Домашние алкогольные напитки - Форум
 
 
 

Домашние алкогольные напитки    ID: 5427    

На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
27 сен 2011, 11:43
Сообщений:
282
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Сообщение  Добавленно: 28 сен 2011, 12:17    Re: Спертные напитки по домашнему.
Я в домашних условиях обожаю делать мохито))))правда без рома а с водкой но всё равно вкусненько)
0,5 водки я использую Хлебный Дар
пучок мяты (в МегаМаркете она всегда есть в наличии)
3 лимона (лайм в этом случае лучше не брать)
1,5-2 л Спрайта
Приготовление:
Берём большую кастрюлю,там где мама борщ варит))))))
моем мяту, нарезаем лимоны толстыми дольками и посыпать сахарком, чтобы мята и лимон пустили сок,(можно использовать специальную деревянную палочку для мохито если же нет то толкачкой для пюрешки), далее вливаем водку и спрайт,спрайт выливаем постепенно пробуя наш коктель как кому угодно,чего душа желает сильнол крепкий или лёгенький вкус))))))

и конечно перед этим заморозить лёд!!!
приятного вечера за вкусным коктелем!


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
27 сен 2011, 11:43
Сообщений:
282
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Сообщение  Добавленно: 28 сен 2011, 12:21    Re: Спертные напитки по домашнему.
я не однократно делала бейлиз в домашних условиях, скажу одно так как пьешь медленно в голову ударяет хорошо))))

Ингредиенты: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. растворимого кофе (можно заменить какао), сливки 20% - 200мл, 200-250 мл водки.

Перемешать все ингредиенты - лучше миксером, но на небольшой скорости. Кофе нужно измельчить до состояния "пыли" - так он лучше раствориться. Выдержать 3-4 часа и прекрасный напиток готов! Выход - около 0,5 л. Получается дешево и сердито!
По своему вкусу вы можете варьировать количество водки.


Вернуться к началу Профиль
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 сен 2011, 17:03
Сообщений:
750
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 10 окт 2011, 19:05    Re: Спертные напитки по домашнему.
Способ приготовления ликера в домашних условиях .
Плоды или ягоды ( на ваш вкус) складывают в емкость , заливают водой ( уровень воды выше уровня фруктов), закрывают крышкой и настаивают . Где-то через неделю настой сливают в бутылки и все повторяют еще раз. После слива второго настоя ягоды отжимают . Оба настоя и отжим фильтруют и переливают всее в одну емкость . Ликер подслащают сахарным сиропом или медом .


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
03 окт 2011, 10:37
Сообщений:
2153
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 11 окт 2011, 11:26    Re: Спертные напитки по домашнему.
Я очень люблю мохито.
3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара, если нет - я добавляла обыкновенный белый
лайм
пучок мяты
50 мл рома
150-200 мл Schweppes или Sprite)
лед до краёв стакана
В бокал насыпать сахар.Выжать сок из лайма.Добавить мяту.Все перемешать, немного потолочь листья мяты с сахаром.Наполнить льдом весь бокал.Добавить ром где-то 30 грамм.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 сен 2011, 18:20
Сообщений:
4146
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 14 окт 2011, 22:16    Re: Спертные напитки по домашнему.
Очен необычный получается ликер из грецких орехов, он кстати ещё и как лекарство лот простуды может помогать:)
Ликер из грецких орехов
30–40 молодых зеленых орехов, 1 л спирта, кусочек корицы и 3–4 бутона гвоздики, 0, 5–0, 6л 20–30%-го сахарного сиропа.
Орехи молочно-восковой спелости разрезать на 4 части, переложить в бутыль, залить спиртом, добавить гвоздику и корицу, закупорить и оставить на месяц. После этого спирт слить, профильтровать, разбавить по вкусу сахарным сиропом.


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
18 окт 2011, 14:02
Сообщений:
444
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 22 окт 2011, 17:41    Re: Спертные напитки по домашнему.
Лимонное шампанское
7 лимонов, 400 г изюма, 400 г меда, 20 л воды, дрожжи, жидкое тесто из пшеничной муки

Лимоны средней величины тонко нарезать и с каждой дольки снять цедру. Внутренность долек очистить от белой кожицы и семян, добавить к лимонам изюм и натуральный мед. Все тщательно перемешать. Залить смесь 20 л воды, положить ранее срезанную цедру и все вместе вскипятить. Охладить и перелить в деревянную кадку. Отдельно приготовить чашку дрожжей, развести их жидким тестом из пшеничной муки. Когда тесто поднимется, тоже переложить его, все время помешивая, в кадку. Оставить бродить, пока изюм, цедра и лимонная мякоть не поднимутся на поверхность. Сразу же их вынуть, а жидкость разлить в бутылки, положив в каждую по паре изюминок и кусочку цедры. Закупорить напиток как можно тщательнее (лучше засмолить пробку) и поставить на холод, но не на мороз. Уже через 3 недели можно попробовать: если шампанское «играет», оно готово, если нет — дать постоять ему еще. Хранить шампанское вино нужно в горизонтальном положении.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
03 окт 2011, 10:37
Сообщений:
2153
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 22 окт 2011, 18:35    Re: Спертные напитки по домашнему.
Вишневый ликер.
100 штук ягод вишни, 200 штук листков вишни, 1,5 л. воды, 0,5 п. лимонной кислоты, 1 кг сахара, 1 л. водка.
Всыпать в кастрюлю вишни, листья, воду и лимонную кислоту. Довести до кипения и прокипятить пол часа. Отцедить.Добавить 1 кг сахара. Довести до кипения, снять пену. Когда остынет, влить водку.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 сен 2011, 18:20
Сообщений:
4146
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 22 окт 2011, 22:58    Re: Спертные напитки по домашнему.
Крюшон "Лето"
Ингредиенты:
НА 4 стакана белого вина:
по 1 стакану коньяка и воды,
сок из 1 лимона,
цедра из 0.5 лимона,
2 стакана черешен (без косточек),
1 бутылка газированной воды,
сахар по вкусу
Черешню промыть, удалить плодоножки и косточки, засыпать сахаром. Затем залить горячей водой. Добавить вино и коньяк. Хорошо размешать, чтобы растворился сахар. Добавить в конце лимонный сок и цедру. Настаивать смесь 2 часа. Затем развести водой газированной и сразу подавать.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
03 окт 2011, 10:37
Сообщений:
2153
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 23 окт 2011, 16:28    Re: Спертные напитки по домашнему.
Взять 0,5 кг вишен, 0,5 кг изюма, 0,5 кг слив, 2 кг сахара. Смесь фруктов залить 10 л. кипяченой воды, добавить сахар и оставить настаивать на 3 месяца. После этого вино процедить и разлить по бутылкам. Кто любит крепкое вино, можно влить 0.5 водки после процеживания.


Вернуться к началу Профиль
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
18 окт 2011, 21:30
Сообщений:
752
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 окт 2011, 19:23    Re: Спертные напитки по домашнему.
Бейліз:
-6 жовтків
-250 грн цукру (краще цукрової пудри),
- ванілін
-2 банки згущеного молока
- це все взбити в блендері в кінці додати 300 гр. горілки.
Лікер виходить густим і смачним, дати вистоятись в холодильнику хоча б 3 дні.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 авг 2011, 12:48
Сообщений:
8811
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Сообщение  Добавленно: 23 окт 2011, 19:36    Re: Спертные напитки по домашнему.
Кококсовий лікер:
-1 кокосовий горіх
-спирт+вода або горілка - 1 л.
-цукор - 2 стакани
-вода - 1 стакан,
-ванільний цукор
1) кокосову стружку заливаєм горілкою на 8-10 днів (періодично банку струшуєм, щоб збовталось)
2) варимо сироп з води і цукру, охолоджуємо, додаєм ванільний цукор і змішуємо з вистояною, процідженою кокосовою горілочкою)
3) витримуємо чим довше тим краще


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
03 окт 2011, 10:37
Сообщений:
2153
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 23 окт 2011, 20:29    Re: Спертные напитки по домашнему.
Положить 3 чайных ложки сахара и 3 белки в миску и растирать к растворению сахара. Снять на терке шкурку из апельсина. Перемешать 1 литр чая и 240 г сахара, натертую апельсиновую цедру, сок двух лимонов, сбитые белки лимонные и апельсиновые ломтики. Постоянно помешивая, добавить 0,5 литра коньяка, 250 мл ликера "Рома" и 100мл. водки. Довести до кипения, налить в стаканы и подавать сразу.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 сен 2011, 18:20
Сообщений:
4146
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 24 окт 2011, 00:42    Re: Спертные напитки по домашнему.
Мартини "КИВИ"
Ингредиенты:
50 мл водки,
1 кофейная ложечка сахарного сиропа,
1 свежий киви,
кубики льда.
Киви почистить от кожуры, размять его в шейкере плоской стороной ложки, добавить лед, водку и сахарный сироп. Встряхнуть шейкер и подавать в бокале для мартини со льдом.


Вернуться к началу Профиль
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 сен 2011, 08:48
Сообщений:
540
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 24 окт 2011, 09:22    Re: Спертные напитки по домашнему.
Вино из шиповника
Ингредиенты: шиповник - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - 3 л.

Спелый, неподмороженный шиповник тщательно очистить, промыть в воде. Удалить семечки и засыпать в банку емкостью 5 л, залить охлажденным сахарным сиропом. Банку накрыть неплотной тканью и поставить в теплое место на три месяца. Время от времени банку встряхивать. По истечении трех месяцев сок процедить, вылить в бутылки, плотно закупорить и поставить в подвал или в ящик с песком. Чем дольше вино выстоится, тем оно вкуснее и крепче

_________________
Красота - страшная сила, но с годами она становится еще страшнее


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10 май 2012, 21:57
Сообщений:
96
Откуда:
Рівне
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 май 2012, 16:55    Re: Спертные напитки по домашнему.
Larka писал(а):
А кто-то знает как дома можно приготовить Бейлис?

провірений 10 разів ) Бейліз:
6 жовтків
250 грн цукру (краще цукрової пудри), ванілін
2 банки згущеного молока (якщо роблю шоколадний то згущеного Какао) - це все взбити в блендері в кінці додати 300 гр. горілки (або спирт і вода).
Лікер виходить густим і смачним, дати вистоятись в холодильнику ну хоча б 3 дні, щоб пропав запах спирту!

_________________
- Я скучаю по своей старой работе...
- А где ты раньше работал?
- Нигде.


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 июн 2009, 22:28
Сообщений:
12578
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 136 раз.
Сообщение  Добавленно: 24 дек 2012, 16:20    Re: Домашние алкогольные напитки
К Новому году еще успеваем приготовить ягодную водку, для этого нужно положить 3-4 ст.л ягод, можно 300 гр водки, положить в морозилку на 3 дня, подавать из морозилки на стол.


Вложения:
JF4N0tQF17Q.jpg
JF4N0tQF17Q.jpg [ 29.24 KIB | Просмотров: 1602 ]
Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 фев 2010, 23:49
Сообщений:
29628
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 янв 2013, 12:30    Re: Спертные напитки по домашнему.
Evka писал(а):
Larka писал(а):
А кто-то знает как дома можно приготовить Бейлис?

провірений 10 разів ) Бейліз:
6 жовтків
250 грн цукру (краще цукрової пудри), ванілін
2 банки згущеного молока (якщо роблю шоколадний то згущеного Какао) - це все взбити в блендері в кінці додати 300 гр. горілки (або спирт і вода).
Лікер виходить густим і смачним, дати вистоятись в холодильнику ну хоча б 3 дні, щоб пропав запах спирту!

Люблю я эту штуку, только по моему у меня рецепт немного другой. Но согласна, получается просто "божественный" Бейлис)

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Консультант
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
19 апр 2011, 22:51
Сообщений:
7027
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 янв 2013, 13:41    Re: Домашние алкогольные напитки
Жаклин писал(а):
К Новому году еще успеваем приготовить ягодную водку, для этого нужно положить 3-4 ст.л ягод, можно 300 гр водки, положить в морозилку на 3 дня, подавать из морозилки на стол.

А які саме ягоди потрібно класти і в якій посудині залишати в морозилці чи немає значення???


Вернуться к началу Профиль
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
11 июн 2009, 22:28
Сообщений:
12578
Благодарил (а): 332 раз.
Поблагодарили: 136 раз.
Сообщение  Добавленно: 06 июл 2013, 22:58    Re: Домашние алкогольные напитки
Думаю, подойдет клюква, но она влияет на давление.

Можно приготовить крем-ликер: смешиваем 0,5 л водки, в 300 мл воды кипяченой растворить 250 гр сахара и 4 ч.л кофе растворимого, в водку добавляем воду + ванильный сахар 1 пакетик + ромовую эссенцию по вкусу и 1 б сгущенки. Все вымешать в блендере, слить в бутылку и в холодильник


Вложения:
jhSFq-0roMg.jpg
jhSFq-0roMg.jpg [ 31.75 KIB | Просмотров: 1446 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 янв 2009, 20:27
Сообщений:
6685
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Сообщение  Добавленно: 30 мар 2014, 17:23    Re: Домашние алкогольные напитки
Вот еще один рецептик вкусного сливочного ликера, нужно взбить в блендере на максимальной скорости 1 и 2/3 стакана виски, 400 мл сгущенки, 1 ст. жирных сливок, 2 ст.л растопленного шоколада, 2 ч.л экстракта ванили, 1 ч.л растворимого кофе, взбивать нужно 30-60 секунд, хранить в холодильнике можно до 2 месяцев


Вложения:
aePLcl6ZrfU.jpg
aePLcl6ZrfU.jpg [ 42.09 KIB | Просмотров: 1275 ]
Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 51 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Эта тема закрыта, Вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней. Фотоконкурс "Наши домашние питомцы"

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Архив акций

admin

33

8780

01 дек 2011, 16:51

Жаклин Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кофейные напитки

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме напитки и коктейли

Ирена

57

5319

18 май 2017, 13:39

Scorp Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Энергетические напитки

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме напитки и коктейли

Ирена

65

7116

07 сен 2014, 17:30

Груша Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Безалкогольные напитки

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме напитки и коктейли

Alise1987

38

6006

30 май 2015, 23:29

Мэри Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Любимые алкогольные напитки

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме напитки и коктейли

andreyvb1

36

4842

08 дек 2013, 17:09

ElenaS Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio