Закуска молекулярная кухня    ID: 192097    


Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
29 ноя 2015, 19:53
Сообщений:
76
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 22 мар 2016, 17:13    Закуска молекулярная кухня
Все мы любим периодически побаловать себя роллами японской кухни. А пробовали ли вы свекольные роллы с творогом? Приготовьте их со мной и удивите себя и своих родных!
Изображение
Ингредиенты:
2 свеклы
4 гр агар-агар
300 г творога не жирного
соль, перец
укроп
вода

Рецепт:
Свеклу порезать мелко и перемолоть в блендере. Получившееся пюре процедить. В кастрюле хорошо разогреть свекольный сок и добавить в него агар-агар. Хорошо перемешать и довести до кипения. Загустевший сок разлить тонким слоем на поднос с пищевой пленкой. Дать немного остыть. Творог посолить, поперчить и добавить мелко измельченный укроп. Взбить в блендере. На желейный лист нанести толстым слоем творожную массу. Скатать в ролл. При подаче разрезать на маленькие роллы.
Приятного аппетита!
phpBB [video]


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
07 апр 2016, 19:55
Сообщений:
100
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 29 май 2016, 17:36    Re: Закуска молекулярная кухня
ничего себе.... а это вкусно?


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
29 ноя 2015, 19:53
Сообщений:
76
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 30 май 2016, 16:58    Re: Закуска молекулярная кухня
Рапунцель писал(а):
ничего себе.... а это вкусно?

вкусно, а если с молодой свеклой - еще вкуснее! :)


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 янв 2009, 20:27
Сообщений:
6685
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Сообщение  Добавленно: 28 сен 2016, 10:26    Re: Закуска молекулярная кухня
А само свекольное пюре куда? Выбросить? И в творог тоже добавлять агар-агар? Можно ли заменить на желатин?


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 4 ] 

   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Звезда сериала "Кухня" пытался покончить с собой

в форуме Обо всем

Илона20

4

181

18 окт 2013, 16:58

Аврора Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Закуска из запеченного баклажана, помидора и Моцареллы

в форуме закуски

annasher88

1

241

28 сен 2016, 10:28

Зефирка Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Сериал «Кухня» закрывают

в форуме кино и телевидение

Илона20

6

459

23 ноя 2015, 00:32

Зефирка Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Закуска с помидорами

в форуме закуски

Кукурузка

4

1013

04 дек 2015, 22:55

Груша Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Закуска к пиву

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме закуски

Ирена

44

3989

04 дек 2015, 22:56

Груша Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio