Юшка с тмином по-украински    ID: 192372    


Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
29 ноя 2015, 19:53
Сообщений:
76
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 14 июн 2016, 16:00    Юшка с тмином по-украински
Делюсь с вами своим национальным рецептом юшки. Готовится легко, получается сытной и вкусной.
Изображение

Ингредиенты:
Говядину 250 гр
Репчатый лук 50 гр
Сливочное масло 100 гр
Муку 50 гр
Тмин 20 гр
Воду 2 л
Соль по вкусу

Рецепт:
Мясо хорошо промоем и нарежем на небольшие кусочки. Заливаем их холодной водой и варим до готовности. Измельчим лук. На сковороде растопим сливочное масло, к нему добавим лук и немного обжарим на небольшом огне. Добавляем муку и перемешаем. Тмин растираем в ступке. В мясной бульон добавляем лук, тмин, соль и все доведем до кипения. Готовим еще 3 мин. Можно добавить сметану, подавать с гренками.
Приятного аппетита!
phpBB [video]


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 июн 2016, 17:06    Re: Юшка с тмином по-украински
Люблю тмин и обязательно приготовлю такой супчик, только он не будет чересчур редким и безвкусным. Ведь в нем почти ничего из овощей, круп нет?


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
29 ноя 2015, 19:53
Сообщений:
76
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 июн 2016, 17:11    Re: Юшка с тмином по-украински
Груша писал(а):
Люблю тмин и обязательно приготовлю такой супчик, только он не будет чересчур редким и безвкусным. Ведь в нем почти ничего из овощей, круп нет?

Говядина еще в нем есть :) Тмин дает очень приятный вкус. Главное дать ему сутки настояться и не жалеть соль :)


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 янв 2008, 21:22
Сообщений:
17329
Откуда:
Ровно
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Сообщение  Добавленно: 21 июн 2016, 17:41    Re: Юшка с тмином по-украински
Это скорее бульон, а не супчик, по составу судя.


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
29 ноя 2015, 19:53
Сообщений:
76
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 июн 2016, 07:09    Re: Юшка с тмином по-украински
Мэри писал(а):
Это скорее бульон, а не супчик, по составу судя.

Можно и так сказать. В Украине когда-то часто использовали в названии "юшка", чем "бульон".


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
06 апр 2016, 11:59
Сообщений:
250
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 июн 2016, 10:09    Re: Юшка с тмином по-украински
юшка как - то более по - украински звучит!!


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 янв 2008, 21:22
Сообщений:
17329
Откуда:
Ровно
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 июл 2016, 10:50    Re: Юшка с тмином по-украински
Да, но сейчас для меня юшка это грибная юшка с белыми грибочками, ммм, неимоверно вкусно готовят на Закарпатье


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 7 ] 

   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Супермодель по-украински

в форуме кино и телевидение

Илона20

14

1376

04 авг 2015, 13:52

pauchok Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio