А яч очень люблю "Сборную Солянку". Просто балдею!

забыла, наверное

Очень люблю зеленый борщ который жена готовит объедение!!!!!

А я люблю мамины котлеты... Вот самое что ни на есть классное кушанье, гланое ко всему...

В такую жару мы с мужем очень любим окрошку холодную из холодильничка, особенно когда прийдешь с улици, с жары. Кстати, научилась ее делать в Харькове, харьковчане постоянно ее едят

Сырный суп!!! Очень вкусненько!!!

Ингредиенты
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу


Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь. Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Из летнего меню можно приготовить болгарский холодный суп таратор. Очень освежает.
Я делаю на глаз.
Огурцы свежие, очищенные от кожицы
Толченые грецкие орехи
Кефир 1 литр
1-2 зубчика чеснока
укроп.
Нарезаные огурцы, толченые орехи, нарезанный укроп заливаем кефиром или простоквашей, добавляем 1-2 столовые ложки растительного масла, толченый чеснок. Перемешиваем. Ставим в холодильник, чтобы остыл.

А вот мы сегодня на обед варили такой полезный суп:
Обжариваем слегка одну большую морковку на подсолнечном масле.Потом туда бросаем заморозку"Лечо",тушим несколько минут.Потом заливаем водой,бросаем пару картошечеккто худеет можно и без,замороженную цветную капустуили броколли ,кто что любит.Несколько горошен перчика.
Варим около 15 минут.А потом-обжарить на сливочномили подсолнечном масле втечение м пары минут мелко нарезанную зелень лук,петрушку и укроп,можно туда сухих трав,например майоран-и бросаем в кастрюлю,и почти сразу выключаем.В тарелку при подаче на стол можно выдавить чесночка,ну и кто что любит-майонез или сметана.Дети слопали хорошо,правда иногда жаловались на чеснок

Прикольный суп на скорую руку.

Появляются свежие овощи и можна побаловать себя окрошкой и зеленым борщом.
А что предпочитаете вы?

Я просто обожаю окрошку, очень часто ее делаю.

О и я люблю окрошку, особенно в жару, холодненькую. В нашей семье летом это первое блюдо.

Сегодня у нас был на обед зеленый борщ, такая вкуснятина..

Зеленый борщ мое любимое первое блюдо.

А может есть какой-то оригинальный рецепт приготовления зеленого борща?

У меня такой рецепт зеленого борща:
5-6 картофелин
1 морковь
1 луковица
100 г бекона (= сырокопченая грудинка) можна простые свиные ребрышка
3-4 вареных яиц
щавель, по пучку укропа и петрушки, зеленый лук
соль по вкусу

А вы яйца режете кубиками или заливаете сырым в борщ?

Яйца я режу кубиками и еще заливаю сырыми в борщ по количеству кушающих. Люблю когда в тарелке с зеленым борщом целое яйцо посерединке.

Хороший рецепт зелёного борща.Я бы ещё туда добавила и томат.

Томат, в зеленый борщ? А зачем?