А хорошая ли вы хозяйка?    ID: 185954    

На страницу Пред.  1 ... 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87 ... 173  След.

Начать новую тему Ответить на тему

Автор Сообщение
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
14 сен 2014, 19:26
Сообщений:
311
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 14:47    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Лук и печенку, нет, конечно))


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 14:51    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
yuliaas писал(а):
Лук и печенку, нет, конечно))

А печень какую брать? Свинную, куриную?

Я вчера опять делала селедку под шубой. Попробовала с "целой", и поняла, что это не мое. Те косточки везде, как их не выбирай. Да и вкус у нее ну очень-очень выражен. Купила вчера большую банку филе, сделала 2 огромных судка, сегодня буду душу отводить.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
18 фев 2013, 16:56
Сообщений:
9058
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 14:51    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
yuliaas писал(а):
Лук и печенку, нет, конечно))

ну так если печень перекрутить то она будет жидкая, или она скрепляется варенной картошкой???


Вернуться к началу Профиль
Частый гость
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
14 сен 2014, 19:26
Сообщений:
311
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 14:54    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Вы просто берете и выкладываете их на сковородку ложкой)), и такие котлетки получатся.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 сен 2012, 00:32
Сообщений:
23802
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 183 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 15:05    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
ну да, получается как оладушки :) Она быстро схватывается на сковороде, и не растекается в блин.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
18 фев 2013, 16:56
Сообщений:
9058
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 15:16    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
ааааааа.понятно...в моем просто понимании котлетки, это те которые нужно в руках лепить, и на сковородку тогда...ну нужно будет попробовать, спасибо


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 15:22    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
И я хочу попробовать. Представляю уже, как будет вкусно с каким-то сырно-чесночным соусом.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 сен 2012, 00:32
Сообщений:
23802
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 183 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 16:52    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Нюша писал(а):
ааааааа.понятно...в моем просто понимании котлетки, это те которые нужно в руках лепить, и на сковородку тогда...ну нужно будет попробовать, спасибо


да не всегда так, я таким же макаром и куриные делаю - мелко нарезанную грудку надо мариновать в крахмале, яйцах, соли и горчице. Потом также ложкой на сковороду. Они такие нежные получаются, это мои любимые котлетки!


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
16 июл 2013, 12:16
Сообщений:
10506
Откуда:
Харьков
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 16:56    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
ElenaS писал(а):
Нюша писал(а):
ааааааа.понятно...в моем просто понимании котлетки, это те которые нужно в руках лепить, и на сковородку тогда...ну нужно будет попробовать, спасибо


да не всегда так, я таким же макаром и куриные делаю - мелко нарезанную грудку надо мариновать в крахмале, яйцах, соли и горчице. Потом также ложкой на сковороду. Они такие нежные получаются, это мои любимые котлетки!

а крахмал никакого привкуса не дает?

_________________
Тёплый пирог и немое кино.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
18 фев 2013, 16:56
Сообщений:
9058
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 16:59    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
у меня лежит все необходимое для холодца...но как подумаю сколько его варить, то не хочется, хотя муж начинает издеваться мол...эта свинка могла еще бегать и бегать :x :x если сегодня у меня хватит силы воли взять себя в руки - то приготовлю


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
26 июл 2013, 19:01
Сообщений:
16569
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 17:17    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Танюшик писал(а):
Девочки, напишите мне рецепт печеночных котлет. Я печень обожаю в любом виде. Но котлеты не готовила ни разу.

Я все перекручиваю на мясорубке: 1 кг печенки, 5 шт. средних сырых картофелин, 1 большую морковку, 2 луковицы, кусочек сала или бочка. Затеи вбиваю 2 яйца, добавляю 4-5 ст. ложек манки и все хорошо вымешиваю. В кипящее подсолнечное масло кладу столовой ложкой полученную массу. Забыла про специи и соль: по вкусу. После образования румяной корочки переворачиваю котлетки.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
16 июл 2013, 12:16
Сообщений:
10506
Откуда:
Харьков
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 18:25    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
никогда не пробовала печеночные котлетки...надо будет как-нибудь по вашему рецептику и забацать)

_________________
Тёплый пирог и немое кино.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 18:27    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Напишите ж какую печенку надо брать! Или без разницы?


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
09 сен 2011, 18:16
Сообщений:
20213
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 104 раз.
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 18:49    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Нюша писал(а):
у меня лежит все необходимое для холодца...но как подумаю сколько его варить, то не хочется, хотя муж начинает издеваться мол...эта свинка могла еще бегать и бегать :x :x если сегодня у меня хватит силы воли взять себя в руки - то приготовлю

:lol: Оце молодець Ваш чоловік, так гарно сказав... Напевно, як би мій знав цей вислів, то мені доводилося б його чути частенько :lol:


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
04 янв 2008, 07:16
Сообщений:
7742
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 13 ноя 2014, 21:16    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
a что жe вы нe можeтe рeшится свaрить холодeц. Это жe сaмоe простоe блюдо: постaвил кости вaрить нa мaлeнький огонь, и 3 чaсa зaнимaeшся своими дeлaми.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
06 янв 2008, 10:01
Сообщений:
5568
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Медали: 1
Подарочный сертификат (1)
Сообщение  Добавленно: 15 ноя 2014, 14:07    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Нюша писал(а):
у меня лежит все необходимое для холодца...но как подумаю сколько его варить, то не хочется, хотя муж начинает издеваться мол...эта свинка могла еще бегать и бегать :x :x если сегодня у меня хватит силы воли взять себя в руки - то приготовлю

Я тоже себя долго не могла настроить, когда варила холодец впервые, то все прошло намного успешней, чем я думала.

_________________
Изображение


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
25 мар 2011, 10:23
Сообщений:
2928
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Сообщение  Добавленно: 17 ноя 2014, 20:03    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Я сегодня приготовила супчик с вермишелью и рыбу муж нажарил утром, а потом вдвоем на работу.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
23 апр 2012, 14:45
Сообщений:
10538
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Сообщение  Добавленно: 18 ноя 2014, 12:41    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Я вчера приготовила гречневую кашу на бульоне, сварила суп овощной с печенью, сделала салат с свеклы с чесночком, и испекла печенье-крекер с твердым сыром.


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
18 фев 2013, 16:56
Сообщений:
9058
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Сообщение  Добавленно: 18 ноя 2014, 12:58    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
холодец как минимум варить нужно часов 6, как у вас за три получилось я не знаю...
просто нет у меня столько времени вечером, это нужно в выходной день...а на выходные я о нем напрочь забыла...
вчера я сварила зеленый борщ, сварила компот с сухофруктов, а еще сварила перловку, с которой утром сделала кутю, так мне ее захотелось


Вернуться к началу Профиль
Специалист
Аватар пользователя

Зарегистрирован:
30 сен 2012, 00:32
Сообщений:
23802
Благодарил (а): 78 раз.
Поблагодарили: 183 раз.
Сообщение  Добавленно: 18 ноя 2014, 14:28    Re: А хорошая ли вы хозяйка?
Нюша писал(а):
холодец как минимум варить нужно часов 6, как у вас за три получилось я не знаю...
просто нет у меня столько времени вечером, это нужно в выходной день...а на выходные я о нем напрочь забыла...
вчера я сварила зеленый борщ, сварила компот с сухофруктов, а еще сварила перловку, с которой утром сделала кутю, так мне ее захотелось


Вы так говорите, будто холодец надо стоять у плиты и варить 6 часов, постоянно помешивая :) ну реально, делается куча дел параллельно. Хотя, если приходите с работы в 8, а засыпаете в 10 - то да, времени в будни для такого блюда реально маловато.


Вернуться к началу Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 3452 ]  На страницу Пред.  1 ... 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87 ... 173  След.



Перейти:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cosmetic.com.ua
Размещение рекламы
Copyright 2011-2017
© All Rights Reserved.
Отзывы и предложения присылайте по адресу: forum@cosmetic.ua
Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.
Powered by phpBB © phpBB Group.
Модификация форума выполнена CMSart Studio