а я бывает вместо курочки ложу ветчину или грудинку. Кстати, такой же салат делают и с красной рыбкой соленой.

Делала салат:
помидор кубиками
сыр
филе курки жареное
чеснок
майонез

Вчера готовила салат. Рецепт называется "Что было в холодильнике"!
А были вареные яйца (порезала крупными кусочками), крабовые палочки (тоже кусочками), броколли (немножко проварила и разобрала на мелкие соцветия). Добавила зелень, специи, и заправила майонезом.
Не ожидала, но получился очень вкусненький салат.

Игредиенты:

1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец,
половинка острого перца,
2-3 зубчика чеснока,
50 грамм грецких орехов,
средний пучок кинзы,
молотый черный перец,
хмели-сунели.

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус.

Приготовление:

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.

Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.

Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.

Люблю готовить это блюдо под любимые песни Андрея Ковалева!



Приятного Аппетита!

Совершенно новый салатик "Ноктюрн": Филе курицы варенное 0, 5 кг; помидоры 0,8 кг; банан 0,5 кг; лук зеленый 0,2 кг; майонез 0,5 кг Приятного аппетита!

Я недавно делала салат со свежей капусты, порезала туда крабовые палочки, помидоры, лук, кукурузку и заправила все майонезом, мне очень понравился.

я тожe тaкой дeлaлa) получaeтся тaкой лeгкий и нeжный вкус)

хммм..а банан сочетается со всеми продуктами?)

Не со всеми, но, в общем, вкус салата получается очень оригинальным. Я, пока не сделала, тоже очень удивилась, но домашним салатик понравился.

Не знаю, может для кого-то этот простой салат будет "старым", но для меня он "новый" - печеные баклажаны отделить от кожицы, нарезать кубиками, нарезать помидор (можно с кожицей или без), тертый чеснок или мелко нарезанный лук, кто как любит, чуть морской соли, оливковое масло - салат готов! и даже "после шести" идет на ура!

очень вкусный салатик! У нас это в сезон баклажанов стандартный салатик к шашлыку )

ооо..баклажаны я люблю..надо будет попробовать салатик

Я баклажаны не очень люблю, но рецепт очень даже интересный.