Быстрые пирожки    ID: 189184    


Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
03 дек 2013, 15:12
Сообщений:
152
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 дек 2013, 16:45    Быстрые пирожки
Ингредиенты:

-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

Приготовление:

1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
4. Жарить пирожки, как обычно, в раст. масле.
Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно).
5. Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.

Люблю готовить это блюдо под любимые песни Андрея Ковалева!

Изображение

Приятного Аппетита!


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
04 окт 2012, 15:33
Сообщений:
1475
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Сообщение  Добавленно: 19 дек 2013, 15:18    Re: Быстрые пирожки
Мне понравился рецепт!ничего сложного и не занимает много времени..
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Только я не готовлю под песни Ковалева!


Вложения:
6QtjNZ-oGa0.jpg
6QtjNZ-oGa0.jpg [ 73.66 KIB | Просмотров: 2134 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 18 мар 2014, 16:47    Re: Быстрые пирожки
Я для жаренных пирожков отвариваю в литре воды 7 очищенных картофелин, все тщательно толку с водой. Добавляю 1/2 ч.л. соли, немного сахара, 50 гр. дрожжей и тщательно размешиваю, добавляю 1/2 стакана подсолнечного масла и все замешиваю с мукой до отлипания. Чтобы тесто получилось средней мягкости. Когда тесто подходит, ложу начинку и пеку в подсолнечном масле на остром огне.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 08 май 2014, 17:57    Re: Быстрые пирожки
Я тут вдруг поняла, что хочу сильно пирожков - с пшеном, вареным яйцом и луком.
Аж хочу-хочу. Если до завтра не перехочеться, придется идти за пшеном и печь)))


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 фев 2010, 23:49
Сообщений:
29627
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Сообщение  Добавленно: 15 авг 2015, 12:38    Re: Быстрые пирожки
Я позавчера жарила пирожки с мясом, на обычном дрожжевом тесте.

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 15 авг 2015, 21:15    Re: Быстрые пирожки
Классные пирожки получаются из такого теста: 1 литр воды прокипятить, добавить в кипящую воду 1 стакан подсолнечного масла и 1 стакан сахара, все перемешать и отставить до остывания. Добавить 100 гр дрожжей и замесить тесто, не очень тугое. Пирожки получаются пышные, мягкие и очень вкусные.


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 фев 2010, 23:49
Сообщений:
29627
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Сообщение  Добавленно: 21 авг 2015, 10:31    Re: Быстрые пирожки
Это сладкое тесто получается.
Я в жаренные пирожки не воду давала, а варила картошку и на этой очень жидкой пюрешке делала.

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 7 ] 


   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кукурузная каша - самые быстрые способы приготовления

в форуме Готовим вкусно

annasher88

4

3000

23 июн 2016, 09:49

sweet_dream Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме быстрые займы магнитогорск

в форуме отдых в Украине

JacksonZWheeby

0

0

09 июн 2022, 04:10

JacksonZWheeby Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Быстрые деньги

в форуме Бюджет

Scorp

5

2001

29 ноя 2017, 14:58

Бренда Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Жареные пирожки

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме выпечка

Донна Бейжа

57

11789

26 фев 2017, 14:10

Мэри Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
 cron
cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio