Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 06 ноя 2012, 21:27 Суп солянка
Подскажите, как приготовить солянку?
|
Вернуться к началу |
|
|
marina1986
Специалист
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 15:08Сообщений: 16070Благодарил (а): 44 раз. Поблагодарили: 82 раз.
|
Добавленно: 07 ноя 2012, 13:07 Re: Суп солянка
В интернете куча рецептов.Очень люблю этот супчик,но один раз пробовала сама приготовить,как-то не очень понравилась,уже и не помню,как готовила.
|
Вернуться к началу |
|
|
Аксана
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 18 окт 2011, 21:30Сообщений: 752Благодарил (а): 2 раз. Поблагодарили: 4 раз.
|
Добавленно: 07 ноя 2012, 14:44 Re: Суп солянка
marina1986 писал(а): В интернете куча рецептов.Очень люблю этот супчик,но один раз пробовала сама приготовить,как-то не очень понравилась,уже и не помню,как готовила. Ми з колегами ходимо на обід в кафе, де готують комплексні обіди, то там часто подають солянку з ковбасою і оливками. Дуже подобається - ситно й дешево (в районі 6 грн.)
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 07 ноя 2012, 21:13 Re: Суп солянка
marina1986 писал(а): В интернете куча рецептов.Очень люблю этот супчик,но один раз пробовала сама приготовить,как-то не очень понравилась,уже и не помню,как готовила. А Вы с томатом готовили или без?
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 17 мар 2013, 22:37 Re: Суп солянка
совсем не сложно готовить. Главное, взять кусочек мяса (можно и свинину, и говядину), несколько видов копченостей (колбаски, грудинку, сосиски - что угодно).
Мясо порезать кубиками и поджарить на сковороде, пока оно жарится порезать кубиками все копчености. Переложить мясо в кастрюлю с кипящей водой, тем временем пожарить все копчености, и тоже в суп.
На второй сковороде делать заправку: режем лук, ложим на сковороду, трем на терку морковь, к луку ее, трем на терке соленые огурчики, и тоже в поджарку. Чуть тушим, и добавляем либо пару столовых ложек кетчупа, либо ложку томатной пасты, и специи по вкусу. Это чуть протушится, и тоже нужно в суп.
Все варится буквально еще минутки три, можно добавить зелень. Но обычно зелень, кусочки лимона и оливки уже добавляют прямо в тарелки. Это быстро готовится, и очень вкусно получается! Хотя дороговато, так как суп практически весь на мясе и мясопродуктах.
|
Вернуться к началу |
|
|
Тофка
Специалист
Зарегистрирован: 06 янв 2008, 10:01Сообщений: 5568Благодарил (а): 8 раз. Поблагодарили: 8 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 03 май 2013, 22:03 Re: Суп солянка
Очень вкусная солянка, я делаю по похожему рецепту, муж ее обожает.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
Люка
Специалист
Зарегистрирован: 23 июн 2009, 10:53Сообщений: 6237Благодарил (а): 58 раз. Поблагодарили: 38 раз.
|
Добавленно: 04 май 2013, 12:10 Re: Суп солянка
ElenaS писал(а): совсем не сложно готовить. Главное, взять кусочек мяса (можно и свинину, и говядину), несколько видов копченостей (колбаски, грудинку, сосиски - что угодно).
Мясо порезать кубиками и поджарить на сковороде, пока оно жарится порезать кубиками все копчености. Переложить мясо в кастрюлю с кипящей водой, тем временем пожарить все копчености, и тоже в суп.
На второй сковороде делать заправку: режем лук, ложим на сковороду, трем на терку морковь, к луку ее, трем на терке соленые огурчики, и тоже в поджарку. Чуть тушим, и добавляем либо пару столовых ложек кетчупа, либо ложку томатной пасты, и специи по вкусу. Это чуть протушится, и тоже нужно в суп.
Все варится буквально еще минутки три, можно добавить зелень. Но обычно зелень, кусочки лимона и оливки уже добавляют прямо в тарелки. Это быстро готовится, и очень вкусно получается! Хотя дороговато, так как суп практически весь на мясе и мясопродуктах. А разве картошки в солянке нет?
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 04 май 2013, 20:36 Re: Суп солянка
Нет, картошка в солянке, как и в харчо - это уже придумки украинских хозяек, в оригинальном рецепте ее нет.
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 16 май 2013, 14:16 Re: Суп солянка
Не знаю, как в оригинальном рецепте, но я смотрела в нете там есть картошка.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 17 май 2013, 18:48 Re: Суп солянка
я часто ела солянку во всяких общепитах - везде было без картошки. Был вариант с грибами, но вот с картошкой не попадалось.
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 29 апр 2014, 11:12 Re: Суп солянка
В этот раз набрала классический рецепт солянки, никакой картошки....
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
marina1986
Специалист
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 15:08Сообщений: 16070Благодарил (а): 44 раз. Поблагодарили: 82 раз.
|
Добавленно: 29 апр 2014, 14:27 Re: Суп солянка
ПНВ писал(а): marina1986 писал(а): В интернете куча рецептов.Очень люблю этот супчик,но один раз пробовала сама приготовить,как-то не очень понравилась,уже и не помню,как готовила. А Вы с томатом готовили или без? Я уже не помню,надо будет еще раз попробовать.
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 16 июн 2014, 01:28 Re: Суп солянка
Девочки, напишите реальный рецепт, но чтоб не очень жирный, так соляночки захотелось, у меня и муж, и сын оценят и будут уплетать
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 16 июн 2014, 13:23 Re: Суп солянка
Я уже писала ниже свой рецепт. Просто для нежирного нужно брать нежирные сорта мясопродуктов и самого мяса, а также по возможности жарить без жира (у меня есть такая сковорода). А рецепт такой:
совсем не сложно готовить. Главное, взять кусочек мяса (можно и свинину, и говядину), несколько видов копченостей (колбаски, грудинку, сосиски - что угодно).
Мясо порезать кубиками и поджарить на сковороде, пока оно жарится порезать кубиками все копчености. Переложить мясо в кастрюлю с кипящей водой, тем временем пожарить все копчености, и тоже в суп.
На второй сковороде делать заправку: режем лук, ложим на сковороду, трем на терку морковь, к луку ее, трем на терке соленые огурчики, и тоже в поджарку. Чуть тушим, и добавляем либо пару столовых ложек кетчупа, либо ложку томатной пасты, и специи по вкусу. Это чуть протушится, и тоже нужно в суп.
Все варится буквально еще минутки три, можно добавить зелень. Но обычно зелень, кусочки лимона и оливки уже добавляют прямо в тарелки. Это быстро готовится, и очень вкусно получается! Хотя дороговато, так как суп практически весь на мясе и мясопродуктах.
|
Вернуться к началу |
|
|
Снежана88
Специалист
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 12:16Сообщений: 10506Откуда: ХарьковБлагодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 72 раз.
|
Добавленно: 16 июн 2014, 13:27 Re: Суп солянка
по-моему там еще крупа какая-то входит.....или это с харчо путаю???)) с картошкой я больше люблю чем без...как то привычнее))
_________________ Тёплый пирог и немое кино.
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 16 июн 2014, 13:29 Re: Суп солянка
нет, там нет ни крупы, ни картошки. Крупа то в харчо )
|
Вернуться к началу |
|
|
Снежана88
Специалист
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 12:16Сообщений: 10506Откуда: ХарьковБлагодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 72 раз.
|
Добавленно: 16 июн 2014, 13:37 Re: Суп солянка
ElenaS писал(а): нет, там нет ни крупы, ни картошки. Крупа то в харчо ) ага, спс) но с картошкой сытнее)
_________________ Тёплый пирог и немое кино.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 11 авг 2014, 22:09 Re: Суп солянка
[quote="Тофка"]Очень вкусная солянка, я делаю по похожему рецепту, муж ее обожает.[/quote Я тоже делаю похоже, но только все не тру, а режу кубиками. Муж говорит, что так вкуснее получается. А в тарелку еще добавляю сметану или майонез.
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 08 сен 2014, 16:30 Re: Суп солянка
Как вкусно, аж самой захотелось соляночки, завтра вынуждена приготовить. А калорийность высокая?
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 08 сен 2014, 17:51 Re: Суп солянка
Снежана писала, что с картошкой сытнее : ) Да солянка настолько сытное блюдо, что еще сытнее я бы уже точно не пережила Пишут везде, что на 100 гр приходится около 70 кКал, но мне кажется что больше, солянка очень хорошо насыщает!
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|