и без каких либо приправ).В кастрюле довести молоко до кипения и выключить,после чего положить филе,так,чтобы молоко его полностью покрыло,и обмотать кастрюлю полотенцем,как мы делаем с пюре,к примеру. Здесь девушка писала,что оставляла на час,а у меня все это простояло часов шесть.После этого достаешь филе,даешь стечь.И все.По сути мясо не поддается термической обработке.А получается просто незабываемый вкус.Филе очень нежное,но при этом плотное,оно напитывается молоком и по структуре волокон больше напоминает свинину.Вкусно и холодным,и горячим.


Вернуться к началу Профиль ICQ
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 05 апр 2017, 13:05    Re: Блюда из курицы
Я люблю мариновать курицу в горчице. Обычной, не зерновой. Люблю поколоть мясо так, чтоб этот горчичный соус попал прям внутрь в мясо. Очень пикантый и сочный вкус получается.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 янв 2008, 21:22
Сообщений:
17325
Откуда:
Ровно
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Сообщение  Добавленно: 05 апр 2017, 15:06    Re: Блюда из курицы
Вы так куриное филе готовите или целую куриную тушку?
Я еще люблю курицу на банке, просто и очень вкусно, к праздничному столу подходит прекрасно. Просто обмазываю куриную тушку приправами, солью, травами, ко чем любит, затем набираю половину полулитровой баночки воды или 700 граммовой и сажу на нее курицу, всю композицию ставлю в духовку до готовности, курица ничем не хуже, чем курицы гриль.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 05 апр 2017, 15:29    Re: Блюда из курицы
Целую тушку, или допустим бедра или четвертинки. Только надо хоть на часок оставить в горчичном маринаде, чтоб мясо напиталось.


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 ноя 2014, 20:44
Сообщений:
1032
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Сообщение  Добавленно: 05 апр 2017, 15:49    Re: Блюда из курицы
Мэри писал(а):
Я еще люблю курицу на банке, просто и очень вкусно, к праздничному столу подходит прекрасно. Просто обмазываю куриную тушку приправами, солью, травами, ко чем любит, затем набираю половину полулитровой баночки воды или 700 граммовой и сажу на нее курицу, всю композицию ставлю в духовку до готовности, курица ничем не хуже, чем курицы гриль.


Я тоже на банке люблю!!
Хочу купить спец приспособление вместо банки,потому что то курицы попка не налазит на банку,то еще что-то)))
Такая шкурочка вкусная выходит на банке и мяско само. Вкуснее,чем когда просто запекать ее.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 янв 2008, 21:22
Сообщений:
17325
Откуда:
Ровно
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 апр 2017, 16:50    Re: Блюда из курицы
Ага, это точно, а что за приспособление для курицы, покажите фото)


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 ноя 2014, 20:44
Сообщений:
1032
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 апр 2017, 23:07    Re: Блюда из курицы
Вот такие. Я смотрю они немного разные,нужно почитать подробно,что лучше.Но вот пост закончится и я обязательно куплю.


Вложения:
56020-3.jpg
56020-3.jpg [ 46.19 KIB | Просмотров: 1379 ]
56020-6.jpg
56020-6.jpg [ 108.2 KIB | Просмотров: 1379 ]
d778957e25ae.jpg
d778957e25ae.jpg [ 33.87 KIB | Просмотров: 1379 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 апр 2017, 12:31    Re: Блюда из курицы
Я такой сковородки еще не встречала, да и не нужна она мне, а вот тарелкой с насадками для курицы пользуюсь уже лет пять. Очень удобно и мало места занимает. И мыть удобно, а жир в тарелочку стекает, потом использовать можно.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 янв 2009, 20:27
Сообщений:
6685
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Сообщение  Добавленно: 25 апр 2017, 12:45    Re: Блюда из курицы
Очень прикольная штука, у меня такой тарелочки нет, но уже и себе хочу, а дорогая такая тарелка, чтоб курицу запекать?


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 25 апр 2017, 17:12    Re: Блюда из курицы
У меня она уже давно и стоила недорого лет пять тому назад. Что-то порядка 20-30 грн. Не помню уже, но постараюсь найти такую в магазине и отпишусь. Очень удобная вещь и места не занимает.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
06 янв 2008, 10:01
Сообщений:
5568
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 28 апр 2017, 12:55    Re: Блюда из курицы
Печь курицу на такой штуке это просто супер, она вся пропекается отлично и корочка тоже вкусная.

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
12 июн 2014, 16:09
Сообщений:
117
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 авг 2018, 18:09    Re: Блюда из курицы
Аппетитно выглядит курочка applause :D


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 140 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7

   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Салат из курицы

[ На страницу: 1 ... 6, 7, 8 ]

в форуме салаты

Кукурузка

141

17632

29 апр 2017, 19:43

Аврора Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio