| Автор | Сообщение | 
        
			| Александра Иногда заглядываю 
					Зарегистрирован:
 15 ноя 2006, 16:56
 Сообщений:
 128
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 16 ноя 2006, 14:46    Пряности
				 Настоящим сокровищам нужна достойная оправа. А если исходить из известного принципа "мы есть то что мы едим", то наша пища вполне может считаться сокровищем, а апетитные пряные травы-раскошной оправой к ней.Предлагаю включить в меню романтического ужина горячий шоколад со свежими листьями сельдерея.  Эфект может быть самым потрясающим.
 РОЗМАРИН-замаринуй мясо для шашлыков по "лесному рецепту": для заправки 2кг. свинного филе смешай 200г. красного вина, 8ст.л. оливкового масла, 4 луковици, нарезанные кольцами, 1ст.л. розмарина,1ч.л. сухого тимьяна, а соль добавить по вкусую.Поставить в холодильник на 12 часов.
 ЭСТРАЛОГ-рекомендую добавить веточку свежего эстрогона в красное сухое вино и дать напитку настоятся 7 дней в плотно закрытой посуде.
 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Zema Иногда заглядываю 
					Зарегистрирован:
 11 июл 2007, 12:05
 Сообщений:
 136
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 29 июл 2007, 11:47    Re: Секреты о травах.
				 Александра писал(а): Настоящим сокровищам нужна достойная оправа. А если исходить из известного принципа "мы есть то что мы едим", то наша пища вполне может считаться сокровищем, а апетитные пряные травы-раскошной оправой к ней.Предлагаю включить в меню романтического ужина горячий шоколад со свежими листьями сельдерея.  Эфект может быть самым потрясающим.
 РОЗМАРИН-замаринуй мясо для шашлыков по "лесному рецепту": для заправки 2кг. свинного филе смешай 200г. красного вина, 8ст.л. оливкового масла, 4 луковици, нарезанные кольцами, 1ст.л. розмарина,1ч.л. сухого тимьяна, а соль добавить по вкусую.Поставить в холодильник на 12 часов.
 ЭСТРАЛОГ-рекомендую добавить веточку свежего эстрогона в красное сухое вино и дать напитку настоятся 7 дней в плотно закрытой посуде.
Интересно, нужно попробовать!
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| DarkLedy Постоянный посетитель 
					Зарегистрирован:
 22 май 2007, 07:31
 Сообщений:
 769
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 09 фев 2008, 06:18    
				 Мне нравится розмарином заправлять домшнюю лапшу. Интересный вкус. А вообще обожаю укроп. Летом мелко режу и высушиваю в темном месте. И потом круглый год под рукой эта классная травка. И в пюре, и в первые блюда, и к мясу, и в сырные начинки. 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Мэри Специалист 
					Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз.Поблагодарили: 54  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 10 фев 2008, 01:44    
				 А я мелко режу и морожу (холодильник сухой заморозки), получается как свежий 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| DarkLedy Постоянный посетитель 
					Зарегистрирован:
 22 май 2007, 07:31
 Сообщений:
 769
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 10 фев 2008, 03:05    
				 Класс! А какой у тебя холодильник?   
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Мэри Специалист 
					Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз.Поблагодарили: 54  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 10 фев 2008, 16:53    
				 Холодильник LG No froste  
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| DarkLedy Постоянный посетитель 
					Зарегистрирован:
 22 май 2007, 07:31
 Сообщений:
 769
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 11 фев 2008, 01:39    
				 Ага. И в нем есть сухая заморозка? 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Мэри Специалист 
					Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз.Поблагодарили: 54  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 12 фев 2008, 20:37    
				 Ну да, по этому, по - моему, и No froste (я не сильна в английском языке) 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| DarkLedy Постоянный посетитель 
					Зарегистрирован:
 22 май 2007, 07:31
 Сообщений:
 769
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 23 фев 2008, 12:54    
				 Классно. Можно ягоды по пакетикам и заморозить. Зимой свежие витаминчики. Здорово!  
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Мэри Специалист 
					Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз.Поблагодарили: 54  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 24 фев 2008, 14:54    
				 Мы клубнику морозим уже толченую и с сахаром, ВКУСНО ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Мэри Специалист 
					Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз.Поблагодарили: 54  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 24 фев 2008, 14:56    
				 А кстати и грибы свежие    отвареные, тоже морозим, вообщем советую: Витамины и Экономия
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| DarkLedy Постоянный посетитель 
					Зарегистрирован:
 22 май 2007, 07:31
 Сообщений:
 769
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 24 фев 2008, 17:43    
				 Хм. Я бы тоже купила. но наверное морозильную камеру.   
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Тусик Частый гость 
					Зарегистрирован:
 08 янв 2008, 23:02
 Сообщений:
 489
 Откуда:
 Киев
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 08 мар 2008, 15:10    
				 Очень классно замораживать, я в течении лета все что душа пожелает замораживю, фрукты, ягоды, даже овощи, зимой просто находка. 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Мэри Специалист 
					Зарегистрирован: 19 янв 2008, 21:22Сообщений: 17329Откуда: РовноБлагодарил (а): 81 раз.Поблагодарили: 54  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 08 мар 2008, 22:48    
				 Да, я тоже 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Polina Частый гость 
					Зарегистрирован:
 16 сен 2009, 14:59
 Сообщений:
 194
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 23 окт 2009, 09:56    
				 Мэри писал(а): Холодильник LG No froste  У нас холодильник аналогичной марки. Очень удобно, когда без снега и льда можешь заморозить все, что душа пожелает. Мы если замораживаем, то зелень, ягоды на компотики для ребенка, некоторые овощи, например, цветную капусту.
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Жаклин Модератор 
					Зарегистрирован: 11 июн 2009, 22:28Сообщений: 12686Благодарил (а): 332 раз.Поблагодарили: 137  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 03 ноя 2009, 22:43    
				 Девочки, кто-нибудь щавель на зиму морозил? 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| soffy Специалист 
					Зарегистрирован: 02 июл 2009, 20:40Сообщений: 7528Откуда: РiвнеБлагодарил (а): 1 раз.Поблагодарили: 10  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 06 ноя 2009, 19:20    
				 Я морозила щавель, уже і борщик варила, дуже смачний.  _________________ 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Cherry Частый гость 
					Зарегистрирован:
 01 сен 2009, 09:47
 Сообщений:
 323
 Благодарил (а): 0 раз.
 Поблагодарили: 0 раз.
 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 09 ноя 2009, 21:13    
				 Я морозить щавель не пробовала. Мы если заготавливаем его на зиму, то засаливаем его в банках. А что хорошо получается? 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Натали19 Могу подсказать 
					Зарегистрирован: 21 фев 2010, 19:56Сообщений: 1377Благодарил (а): 3 раз.Поблагодарили:  0 раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 24 фев 2010, 00:00    
				 Замораживаю щавель, петрушку, укроп в сухой заморозке. Удобно и хорошо. 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
			| Валерия40 Специалист 
					Зарегистрирован: 21 фев 2010, 20:03Сообщений: 2495Благодарил (а): 11 раз.Поблагодарили: 5  раз.
				 | 
					
					 
					
						
						
							  
					
				 Добавленно: 20 мар 2010, 22:18    
				 Замораживаю в сухой заморозке перец для фаршировки, а еще режу и замораживаю баклажаны, перец, кабачки, зеленый горошек добавляю укроп и зимой  делаю такое рагу, пальчики оближеш. 
 
 | 
		
			| Вернуться к началу |   | 
	|  | 
	
		|  |