Всем привет! Я тут новенькая, раньше редко сидела на форумах, а сейчас появилось время, и сижу дома с ребенком, нужно чем-то заниматься и в чем-то себя реализовывать)
Вот недавно начала учиться готовить, наткнулась в сети на рецепт салата "Обжорка" - есть и с курицей тоже, и с печенью, вобщем, разные. Но мне с курицей нравится больше всего)

Теплый салат с курицей рецепт

Вам понравится этот теплый салат с курицей – питательный и с деликатной ноткой чесночка. Отличное блюдо к новогоднему столу, да и к любому празднику!

Чтобы приготовить этот салат возьмите:
небольшое куриное бедро – 2шт.
средняя морковь – 3шт. луковица – 1шт.
чеснок (2-3 зубчика)
майонез – 4ст.ложки
соль и перец (по вкусу)

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле. Не пережарьте – лук должен остаться хрустящим. Морковь потереть на мелкой терке и слегка обжарить отдельно от лука. Бедро отварить, отсудить, снять кожицу и порвать на волокна. Чеснок продавить через “чеснокодавку”. Все смешать. Добавить майонез и соль (перец) по вкусу. Салат лучше всего подавать теплым. Приятного аппетита!

Мне и салат "Оливье" с курицей намного больше нравится, чем с колбасой. Люблю салатик из пекинской капусты, обжаренного филе курицы со специями, маринованного лука, половинок свежего винограда и майонеза. Мой любимый салатик на все случаи жизни.

Мне еще нравится салат : отварное куриное филе, кукуруза, маринованный лук, варенное вкрутую яйцо, маринованный огурчик и майонез. Забыла. как называется, но очень вкусный.

Салат из свежих огурцов с куриным мясом
Ингридиенты
- огурцы - 200г
- курица (филе) - 60г
- лук репчатый - 10г
- чеснок - 3г
- соль - 4г
- соевый соус (Сэн Сой Для салата) - 5 ст.л.
- уксус - 10г
- горчица - 5г
- растительное масло - по вкусу
- кунжутные семена - по вкусу
- перец, сахар - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
Как приготовить
Курицу отварить в течение 30-40 минут, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика. Свежие огурцы нарезать полумесяцами. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус (Сэн Сой Для салата), соль, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Подавать в холодном виде.