Делюсь с вами своим национальным рецептом юшки. Готовится легко, получается сытной и вкусной.

Ингредиенты:
Говядину 250 гр
Репчатый лук 50 гр
Сливочное масло 100 гр
Муку 50 гр
Тмин 20 гр
Воду 2 л
Соль по вкусу

Рецепт:
Мясо хорошо промоем и нарежем на небольшие кусочки. Заливаем их холодной водой и варим до готовности. Измельчим лук. На сковороде растопим сливочное масло, к нему добавим лук и немного обжарим на небольшом огне. Добавляем муку и перемешаем. Тмин растираем в ступке. В мясной бульон добавляем лук, тмин, соль и все доведем до кипения. Готовим еще 3 мин. Можно добавить сметану, подавать с гренками.
Приятного аппетита!

Люблю тмин и обязательно приготовлю такой супчик, только он не будет чересчур редким и безвкусным. Ведь в нем почти ничего из овощей, круп нет?

Говядина еще в нем есть Тмин дает очень приятный вкус. Главное дать ему сутки настояться и не жалеть соль

Это скорее бульон, а не супчик, по составу судя.

Можно и так сказать. В Украине когда-то часто использовали в названии "юшка", чем "бульон".

юшка как - то более по - украински звучит!!

Да, но сейчас для меня юшка это грибная юшка с белыми грибочками, ммм, неимоверно вкусно готовят на Закарпатье