Автор |
Сообщение |
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 27 сен 2011, 16:42 Необычные блюда
Еда-это не только пища на тарелке, из продуктов питания можно...творить чудеса...а потом их есть;) Предлагаю в этой теме делиться необычными фотографиями креативной пищи, оригинальными способами нестандартно подать блюдо или просто прикольными фото еды!
|
Вернуться к началу |
|
|
Alena79
Могу подсказать
Зарегистрирован: 30 авг 2011, 13:08Сообщений: 1115Благодарил (а): 6 раз. Поблагодарили: 12 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 27 сен 2011, 17:18 Re: Креативная кулинария:))
Вот нашла в инете - креативный картофель. Просто я такого никогда не видела - а выглядит прикольно) Готовится вот так: Это блюдо крайне калорийное, жарится во фритюре. По сути – картофель фри, только такой вот красивый. Сначала картофель нарезается тоненькими кружочками. Чем тоньше – тем красивее розочки получатся. Складываем в чуть теплую подсоленную воду на 15 минут. Так лепестки будут эластичней – уйдет часть крахмала. Теперь сам процесс творчества – из 5-6 лепестков собираем сам цветок. Складываем по кругу кружочки-лепесточки. В центре потуже затягиваем, плотно прикладываем следующий и так до тех пор, пока весь цветок ни окажется у вас в руке. Ловко скалываем внизу зубочисткой все лепестки, чтобы цветок сохранил форму, и опускаем в кипящий жир или масло. Если есть в доме фритюрница – еще проще. Все цветы складываем так, чтобы масло покрывало картофель полностью. Закрываем крышку и даем цветку полностью прожариться. Румяные цветочки сначала вытаскиваем на салфетку. Жир стечет – укладываем на тарелку.
Вложения:
39462.jpg [ 49.36 KIB | Просмотров: 7454 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 27 сен 2011, 18:20 Re: Креативная кулинария:))
Alena79 писал(а): Вот нашла в инете - креативный картофель. Просто я такого никогда не видела - а выглядит прикольно) Креатичненько:) а вот что я нашла: Студентка факультета дизайна из английского города Бат создала туфли из сыра и сэндвичного хлеба. При изготовлении необычной обуви автор идеи Лиза Дилон использовала твердый местный сыр чеддер. Чтобы придать туфлям форму, студентка плавила сыр, а затем вылепляла из него детали необходимого вида. Для создания высокой платформы Дилон брала ржаной и пшеничный хлеб, прокладывая его слои кусочками сыра. Во как
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 28 сен 2011, 14:15 Re: Креативная кулинария:))
Сейчас тыквенный сезон, вот как можно вырезать тыквоку и поставить у входа во двор! отличная идея на хеллоуин!
Вложения:
tykva-01.jpg [ 27.93 KIB | Просмотров: 7448 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 28 сен 2011, 20:16 Re: Креативная кулинария:))
А вот какая красота ! Это целое искусство - из пищевых продуктов можно сделать такие чудеса . Очень оригинально украсить стол . Такое украшение украсит даже привычное блюдо, порадует как деток так и взрослых.
Вложения:
kulinar-vostoka-10.jpg [ 180.56 KIB | Просмотров: 7447 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 29 сен 2011, 11:32 Re: Креативная кулинария:))
А вот покреативили над яичницей! Яичница в стиле хоррор:))))
Вложения:
zavtrak-helloween.jpg [ 107.84 KIB | Просмотров: 7445 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Alise1987
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26 сен 2011, 17:03Сообщений: 750Благодарил (а): 0 раз. Поблагодарили: 5 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 29 сен 2011, 18:42 Re: Креативная кулинария:))
а как вам такая вот карзиночка с вкусностями ?)) Я бы не отказалась украсить такой свой праздничный стол. Есть идея еще сделать подобную сырную - из разных сортов сыра !
Вложения:
master_41_big.jpg [ 17.34 KIB | Просмотров: 7444 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 01 окт 2011, 20:43 Re: Креативная кулинария:))
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 03 окт 2011, 11:17 Re: Креативная кулинария:))
Очень красиво!!!
Вложения:
62bd9077a4b8_0.jpg [ 68.66 KIB | Просмотров: 7431 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 03 окт 2011, 22:40 Re: Креативная кулинария:))
lenOk писал(а): Очень красиво!!! из чего эта жар-птица, интересно? я только яйца узнала в конце хвоста.... а вот нарезочка из сыра какая замечательная, ну прямо карина, произведение искуства, хочукупить нож для волнистой нарезки овощей и сыров и тоже так к празднику сделать:
Вложения:
ое.jpeg [ 65.69 KIB | Просмотров: 7428 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 10:38 Re: Креативная кулинария:))
Nastasya писал(а): lenOk писал(а): Очень красиво!!! из чего эта жар-птица, интересно? я только яйца узнала в конце хвоста.... а вот нарезочка из сыра какая замечательная, ну прямо карина, произведение искуства, хочукупить нож для волнистой нарезки овощей и сыров и тоже так к празднику сделать: Интересно из чего розочки сделаны?! А вот как можно выложить на тарелке мясную нарезку
Вложения:
m-569010.jpg [ 33.4 KIB | Просмотров: 7427 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
lenOk
Специалист
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 10:37Сообщений: 2153Благодарил (а): 12 раз. Поблагодарили: 11 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 04 окт 2011, 10:39 Re: Креативная кулинария:))
А вот фрукты
Вложения:
1261803827_429.jpg [ 112.98 KIB | Просмотров: 7427 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирена
Специалист
Зарегистрирован: 13 июл 2011, 09:17Сообщений: 13854Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 97 раз.
|
Добавленно: 04 окт 2011, 20:00 Re: Креативная кулинария:))
Правду говорят, что внешний вид блюда, это половина успеха. Но если кулинар ещё и с юмором был, то можно замечательно поглумиться над вашими знакомыми, приготовив им нечто вроде...
Вложения:
05.jpg [ 34.74 KIB | Просмотров: 7426 ]
_________________ Тільки тебе кохаю... Щиро ... Ніжно ... Дуже ...
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 08 окт 2011, 21:27 Re: Креативная кулинария:))
lenOk писал(а): Nastasya писал(а): lenOk писал(а): Очень красиво!!! из чего эта жар-птица, интересно? я только яйца узнала в конце хвоста.... а вот нарезочка из сыра какая замечательная, ну прямо карина, произведение искуства, хочукупить нож для волнистой нарезки овощей и сыров и тоже так к празднику сделать: Интересно из чего розочки сделаны?! А вот как можно выложить на тарелке мясную нарезку Розочки тоже из сыра, а какого именно-незнаю точно. По-моему, из моцареллы или подобного мягкого, можно круглой формочкой разных диаметров вырезать из пластинок сыра лепестки и сложить в розу.
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 08 окт 2011, 21:30 Re: Креативная кулинария:))
Ирена писал(а): Правду говорят, что внешний вид блюда, это половина успеха. Но если кулинар ещё и с юмором был, то можно замечательно поглумиться над вашими знакомыми, приготовив им нечто вроде... Ирена, это тоже искуство бэнто, немного выше о нём писала. Очень красиво вылаживают пищу, прямо картины, что и есть-то жалко такую красоту. А вот бэнто в стиле семейки Симпсонов, ну супер сделали!!!
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 14 окт 2011, 22:13 Re: Креативная кулинария:))
Картина Моны Лизы в съедобном варианте!!! На такое и рука с ножом и вилкой не подымится!!!Техника исполнения -БЭНТО!
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 15 окт 2011, 15:08 Re: Креативная кулинария:))
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 16 окт 2011, 22:42 Re: Креативная кулинария:))
Самый большой в миру клубничный торт!!! Интересно, сколько же продуктов ушло на приготовление такой красоты? И сколько его кушали?
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 11 ноя 2011, 02:14 Re: Креативная кулинария:))
В тему предстоящего Нового года предлагаю сделать ёлочку специально на кухню из сыра и маслин-кративная новогодня красавицабудет не только красивым украшением и элементом декора в новогоней тематике, а ещё и вкусным угощением для гостей;)
|
Вернуться к началу |
|
|
Наталья К
Частый гость
Зарегистрирован: 02 ноя 2011, 20:33Сообщений: 374Благодарил (а): 6 раз. Поблагодарили: 5 раз.
|
Добавленно: 11 ноя 2011, 09:16 Re: Креативная кулинария:))
Отлчиная елка! Полезные ингредиенты, проста в исполнении - современный дизайн таким и должен быть:) А вот - не для еды, а для фотосъемки:) Кристофер Боффоли, который, понятно, очень любит книжку про Гулливера.
|
Вернуться к началу |
|
|
|