Автор |
Сообщение |
Mila21
Специалист
Зарегистрирован: 19 авг 2011, 14:37Сообщений: 9114Благодарил (а): 97 раз. Поблагодарили: 56 раз.
|
Добавленно: 22 ноя 2012, 14:42 Кто пользуется фритюрницей?
Добрый день, дорогие форумчане! Хотела бы поинтересоваться у кого из Вас дома есть фритюрница? Какие блюда Вы не ней готовите? Довольны ли прибором?
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 25 ноя 2012, 01:25 Re: Кто пользуется фритюрницей?
У меня ее нет и я не хочу. Стараюсь удерживаться от вредной пищи
|
Вернуться к началу |
|
|
Леди-Ю
Могу подсказать
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 09:51Сообщений: 1750Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 12 раз.
|
Добавленно: 25 ноя 2012, 01:32 Re: Кто пользуется фритюрницей?
В сколько примерно сейчас стоит фритюрница?
|
Вернуться к началу |
|
|
Mila21
Специалист
Зарегистрирован: 19 авг 2011, 14:37Сообщений: 9114Благодарил (а): 97 раз. Поблагодарили: 56 раз.
|
Добавленно: 25 ноя 2012, 12:14 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Леди-Ю писал(а): В сколько примерно сейчас стоит фритюрница? Цены очень разные от 470 до 2500 грн. Я купила Филипс в металлическом корпусе на 1,3 кг за 1200 грн.
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюшик
Специалист
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 14:45Сообщений: 10538Благодарил (а): 23 раз. Поблагодарили: 49 раз.
|
Добавленно: 13 фев 2013, 16:50 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Мила, и какие блюда вы готовите в фритюрнице? Часто ей пользуетесь?
|
Вернуться к началу |
|
|
Mila21
Специалист
Зарегистрирован: 19 авг 2011, 14:37Сообщений: 9114Благодарил (а): 97 раз. Поблагодарили: 56 раз.
|
Добавленно: 13 фев 2013, 19:29 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Танюшик писал(а): Мила, и какие блюда вы готовите в фритюрнице? Часто ей пользуетесь? Еще много не пробовала, но уже список приличный составила. Готовила раньше чебуреки на сковороде, а потом попробовала во фритюре. оказалось, что намного вкусней и тесто нежирное получалось. Креветки делала во фритюрнице в панировочных сухарях и просто так, тоже понравилось. Жарили пангасиуса в сухарях, и в кляре-мужу понравилось, а я рыбу не очень люблю, поэтому не могу сказать, что супер. Шампиньоны жарила, получилось вкусно с моцареллой. Пончики и пампушки делала, ну и святое-картошка фри Пользуюсь раз в неделю примерно. Иногда реже.
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюшик
Специалист
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 14:45Сообщений: 10538Благодарил (а): 23 раз. Поблагодарили: 49 раз.
|
Добавленно: 14 фев 2013, 12:57 Re: Кто пользуется фритюрницей?
А как на счет полезности - вредности блюд приготовленных в фритюрнице? Продукты сильно впитывают в себя масло при жарке?
|
Вернуться к началу |
|
|
Mila21
Специалист
Зарегистрирован: 19 авг 2011, 14:37Сообщений: 9114Благодарил (а): 97 раз. Поблагодарили: 56 раз.
|
Добавленно: 14 фев 2013, 14:21 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Танюшик писал(а): А как на счет полезности - вредности блюд приготовленных в фритюрнице? Продукты сильно впитывают в себя масло при жарке? Вы знаете не сильно впитывают. Картошка мягкая или хрустящая, но не жирная (я почему-то думала при покупке, что блюда будут настолько жирными, что с ним будет прямо капать). А оказалось, что нет. Приготовленное блюдо, я выкладываю на пергаментную бумагу и все остатки жира остаются на ней. Мне понравилось. а чебуреки вообще получаются намного вкусней, чем на сковородке. Так как в рецепте чебуреков есть водка, то жир в них практически не впитывается.
|
Вернуться к началу |
|
|
Люка
Специалист
Зарегистрирован: 23 июн 2009, 10:53Сообщений: 6237Благодарил (а): 58 раз. Поблагодарили: 38 раз.
|
Добавленно: 28 апр 2013, 22:30 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Я такое не готовлю, это все вредная еда, мало того, что жаренное, еще и в растительном масле , фритюрницы у нас нет и покупка не намечается
|
Вернуться к началу |
|
|
marina1986
Специалист
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 15:08Сообщений: 16070Благодарил (а): 44 раз. Поблагодарили: 82 раз.
|
Добавленно: 22 июл 2013, 17:28 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Я как-то пробовала делать картошку-фри во фритюрнице,получилась менее вкусная,чем в Макдональдс.А вообще многократно использовать масло это яд,а постоянно менять его слишком дорого.
|
Вернуться к началу |
|
|
Mila21
Специалист
Зарегистрирован: 19 авг 2011, 14:37Сообщений: 9114Благодарил (а): 97 раз. Поблагодарили: 56 раз.
|
Добавленно: 23 июл 2013, 09:23 Re: Кто пользуется фритюрницей?
marina1986 писал(а): Я как-то пробовала делать картошку-фри во фритюрнице,получилась менее вкусная,чем в Макдональдс.А вообще многократно использовать масло это яд,а постоянно менять его слишком дорого. Может что-то не так сделали? Я довольна если честно покупкой. Фри получается вкусной. Правда готовим мы ее очень редко, но иногда ведь так хочется))) Мне очень понравилось жарить во фритюрнице чебуреки. Они получаются не жирные из-за того, что в тесте есть водка и очень вкусные...
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 23 июл 2013, 10:34 Re: Кто пользуется фритюрницей?
а как водка влияет на жирность? Я тоже добавляю в тесто водку, но не понимаю если жарить в масле, как водка уменьшит жирность?
У меня вместо фритюрницы такая толстостенная кастрюлька - в ней удобно жарить чебуреки или киевские котлеты, когда надо большое количество масла. Есть и металлическое сито, чтобы вытаскивать что-то мелкое. Я так жарила кольца кальмаров в кляре.
|
Вернуться к началу |
|
|
Mila21
Специалист
Зарегистрирован: 19 авг 2011, 14:37Сообщений: 9114Благодарил (а): 97 раз. Поблагодарили: 56 раз.
|
Добавленно: 23 июл 2013, 10:56 Re: Кто пользуется фритюрницей?
ElenaS писал(а): а как водка влияет на жирность? Я тоже добавляю в тесто водку, но не понимаю если жарить в масле, как водка уменьшит жирность?
У меня вместо фритюрницы такая толстостенная кастрюлька - в ней удобно жарить чебуреки или киевские котлеты, когда надо большое количество масла. Есть и металлическое сито, чтобы вытаскивать что-то мелкое. Я так жарила кольца кальмаров в кляре. Водка, которая входит в состав теста не дает поглотить много жира. Я заинтересовалась однажды, зачем в чебуреках водка. Вот и нашла в нете. Она не дает тесту впитывать много жира, чтобы потом не капало...бррр
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 23 июл 2013, 11:03 Re: Кто пользуется фритюрницей?
а я читала, что она нужна для пузырчатости теста, легкой структуры.
|
Вернуться к началу |
|
|
Kseniya
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 19 мар 2013, 14:08Сообщений: 896Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 2 раз.
|
Добавленно: 23 июл 2013, 11:43 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Я тоже люблю жарить картошку во фритюрнице, она не такая получается как в Макдональсе, из-за того, что там же жарят другую картошку замороженную, а не такую как мы дома. А вообще картошка получается очень вкусная.
|
Вернуться к началу |
|
|
Зефирка
Специалист
Зарегистрирован: 25 янв 2009, 20:27Сообщений: 6685Откуда: КиевБлагодарил (а): 43 раз. Поблагодарили: 39 раз.
|
Добавленно: 09 авг 2013, 00:22 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Вот и я солидарна с Еленой и не понимаю зачем покупать фритюрницу, легче ведь пользоваться кастрюлей и дуршлагом, я так делала раньше, сейчас стараюсь такого не кушать.
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 09 авг 2013, 10:32 Re: Кто пользуется фритюрницей?
я даже рада, что теперь не приходится такое готовить. Я очень люблю картошку фри, но не ем ее из-за диет. А только приходилось готовить мужу, пока ему врач не запретил есть такую гадость. Так что теперь мне не приходится бороться с соблазном съесть половину наготовленного жаль, что муж не может это есть по состоянию здоровья, но вобще большой плюс исключить всю эту гарь из рациона.
|
Вернуться к началу |
|
|
Taisa
Я на пару минут
Зарегистрирован: 20 апр 2011, 16:49 Сообщений: 7 Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 06 янв 2014, 23:11 Re: Кто пользуется фритюрницей?
А я частенько во фритюре жарю, особенно картошку мои любят. Но я фритюрницей сейчас не пользуюсь, хоть у меня и есть . Я в мультиварке жарю, у меня редмонд м150, у неё корзина для жарки очень удобная. Да я и пароварку сейчас не достаю, тоже в мульте на пару готовлю.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 20 мар 2014, 14:53 Re: Кто пользуется фритюрницей?
Мне фритюрницу подарили на прошлый день рождения фирмы Мулинекс.. Из-за большого расхода подсолнечного масла не сильно хотелось ею пользоваться. Но попробовав готовить, теперь раза 2 в неделю готовлю в ней. Очень вкусные карасики жаренные, хрустики, чебуреки, картофель фри, крылышки. Получается приготовить очень быстро и вкусно.Только при покупке советую все-таки смотреть на емкость и сколько подсолнечного масла требуется вливать.
|
Вернуться к началу |
|
|
Мэри
Специалист
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз. Поблагодарили: 54 раз.
|
Добавленно: 16 июн 2014, 01:26 Re: Кто пользуется фритюрницей?
А сколько в Вашей расход? Можно ли в мультиварке жарить картофель фри? Или обязательно должна быть сетка?
|
Вернуться к началу |
|
|
|