Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 17 май 2015, 19:18 Re: Блюда из мяса
Часто делаю мясо "по-французски": говядину или свинину нарезаю крупными тонкими кусками, отбиваю. Выкладываю на смазанный противень плотно, солю, перчу и выкладываю на него мелко нарезанный кубиками лук, затем тру сыр и покрываю майонезом сверху все мясо. Запекать 30 минут в духовке. Подаю к картошечке-пюре.
|
Вернуться к началу |
|
|
Emm G
Иногда заглядываю
Зарегистрирован: 23 май 2015, 20:33Сообщений: 81Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 0 раз.
|
Добавленно: 27 май 2015, 15:43 Re: Блюда из мяса
Девочки, чем можно заменить листы для лазаньи? в магазине они стоят около 40 грн., может есть какая-то альтернатива?
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 28 май 2015, 13:48 Re: Блюда из мяса
Сделала сегодня крученники из мяса: мясо порезала кусками, отбила, намазала горчицей внутреннюю сторону и положила на край нарезанные палочками:соленый огурец, лук, морковь и завернула трубочкой, обмотав ниткой. Затем обжарила и протушила с водой и специями.
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюшик
Специалист
Зарегистрирован: 23 апр 2012, 14:45Сообщений: 10538Благодарил (а): 23 раз. Поблагодарили: 49 раз.
|
Добавленно: 28 май 2015, 13:50 Re: Блюда из мяса
Груша писал(а): Сделала сегодня крученники из мяса: мясо порезала кусками, отбила, намазала горчицей внутреннюю сторону и положила на край нарезанные палочками:соленый огурец, лук, морковь и завернула трубочкой, обмотав ниткой. Затем обжарила и протушила с водой и специями. Очень вкусно, наверное. Только я б соленой огрурчик заменила б на что-то другое. Может на чернослив.
|
Вернуться к началу |
|
|
marina1986
Специалист
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 15:08Сообщений: 16070Благодарил (а): 44 раз. Поблагодарили: 82 раз.
|
Добавленно: 02 июн 2015, 13:30 Re: Блюда из мяса
Вчера готовила крылышки в духовке.В форму для запекания налить немного воды,положить лук,посолить поперчить и получается быстро,очень вкусно и без мороки
|
Вернуться к началу |
|
|
Снежана88
Специалист
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 12:16Сообщений: 10506Откуда: ХарьковБлагодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 72 раз.
|
Добавленно: 02 июн 2015, 14:07 Re: Блюда из мяса
marina1986 писал(а): Вчера готовила крылышки в духовке.В форму для запекания налить немного воды,положить лук,посолить поперчить и получается быстро,очень вкусно и без мороки да. я тоже так делаю, еще люблю маринады из горчицы и кетчупа, могу со сметаной и чесноком, крылышки почему то мое самое любимое место курицы это еще с детства, постоянно родители мне давали крылышко и ножку, но вот ножки не очень мне)
_________________ Тёплый пирог и немое кино.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 02 июн 2015, 17:59 Re: Блюда из мяса
Мы скоро только на курицу перейдем. Мясо будет не по карману. Вчера делала отбивные, фаршированные зеленью: 4 отбивные по 150 гр, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 1 ст.л. зелени петрушки, лука, любистка, 2ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Надрезать отбивные по краям, чтобы они сохранили форму. Слегка отделить мясо от кости острым ножом, чтобы оно равномерно прожаривалось. Тонко нарезать лук и чеснок Смешать их с сыром и зеленью. Разрезать отбивную, нафаршировать ее этой смесью и скрепить деревянными шпажками. Разогреть масло и хорошо обжарить отбивные. Затем уменьшить огонь и готовить еще 6 минут.
|
Вернуться к началу |
|
|
marina1986
Специалист
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 15:08Сообщений: 16070Благодарил (а): 44 раз. Поблагодарили: 82 раз.
|
Добавленно: 03 июн 2015, 17:56 Re: Блюда из мяса
Снежана88 писал(а): marina1986 писал(а): Вчера готовила крылышки в духовке.В форму для запекания налить немного воды,положить лук,посолить поперчить и получается быстро,очень вкусно и без мороки да. я тоже так делаю, еще люблю маринады из горчицы и кетчупа, могу со сметаной и чесноком, крылышки почему то мое самое любимое место курицы это еще с детства, постоянно родители мне давали крылышко и ножку, но вот ножки не очень мне) И на костре крылышки получаются самыми вкусными,лучше,чем свиной шашлык Думаю,что в духовке пища получается не такая вредная,что самое главное.
|
Вернуться к началу |
|
|
Груша
Специалист
Зарегистрирован: 26 июл 2013, 19:01Сообщений: 16569Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 53 раз.
|
Добавленно: 18 июн 2015, 21:34 Re: Блюда из мяса
Недавно в гостях ела "Свиные отбивные во фруктовом желе". Несколько необычное. но очень вкусное блюдо. Нужно взять: 1 кг свинины, 1 ст.л сливочного масла, 2 ст. фруктового сока, 1.5 ст. л желатина, сливки, корнишоны, салат, соль по вкусу. Мясо нарезать порциями, отбить и обжарить. В горячий фруктовый сок добавить замоченный желатин. Когда отбивные остынут, оформить их сливками, корнишонами и залить желе. Выложить на листья салата и подать на стол.
|
Вернуться к началу |
|
|
soffy
Специалист
Зарегистрирован: 02 июл 2009, 20:40Сообщений: 7528Откуда: РiвнеБлагодарил (а): 1 раз. Поблагодарили: 10 раз.
|
Добавленно: 24 июн 2015, 15:17 Re: Блюда из мяса
Ой, не люблю я таке. Мені поєднання солодкого та соленого якось взагалі не сприймається.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
Снежана88
Специалист
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 12:16Сообщений: 10506Откуда: ХарьковБлагодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 72 раз.
|
Добавленно: 25 июн 2015, 11:45 Re: Блюда из мяса
мне тоже как-то свинина с фруктовым желе плохо ассоциируется....может конечно вкусно, не спорю, когда то делала свинину с клюквенным сиропом)Вот это получилась вкуснятина!но тоже наверное на любителя, может и с фруктовым желе вкусно
_________________ Тёплый пирог и немое кино.
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 25 июн 2015, 13:34 Re: Блюда из мяса
я только могу понять например утку с клюквенным соусом - это вкусно. А вот желе из сока с мясом я бы точно не ела.
|
Вернуться к началу |
|
|
marina1986
Специалист
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 15:08Сообщений: 16070Благодарил (а): 44 раз. Поблагодарили: 82 раз.
|
Добавленно: 25 июн 2015, 14:01 Re: Блюда из мяса
Я очень люблю запекать в духовке мясо с картошкой и лучком слоями,а еще очень люблю домашнюю колбаску,только начинять ее для меня катастрофа
|
Вернуться к началу |
|
|
Снежана88
Специалист
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 12:16Сообщений: 10506Откуда: ХарьковБлагодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 72 раз.
|
Добавленно: 25 июн 2015, 14:03 Re: Блюда из мяса
marina1986 писал(а): Я очень люблю запекать в духовке мясо с картошкой и лучком слоями,а еще очень люблю домашнюю колбаску,только начинять ее для меня катастрофа очень классно сочетается свинина, отбитая помидорчик, перчик, и ананас, все это запеченное сверху сыром можно натереть)прям как мясо по французски, только с ананасом!!!вообще мясо круто сочетается со сладкими подливками и соусами!
_________________ Тёплый пирог и немое кино.
|
Вернуться к началу |
|
|
marina1986
Специалист
Зарегистрирован: 10 окт 2012, 15:08Сообщений: 16070Благодарил (а): 44 раз. Поблагодарили: 82 раз.
|
Добавленно: 25 июн 2015, 14:05 Re: Блюда из мяса
Снежана88 писал(а): marina1986 писал(а): Я очень люблю запекать в духовке мясо с картошкой и лучком слоями,а еще очень люблю домашнюю колбаску,только начинять ее для меня катастрофа очень классно сочетается свинина, отбитая помидорчик, перчик, и ананас, все это запеченное сверху сыром можно натереть)прям как мясо по французски, только с ананасом!!!вообще мясо круто сочетается со сладкими подливками и соусами! да,мне тоже очень нравится.И с помидором мясо запекать я больше люблю,чем с ананасом.С ананасом люблю только готовить салат из курицы.
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 25 июн 2015, 17:30 Re: Блюда из мяса
я даже ананас не люблю ни в пицце с курицей, ни в салате, ни с любым другим мясом. Для меня это сладкий фрукт, десерт )
|
Вернуться к началу |
|
|
AngelLOVE
Специалист
Зарегистрирован: 04 янв 2008, 07:16Сообщений: 7742Благодарил (а): 18 раз. Поблагодарили: 23 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 28 июн 2015, 10:53 Re: Блюда из мяса
а я обожаю это сочетание соленого мяса и кисло-сладкого ананаса или апельсина.
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 28 июн 2015, 16:13 Re: Блюда из мяса
я вспомнила что люблю, я курицу запекаю с апельсинам внутри, и вот эти апельсины потом очень вкусные в качестве гарнира.
|
Вернуться к началу |
|
|
Снежана88
Специалист
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 12:16Сообщений: 10506Откуда: ХарьковБлагодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 72 раз.
|
Добавленно: 29 июн 2015, 10:13 Re: Блюда из мяса
на выходных делала пальчики из куриного филе, а внутри ложила порезанные мелко грибочки с лучком и морковкой, получилось очень вкусно правда они вышли маленькие и пришлось обвязывать ниткой, так как немного распадались!
_________________ Тёплый пирог и немое кино.
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaS
Специалист
Зарегистрирован: 30 сен 2012, 00:32Сообщений: 23802Благодарил (а): 78 раз. Поблагодарили: 183 раз.
|
Добавленно: 29 июн 2015, 11:54 Re: Блюда из мяса
возились наверное полдня, а съели все за пять минут
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Похожие темы |
Автор |
Ответов |
Просмотров |
Последнее сообщение |
|
|
Любимые блюда наших любимых :)
[ На страницу: 1 ... 6, 7, 8 ]
в форуме Готовим вкусно
|
Анюля |
140 |
58902 |
30 дек 2016, 17:11
Зефирка
|
|
|
Горячие блюда зимой
[ На страницу: 1, 2, 3 ]
в форуме Готовим вкусно
|
Наталья К |
50 |
23072 |
24 мар 2016, 14:08
Вик_Вик
|
|
|
Блюда на скорую руку
[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]
в форуме вторые блюда
|
Bella |
116 |
14433 |
21 сен 2016, 18:50
Аврора
|
|
|
Блюда на скорую руку
[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]
в форуме Готовим вкусно
|
Масяня |
61 |
61589 |
13 окт 2020, 13:35
Ярослава Калинець
|
|
|
Блюда на пасху
[ На страницу: 1, 2 ]
в форуме Готовим вкусно
|
Валерия40 |
20 |
9999 |
20 сен 2023, 16:57
Ярослава Калинець
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|