Кексики із гарбуза    ID: 190884    


Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
08 янв 2015, 16:03
Сообщений:
166
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 08 янв 2015, 17:47    Кексики із гарбуза
Я не дуже хороший кулінар, але для найдорожчих дитини та чоловіка готова творити чудеса, а цей рецептик мій улюблений і найкраще виходить )))
Якогось осіннього вечора, після того як зібрали урожай гарбуз, сиділа в неті та шукала корисний рецепт випічки для дитини із гарбузкою, бо дитина категорично не хоче їсти страви, де відчуває смак гарбуза, а він такий корисний )) І знайшла.... спочатку думала не вийде приготувати, а потім стала справжнім профі, і ця випічка у нас вдома не вибуває, люблять всі, смак гарбузи зовсім не відчувається, пригощала подругу - то вона навіть і не зрозуміла з чого зроблені )))) рецепт недорогий, швидко готується, разом із процесом випікання (готове 1 деко, бо виходить по рецепту на 2 рази пекти), сьогодні спеціально засікала - 45 хвилин, кексиків виходить з порції, яка в рецепті, 35-40 штучок. Випікаю в паперових формочках, які купую у "Велмарті" (вони там 100 штук - 10 грн), тіста накладаю столову ложку, десь заповнюю форму наполовину, бо виростають.
Отож, рецептик, рекомендую, вкусняшка!!!!!



Інгридієнти:

100 г. масла (- масла беру трошки менше, як по рецепту)
100 г. сметани,
100 г. йогурта чи кефіру, - я беру кефір
2 яйця,
1,5 стакану цукру, (беру неповний стакан, бо для дитини не хочеться щоб було багато цукру, 1,5 стакана - виходять солодкі, неповний стакан - в міру солодкі)
0,5 ч. л. ванільного цукру,
1,5 ч. л. соди (погасити оцетом чи лимонним соком)
300 г. гарбузки,
100 г. ізюму.
300 г. муки.

Масло розтопити, добавити сметану і йогурт (без фруктових добавок) чи кефір, потім цукор, збиваю міксером, щоб цукор розтворився добре. Потім додаю 2 яйця і соду погашену оцетом, знову міксером збиваю. Далі добавляю в тісто ізюм, та гарбузку, потерту на тертушці "(на крупной терке)". Перемішати ложкою.
Тепер потроху вводимо муку, просіяну на сито, і перемішуємо знову ложкою, по консистенції тісто повинно бути, як густа сметана, ось таке
ИзображениеИзображение
Викладаємо тісто у форми, заповняти наполовину, ще раз нагадаю, що кексики виростають ))
ИзображениеИзображение
Випікаємо кексики в розігрітій духовці при температурі 200-220 градусів близько 15-20 хвилин, в залежності від потужності духовки. Готовність перевіряю сірничком, якщо при протиканні кексу - сухий, - значить готові. Приємного апетиту.)))
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение

_________________
Для когось я сонечко.... а для когось і сонячний удар !!! )))))


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 июн 2009, 22:28
Сообщений:
12622
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 137 раз.
Сообщение  Добавленно: 08 янв 2015, 22:53    Re: Кексики із гарбуза
Які гарні, а це Ваші фото? Мабуть смакота)


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
08 янв 2015, 16:03
Сообщений:
166
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 янв 2015, 11:58    Re: Кексики із гарбуза
Так, це мої фото, якось також приймала участь у конкурсі, Напробу, і виставляла свій рецепт, спеціально пекла в той день щоб сфотографувати ))) Дуже легко робляться, дитина любить, корисно та смачно ))

_________________
Для когось я сонечко.... а для когось і сонячний удар !!! )))))


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 мар 2011, 10:23
Сообщений:
2928
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Сообщение  Добавленно: 15 янв 2015, 12:38    Re: Кексики із гарбуза
Очень красиво, наверное и вкусно. Попробую приготовить, когда будет сезон тыкв.


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
08 янв 2015, 16:03
Сообщений:
166
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 15 янв 2015, 14:29    Re: Кексики із гарбуза
Так, вони дуже смачні, а головне корисні, дитина любить їх )))

_________________
Для когось я сонечко.... а для когось і сонячний удар !!! )))))


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 25 янв 2016, 14:00    Re: Кексики із гарбуза
А мои дома в последнее время пекут тыквеннный хлеб - очень вкусно! Они еще изюм добавляют в тесто - так вообще как кекс на вкус.
А тыкву для теста они сначала запекают в духовке, а потом перетирают в пюре.


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 6 ] 


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio