Вот стараемся мы правильно питаться, кушаем только качественный, натуральные продукты. Но от гомогенизации походу сейчас никуда уже не деться. Взять то же молоко к примеру, да всю молочную продукцию. Это ж вообще сплошная гомогенизация. Уж производители позаботились об этом, выпускают непонятно что.

Вот я хотела узнать, действительно ли гомогенизированные продукты так опасны для здоровья? Или никакого вреда они не несут и все это страшилки?

Может быть Вы имели ввиду генномодифицированые продукты?
Т.к гомогенизированное - это продукт, который мелко измельчён, а какой от этого вред? Разве что постоянно только пюрешками питаться, тогда со стулом могут быть проблемы.

Гомогенизация это такой процесс, который смесь делает однородной, например возьмем молоко, вообщем процесс гомогенизации тут состоит в том, что бы молоко довести до такого однородного состояния, чтоб в нем не образовывалась жирная пленка, сливки и т.д., ведь в магазинном молоке врятли кто-то такое встречал, а для домашнего молока это норма. Соответсвенно после такой обработки в молоке мало чего полезно остается, оно то вроде и не вредное после этого, но и ничего полезно в нем уже нет, в итоге какой вывод...мы едим гомогенизированные продукты, а пользы ноль..

Ирена, полностью с вами согласна. То что полезного в магазинной молочке НОЛЬ, это точно. А вот по поводу безвредность – этого я не знаю. Интересно, проводятся ли какие-то исследования, контроль качества и т.д. Или производителей никто не контролирует, кому надо деньги заплатили и штампуют себе непонятно что, «заботятся» о своих покупателях.

Практически везде пишут, что и контроль качества есть и разные сертификаты и что 100% натуральный продукт, но так ли на самом деле нам простому народу врятли может быть известно, деньги многое решают, знают кому сколько дать и все документы готовы, хотя сам продукт далеко не отвечает всем стандартам и нормам

А мне вот интересно кто пишет "100% натуральный продукт"..ведь потом показывают передачи где практически все специалисты критикуют эти же продукты....вот я себе сразу приставила этого специалиста...который за деньги вам любой сертификат выпишет!!

Так вот насмотришься таких передач и не знаешь что кушать, там все витамины выжаты, там какая-то гадость добавлена, вот и травим себя, а что делать...сейчас практически ничего нет натурально, это нужно ехать в село, заводить хозяйство, садить огород, чтоб было все свое

В том то и дело, что у нас можно купить любые сертификаты, что полностью натуральный продукт, без каких-либо добавок и т.д. Но на самом деле это далеко не всегда так.
Да и проверкой качества вряд ли кто-то занимается, деньги решают все. Главное заплати, и никто к тебе привязываться не будет. Производи и продавай все что хочешь.

Вот поэтому и все продукты у нас непонятно какого качества, конкретно молочка - гомогенизированная, порошковая, с добавками различными. Настоящего там практически нет.

Да все люди об этом знают, но что делать, покупать домашнее у бабулек тоже не выход, они тоже всякой гадости туда подмешивают, чтоб и сохранялось дольше и молоко пожирнее было, разве что найти знакомых, которые продают молочку, может тогда будет делать как для себя

Мы тоже молочку покупаем магазинную, не могу я пить домашнее молоко, очень жирное оно для меня, точно так же и сметана, хоть польза конечно в домашнем есть, а в магазинном только видимость, там и кальция наверное то нет, столько этапов обработки оно проходит, что все витамины пропадают

Уже писала в этой теме, что если и покупать магазинную, то только качественную молочку.
Хранится она должна совсем недолго, по вкусу сразу можно отличить.

Мы обычно молочное берем молокия, сейчас молоко их появилось в картонных пакетах, мне кажется что такая упаковка полезнее для сохранения молока, как думаете? Но хранится оно в такой упаковке семь дней, в обычном пакете около трьох, домашнее и того меньше, хоть не факт, что там нет гадости всякой

По-моему все-таки не от упаковки срок хранения молока зависит, а от его обработки. Говорят, что в том, что долго хранится скорее всего есть антибиотики...
А о домашнем можно точно судить, если сам его выдоишь. Продавцы конечно всегда скажут, что утреннее, но реально может быть, что оно и позавчерашнее, раз бывает меньше, чем через сутки скисает

Это точно, мама как-то раз покупала, так тоже на рынке рассказывали что молоко свежее, утреннее, в итоге пока мама донесла его домой, оно скисло, вот и верь таким продавцам, даже и не знаешь какое молоко брать, правда у нас еще есть местный молокозавод, так на рынке стоят бочки, это молоко вроде не плохое, но очень жирное, мы как покупаем так немного разводим, и муж когда-то на том заводе работал, говорит что можно пить их молоко, сам бывал в коровниках и наблюдал как доют коров и что дальше делают с молоком

Хорошо, что скисает! Это, наверняка, не порошковоеи не на антибиотиках молоко. Сколько раз покупала в маркетах молоко 1л в картонных упаковках, то недели через 1-2 оно не киснет, а становится горьким. Фу-ФУ-ФУ