Форумчанки! А вы уже задумываетесь о праздничном новогоднем меню?
Что обычно готовите или что новенькое планируете приготовить?

Я уже точно буду готовить Киевский торт по рецепту Мариныной мамы))))
Просто хочу проверить свои кулинарные способности..Получится , нет..))))
В этом году хочу готовить мало, если будем дома....Если пойдем в гости, то и то лучше, торт возьму да и все))))
А вообще наверное утку запечь с картошкой, оливье,фрукты, мартини..ВСЕ!!!!

Я тоже буду готовить торт, пока только не определилась какой точно))) Сделаю несколько новых салатов... А из мясного даже не знаю пока. У меня меню процентов на 30 пока известно. Надо уже потихоньку готовиться, списки писать, а я что-то как шалтай болтай)))

Я думаю,что обязательно сделаю бутерброды с икрой,салатик из курицы и ананасов,картошку и оливье или салатик из телятины,который по составу очень напоминает оливье

А мы наверное поедем к родителям на Новый год.
А там мы с мамой как всегда в своем репертуаре - все, ничего готовить не будем!!!
Но в итоге как всегда стол ломится и негде ставить!
В этом году хочем запечь какую-то вкусную рыбу типа осетра или что-то такого.
Конечно же пару вкусных салатиков - с курицей и ананасом, "Нарцисс", свекольный с черносливом. А вообще по поводу салатов уточню у кого-какие пожелания в этом плане и тогда уже решим.
Понятное дело, нарезка с колбаски и сыра.
Хочется какой-то интересной закуски - канапе, или профитроли с паштетом.
А на десерт - вкусный торт и фрукты!
Марина, куда вы вписали рецепт киевского торта?

Мне обычно трудно гулять даже полночи на Новый год.Я еле высиживаю до 24-00 и ложусь спать,хотя смысла ждать 24-00 тоже особо нету.Главное вечером посидеть за хорошим столом и потом чтобы все праздники было что-то вкусненькое

А мы обычно садимся где-то в 10 или 11 за стол. В 12 открываем шампанское. А там уже как пойдет. Бывает и в час усталость возьмет свое и спать хочется, а бывает и до трех-четырех у нас "веселье"!

Вот вот...Раньше, когда поменьше была, выдерживала до утра, а сейчас нет, едим мы обычно гдето в 20-21, если дома, а ночью у нас нет привычки кушать...на нг даже..после 24 мы обычно с мужем пьем мартини и едим фрукты)))А вот на сл. день-обжираловка____))))шучу конечно, умеренно все)))

В этом году наверное будем праздновать с родителями парня...я конечно не сильно в восторге...это нужно будет на ее кухне вместе с ней готовить...а вы понимаете что это такое чужая кухня и пристальный взгляд свекрови...
я конечно предлагала взять на себя материальные затраты а она пускай сама приготовит...все равно ведь на пенсии...а я на работе...но думаю не будет ли это наглостью...

Так а есть вариант приготовить вам дома, а прийти в гости уже со всем готовым)))Так и на кухне стоять под пристальным взглядом не будете
Я обычно как к свекрови езжу на НГ допустим пеку торт обязательно, а еду, она вечно ругает меня, что я что-то привожу)))Но я все равно чуть-чуть готовлю и приношу, в противном случае подумает, что невестка безрукая

Нормально! Главное, сделать вид что вы действительно 31 до позднего вечера сильно заняты. И чтоб ваш молодой человек вас понял и поддержал в "занятости".
И допустим если вы планируете начать праздновать в 21,00, то прийти примерно в 8,20-8,30 и помочь накрыть стол.
Ну как вариант еще можно кроме финансирования еще накануне помочь с закупкой продуктов - сходить свекровью на рынок или в супермаркет.

Я помню,как Вы оказались недовольны после того,как оказались со свекровью вместе на кухне.Вам казалось,что она так смотрит,будто Вы все делаете не так и поправляет по-своему.Как я Вас понимаю,не хотелось бы мне оказаться на Вашем месте

пока что тоже до конца не продумала все меню,но знаю точно что будет курица запеченная в духовке и салаты..недавно делала салат Куриный с виноградом..очень понравился и не сложный и я еще в раздумьях чего мне хочется)

Ингредиенты:
яйца — 3 шт.
куриное филе — 300 г
яблоки зеленые — 2 шт.
виноград — кисть
соль — по вкусу
сыр твердый — 150 г
майонез
Рецепт приготовления:
Яйца и филе отварите. Нарежьте кубиками. Сыр и яблоки тоже нарежьте кубиками. Виноградинки разрежьте пополам.
Соедините все подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

Маня очень простой вариант...и думаю должен быть вкусным...нужно будет приготовить...
а по поводу занятости все больше склоняюсь к тому что буду ею прикрываться...

вот-вот.и выдумывать ничего не надо..Вы же и так будете заняты 31, будете готовить блюда на общий стол Многие в этот день работают вообще..
я допустим работаю, только не знаю до скольки...Хорошо, чтоб до обеда, а то еще надо и прическу сделать успеть в салон))))

Я такой салат не готовила еще. Надо будет попробовать. Судя по инредиентам он получится сочным и вкусным.

А меня почему-то смущает наличие винограда в этом салате..Я просто виноград впринципе не ем...Ну а так хороший салатик)))Хотя наверное виноград там главный ингридиент))
Мне уже прям запахло мандаринками в носу и оливье)))

Я ужу ела салат с виноградом и сыром - мне понравился.
А традиционное оливье все будут готовить?

Вот интересный вариант
Слоеный салат Морская звезда
Рецепт:
Красная рыба 300 г
Яйца 2-3 шт.
Сыр 150 г
Картофель 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Укроп 1 пучок
Заправить майонезом

или вот просто но вкусно
Салат с куриной печенью
Печень (куриная) - 300-350 г
Рис - 0,5 ст.
Яйца (отварные) - 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
майонез (по вкусу)
Соль, молотый перец (по вкусу)