Сообщения без ответов | Активные темы |
Автор |
Сообщение |
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 24 янв 2012, 23:43 Re: Что такое карвинг
Жук писал(а): Как же вкусно и красиво с этой ложкой получится!!! Хочу себе! А где покупали и сколько она стоит?
Долго искала у нас в городе на полках магазинов отдельно саму ложку-не могла найти, а купила в интернет магазине, нашло абсолютно не дорогую, около 15 грн. стоит, фирма EMPIRE, это самый дешёвый вариант, я подумала, зачем переплачивать и не ошиблась, поищите в инете. ПНВ писал(а): Если я не ошибаюсь, то можно из арбуза, дыни шарики делать. А еще морожено, желе... Да из чего угодно, даже из картофеля сырого:))) только нужно постараться:) для мороженного она , правда, маловата, разве что делать шарики для декора, а не порционные.
|
Вернуться к началу |
|
|
Жаклин
Модератор
Зарегистрирован: 11 июн 2009, 22:28Сообщений: 12660Благодарил (а): 332 раз. Поблагодарили: 137 раз.
|
Добавленно: 25 янв 2012, 22:53 Re: Что такое карвинг
А есть фото Ваших поделок этой ложечкой, было бы интересно посмотреть.
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 25 янв 2012, 23:14 Re: Что такое карвинг
Жаклин писал(а): А есть фото Ваших поделок этой ложечкой, было бы интересно посмотреть. Да нет, я самими подделками не увлекаюсь, тоесть такую красоту как на фото выше не создаю, а просто использую ложку в кулинарных целях для обычных блюд:) Так что к сожалению похвастаться таким сверхестественным нечем...
|
Вернуться к началу |
|
|
Жаклин
Модератор
Зарегистрирован: 11 июн 2009, 22:28Сообщений: 12660Благодарил (а): 332 раз. Поблагодарили: 137 раз.
|
Добавленно: 26 янв 2012, 23:44 Re: Что такое карвинг
Ну а что ею делаете? Не накладу же я тарелку арбузных шариков)))
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 27 янв 2012, 00:58 Re: Что такое карвинг
Жаклин писал(а): Ну а что ею делаете? Не накладу же я тарелку арбузных шариков))) Можно выпечь биквит, затем, когда он остынет, смазать его кремом, выложить сверху дынные и арбузные шарики, залить желе или бесцветной заливкой для торта (есть такая от д-р Эткер), дать застыть и готов торт-десерт:) Или выложить в креманки слои мороженного, джема, фруктовые шарики, тоже будет красивый десерт:)а можно вырезать из разных фруктов шарики, насадить на шпажки или деревянные палочки попеременно, воткнуть в апельсин, и будет такой фруктовый "ёжик"-замена стандартной фруктовой нарезке на праздничный стол:)
|
Вернуться к началу |
|
|
Аксана
Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 18 окт 2011, 21:30Сообщений: 752Благодарил (а): 2 раз. Поблагодарили: 4 раз.
|
Добавленно: 31 янв 2012, 22:39 Re: Что такое карвинг
Особливо подобається карвінг кавуна. Знайшла дуже цікаве фото. Подивіться як прикольно вирізані колеса.
Вложения:
getImaаge.jpeg [ 64.81 KIB | Просмотров: 8154 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 01 фев 2012, 01:54 Re: Что такое карвинг
Вообще из арбуза делают такие красоты, глаз не оторвать, но это уже уровень профи, обычным ножом так не сделать, да и техника нужна! мне нравятся корзинки из арбуза, их можно наполнить фруктовым салатом, и красиво и вкусно получится:)
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 05 фев 2012, 17:31 Re: Что такое карвинг
Очень конечно красиво, нужно руку набить на этом, вот правда не знаю на сколько времени хватит такой красоты, вот например если на стол ставить, будет ли оно так же выглядеть до конца.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 05 фев 2012, 17:35 Re: Что такое карвинг
Nastasya писал(а): ПНВ писал(а): Я вот нашла фото блюда, где для карвинга не надано никаких спецыальных инструментов, просто нож и фантазия: а мне, честно, не очень понравилось, как-то безвкусно... Мне тоже оно не очень, но просто хотелось показать, что можно украшать блюда и без спец. приборов
|
Вернуться к началу |
|
|
Nastasya
Специалист
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:20Сообщений: 4146Благодарил (а): 31 раз. Поблагодарили: 22 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 06 фев 2012, 19:38 Re: Что такое карвинг
Аврора писал(а): Очень конечно красиво, нужно руку набить на этом, вот правда не знаю на сколько времени хватит такой красоты, вот например если на стол ставить, будет ли оно так же выглядеть до конца. Да достоит до конца, конечно, ведь день не выдержит, поплывет от жидкости, будет же стекать и дынные шарики, и арбузные, но лучше всё-таки с подачей фруктовых нарезок и такой в частности,, затюнингованной, не затягивать-чем меньше времени пройдет после её приготовления и подачи на стол, тем аппетитнее и свежее будет смотреться!
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 13 фев 2012, 15:26 Re: Что такое карвинг
А вот как раз к завтрашнему празнику:
Вложения:
geсtImage.jpeg [ 63.82 KIB | Просмотров: 8031 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Аврора
Модератор
Зарегистрирован: 11 фев 2010, 23:49Сообщений: 29627Благодарил (а): 134 раз. Поблагодарили: 79 раз.
|
Добавленно: 17 фев 2012, 19:54 Re: Что такое карвинг
ПНВ писал(а): А вот как раз к завтрашнему празнику: Ничего себе, а как же такое сделать? Очень оригинально))
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
Валерия40
Специалист
Зарегистрирован: 21 фев 2010, 20:03Сообщений: 2495Благодарил (а): 11 раз. Поблагодарили: 5 раз.
|
Добавленно: 28 фев 2012, 16:27 Re: Что такое карвинг
Красиво, не спорю, но сезон не тот, арбузов то нет.
_________________
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 01 мар 2012, 12:23 Re: Что такое карвинг
Из овощей тоже получаются шедевры:
Вложения:
gаImage.jpeg [ 75.23 KIB | Просмотров: 7942 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
Кукурузка
Специалист
Зарегистрирован: 25 мар 2011, 10:23Сообщений: 2928Благодарил (а): 20 раз. Поблагодарили: 12 раз.
|
Добавленно: 12 апр 2012, 01:26 Re: Что такое карвинг
Моя бабушка и до карвингов всяких умела такие цветочки из овощей вырезать, очень красиво получается и обычным ножом
|
Вернуться к началу |
|
|
Tetyana
Специалист
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 21:47Сообщений: 4329Благодарил (а): 84 раз. Поблагодарили: 71 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 12 апр 2012, 06:46 Re: Что такое карвинг
Овощи,еще можно понять, но арбуз- его сверху чем-то обрабатывают? Сок ведь течет, сколько такая красота простоит-час, два???
|
Вернуться к началу |
|
|
ПНВ
Специалист
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 12:48Сообщений: 8809Благодарил (а): 53 раз. Поблагодарили: 60 раз.
|
Добавленно: 12 апр 2012, 09:23 Re: Что такое карвинг
Я так понимаю, что не обрабатывают, режут просто верхний толстый слой арбуза, а мякоть не трогают. Сок не течет сильно и простоять такое может несколько дней
|
Вернуться к началу |
|
|
Жаклин
Модератор
Зарегистрирован: 11 июн 2009, 22:28Сообщений: 12660Благодарил (а): 332 раз. Поблагодарили: 137 раз.
|
Добавленно: 14 апр 2012, 00:16 Re: Что такое карвинг
А как такие арбузы стоят в Египтах, Турциях за шведскими столами.
|
Вернуться к началу |
|
|
Alevan
Специалист
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 21:06Сообщений: 4801Благодарил (а): 30 раз. Поблагодарили: 105 раз. Медали: 1
|
Добавленно: 14 апр 2012, 11:54 Re: Что такое карвинг
Жаклин писал(а): А как такие арбузы стоят в Египтах, Турциях за шведскими столами. Точно-точно, только там стараются делать карвинг исключительгно по шкурке, как можно меньше задевая мякоть, чтобы арбуз не потек и стоял в таком состоянии хотя бы в течении 1-2 дней. Но даже без такого глубокого прорезывания арбуза действительно получаются очень красивые картинки. Я наблюдала, как на столе с овощами устанавливали такой арбуз в состоянии "наполовину обработанный", а дальше мастер просто на столе доделывал узоры. Так работал как мастер! Ни одного лишнего движения, ни одного лишнего надреза. Там еще и арбуз был какой-то нереально большой, вышло целое произведение египетского зодчества
_________________ Сколько людей - столько и мнений. Жаль, что столько людей... (с.)
|
Вернуться к началу |
|
|
Леди-Ю
Могу подсказать
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 09:51Сообщений: 1750Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 12 раз.
|
Добавленно: 19 апр 2012, 01:21 Re: Что такое карвинг
Я особенно люблю карвинг арбузов. Не представляю как такое делают:
Вложения:
getаImage.jpeg [ 45.7 KIB | Просмотров: 7900 ]
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|