Кухни мира    ID: 183046    

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 июл 2011, 17:12
Сообщений:
2070
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Сообщение  Добавленно: 26 авг 2011, 11:28    Re: Какую кухню Вы предпочитаете?
Тоже абажаю грузинскую кухню, их шашлык с баранины, чанахи, ммм...слюнка уже побежала


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 сен 2011, 18:20
Сообщений:
4146
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 29 сен 2011, 20:43    Re: Какую кухню Вы предпочитаете?
Для меня особыхпредпочтений нет, главное-чтобы блюдо было вкусное! Хотя, могу выделить кухрю домашнюю, когда всё приготовлено своими руками, натуральное, качественное и вкусное!!!И, так как я люблю пасту в различных её вариациях-наверное выделю ещё итальянскую кухню :wink:


Вернуться к началу Профиль
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 сен 2011, 17:03
Сообщений:
750
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 29 сен 2011, 22:33    Re: Какую кухню Вы предпочитаете?
я люблю средиземноморскую кухню . С её обилием брынзы, оливкового масла , зелени, морепродуктов, цельнозернового хлеба ...Нямка:)) Недаром один из любимых салатов у меня - Греческий :)


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 сен 2011, 12:08
Сообщений:
92
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 30 сен 2011, 08:42    Re: Какую кухню Вы предпочитаете?
Люблю разные вкусности из разных кухонь.
Из японской кухни - на моей кухне поселился имбирь свежий и кунжут.
Из тайской - курица в кокосовом молоке.
Часто делаю пиццу - это итальянская.
Украинская для меня сильно калорийная, т.к. в поле я не работаю и скотины у меня нет.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 сен 2011, 18:20
Сообщений:
4146
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 30 сен 2011, 12:39    Re: Какую кухню Вы предпочитаете?
Анабель писал(а):
Из японской кухни - на моей кухне поселился кунжут.
И у меня на кухне кунжут-постоянный обитатель!!!!Правда, я его не использую в блюдах японской кухни, больше в салаты и для украшения блюд:) Очень хочу найти чёрный кунжут, он шикарно смотриться!!!Но пока не встречала, а Вы не используете его?


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
20 авг 2011, 12:48
Сообщений:
8809
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Сообщение  Добавленно: 10 июн 2012, 00:13    Re: Кухни мира
Я никогда не пробовала, но вообще кунжут на булочках люблю. Какой салат ви из него делаете?


Вернуться к началу Профиль
Иногда заглядываю
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
07 янв 2013, 21:47
Сообщений:
73
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Сообщение  Добавленно: 09 янв 2013, 18:43    Re: Кухни мира
Обожаю японскую кухню. роллы сама часто делаю)


Вернуться к началу Профиль
Постоянный посетитель
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
10 янв 2013, 21:42
Сообщений:
562
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Сообщение  Добавленно: 14 янв 2013, 17:06    Re: Кухни мира
А мы вчера готовили плов с нутом. Нут - это такой турецкий или баранний горох.
Его обязательно надо замочить на часов 6-8, а лучше на ночь.
Мясо (мы использовали свинину) обжарить на растительном масле, добавить нарезанный полукольцами лук и натертую морковь. Обжарить. Добавить несколько ложек томатной пасты и обязательно специи - , перец, тмин, барбарис, лавровый лист и другие.
Замоченный на несколько часов длинно зернистый рис хорошо промыть, смешать с мясом. Добавить нут, небольшую горсть изюма, парочку зубчиков чеснока (неочищенного).
Выложить все в чугунный казан. Залить подсоленной водой , где-то на 3-4 см выше риса. После закипания уменьшит огонь до минимального и готовить в течении часа. НЕ МЕШАТЬ!!!
Плов получается очень ароматным и рассыпчатым.
На фото - нут.


Вложения:
нут.jpeg
нут.jpeg [ 46.32 KIB | Просмотров: 8230 ]
Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 янв 2009, 20:27
Сообщений:
6685
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Сообщение  Добавленно: 06 мар 2013, 00:20    Re: Кухни мира
ПНВ писал(а):
Я никогда не пробовала, но вообще кунжут на булочках люблю. Какой салат ви из него делаете?

Я в разные салаты кунжут добавляю, очень люблю обильно посыпать салат из помидоров, огурцов, зеленого лука и салата, заправляю оливковым маслом и готово.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 20 фев 2015, 17:35    Re: Кухни мира
А я очень люблю "Фасольку по бретонски" в польском варианте. Даже дома частенько делаю, получается вкусно.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 мар 2011, 10:23
Сообщений:
2928
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Сообщение  Добавленно: 21 фев 2015, 23:55    Re: Кухни мира
Груша, поделитесь рецептом, я не знаю, как готовить правильно


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
04 янв 2008, 07:16
Сообщений:
7742
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 22 фев 2015, 13:15    Re: Кухни мира
что не говорите, а самая вкусная кухня в мире - это украинская)))) нет ничего вкуснее и разнообразней)))))


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
13 май 2015, 13:18
Сообщений:
2607
Откуда:
Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 сен 2015, 14:56    Re: Кухни мира
Помимо украинской, люблю итальянские блюда.
Из грузинской или узбецкой - плов их, и с сыром лепешки забыла как называются.

_________________
смейся всегда когда можешь - это самое дешевое лекарство


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 июн 2015, 16:27
Сообщений:
1035
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 сен 2015, 15:17    Re:
Мэри писал(а):
А жаль, манты даже вкуснее пельменей, более сочные.


Но для их приготовления нужно иметь мантышницу. Я готовила их единожды с друзьями-корейцами, было очень-очень вкусно. А еще мы в соевый соус набросали специй, измельченной зелени и макали их туда.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 сен 2015, 15:20    Re: Кухни мира
Я не являюсь любитель какой-то сугубо одной кухни. Просто в каждой кухне есть какие-то блюда, которые мне очень нравятся.
Но если взять в общем, то нравится кавказская кухня, средиземноморская, ну и конечно наша украинская.


Вернуться к началу Профиль
Могу подсказать
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 июн 2015, 16:27
Сообщений:
1035
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 сен 2015, 15:47    Re: Кухни мира
Танюшик писал(а):
Я не являюсь любитель какой-то сугубо одной кухни. Просто в каждой кухне есть какие-то блюда, которые мне очень нравятся.
Но если взять в общем, то нравится кавказская кухня, средиземноморская, ну и конечно наша украинская.


Да об этом вообще трудно судить, ведь кухни, как правило, очень разнообразны, а мы пробуем максимум блюда 3-4 и с этого делаем выводы.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 сен 2015, 16:20    Re: Кухни мира
Я больше ориентируюсь не по блюдам, а по основным продуктам используемых в той или иной кухни. К примеру основой кавказской кухни (грузинской, азербайджанская, абхазская и др.) является мясо (и не только баранина), баклажаны, фасоль, орехи, зелень, сулугуни.
Вот куплю мужу книжку и пусть только попробует мне всю эту вкуснятину не готовить)))) :lol:


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 сен 2015, 20:54    Re: Кухни мира
Кукурузка писал(а):
Груша, поделитесь рецептом, я не знаю, как готовить правильно

Я варю фасоль до приготовления (половина фасоли и половина воды). Отдельно режу копченную колбасу кубиками, лук тоже кубиками и все обжариваю вместе на подсолнечном масле. Потом добавляю муку и вымешиваю, чтобы не было комочков, затем туда же добавляю столовую ложку томатной пасты ( на 2-3 литра) и все выкладываю в фасольку, помешивая. Солю, перчу и добавляю базилик, довожу до кипения и фасолька готова.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 мар 2011, 10:23
Сообщений:
2928
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Сообщение  Добавленно: 27 сен 2015, 13:57    Re: Кухни мира
Спасибо за вкусный рецепт. А колбасу одного вида кладете? Я так поняла фасоль и вода 1 к 1?


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 21 дек 2015, 11:54    Re: Кухни мира
Колбаса может быть любая, но кладу полукопченую. С ней мне вкуснее и она не так вываривается. Да, фасольку кладу примерно 1:1


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 61 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.


   Похожие темы   Автор   Ответов   Просмотров   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Билл Гейтс вернулся на первое место рейтинга богачей мира

в форуме Обо всем

Илона20

3

365

16 янв 2014, 12:42

olexandrivna Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Львов попал в ТОП-10 городов мира, которые стоит посетить

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме отдых в Украине

Илона20

30

4814

23 сен 2016, 10:12

Мэри Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Сериал Сваты номинирован на звание лучшего сериала мира

в форуме кино и телевидение

Илона20

3

439

31 май 2014, 15:38

Аврора Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Элина Свитолина обыграла первую ракетку мира по теннису

в форуме экстрим и спорт

Илона20

3

1661

16 авг 2016, 16:48

Танюшик Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Топ 10 SEO Форумов – Лучшие Seo Форумы Рунета И Мира – Студи

в форуме Анонсы и действующие акции

Frankl

0

0

18 май 2021, 19:23

Frankl Перейти к последнему сообщению


Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
 cron
cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio