Ну да. Первыми ведь обмерзают самые молодые веточки, потому и не цвели они. А листья и веточки появились из спящих почек на более старых ветках.

Да вот даже страшно подумать... У меня абрикосы и варенье из них - самое любимое как раз. А вот орехи покупать точно не будем, обойдемся. И прошлогодние еще есть

А я варення із абрикос не дуже люблю, моїм улюбленим варенням є смородинове, хоча свіжих ягід просто терпти не можу... А ще останнім часом люблю варення з вишень, тільки щоб вишенькі були в ньому цілими... У нас завжди дуже багато вишень росло біля будинку, та я їх ніколи не їла... А тільки ці дерева повсихали та ми їх позрізали, як дуже почала любити ці ягоди...

У нас абрикосовое и вишневое - самые ходовые, постоянно готовим их для мужа, но только выходит ради него, потому что никто больше варенья не ест. А я лично очень люблю малиновое, но малины у нас нету, не родит, приходится покупать от Вереса в магазине. А я бы очень хотела сама закрывать малинку.
А вишню тоже варю цельными ягодами, но естественно без косточек.

а я как раз смородиновое и не люблю. Оно для меня слишком концентрированое что ли... И еще ж эти косточки. Хотя мама перемалывает на старую роторную мясорубку, то там и косточки разбиваются, но все равно мне и вкус не нравится. А вишневое люблю, но у нас нет традиции именно вишнеого варенья. Закрываем чаще вишни, которые потом можно в вареники, пирожки или торты использовать

А вы из смородины не варенье делайте, а джем. Как по мне джем намного вкуснее и естественно совершенно без косточек (я худею, я не кушаю сладкого, особенно на ночь - аутотренинг, чтобы не пойти к холодильнику, где стоит открытая баночка смородинового джема).

Так вот на ту старую мясорубку как раз джем и получается. Классическое варенье я бы вообще в рот не брала из смородины. А свежей мне, кстати, по сравнению с смородиной йошта больше нравится. Она почти такая же и много я ее тоже не сьем, но все-таки вкус менее концентрированый и воспринимается полегче

У нас такого типа раньше делали из облепихи. само по себе оно мне не нравилось, какое-то уж слишком своеобразное, зато когда оно отстаивалось - выходил отличный сироп, который потом мешался с холодной водой и выходил напиток не хуже ананасного сока.
Но как-то потом то ли облепиха вывелась, то ли мама перестала ее зелать - все-таки это ж ножничами те ягодки обстригать то еще удовольствие, облепиха же еще и колючая. Так и ушло в никуда.

О_о! Напомнили про облепиху! Ее у бабушки много росло. Чуть ли не всему периметру вокруг двора. Причем сама росла и разросталась. Так несколько раз заставляли в детстве те ягоды собирать и причем только руками без каких-либо ножниц - как я это не любила! Да и толку от моего собирания немного было. А на вкус она ж такая терпкая!

Ну мама ее обильно с сахаром уваривала, а дальше зимой пили как чай: кипятком разводили. У меня мама вообще живо хваталась за всякие оздоровительные идеи, ей кто-то подсказал, что в облепихе масса всего полезного. Вот и напивались они чаю. Но потом то ли кто-то опровержение дал, то ли реально кому-то из моих сплохело от той облепихи, но словом вышла она у нас из потребления . да и ладно, она конечно хороша в малых дозах, но рвать ее такое мучение.

А я просто варенья как чаи не воспринимаю. Оно для меня исключительно, чтоб намазывать на что-то (блинчики, творог, хлеб даже). А облепиху так есть мне кажется невозможно. А насчет оздоровления помню бабушка что-то все время твердила про облепиховое масло, но что там к чему я тогда внимания не обращала. А сейчас мама ее что-то садит-садит, но так как там в деревне она у нас и не растет раскошно

По теме)
У меня тоже дача есть, ну то есть бабушка у меня в деревне живет и мы все регулярно туда ездим ей помогать. Огорода у нее соток 20 это точно)

На самом длеле облепиха просто кладезь витаминов, невероятная ягода. Я тоже вычитала о ее пользе и теперь упорно трачу пол дня чтобв собрать урожай со своей облепихи. Но вот уваривать ее с сахаром никак нельзя! Теряются витамины. лучше взбивайте на миксере с сахаром в пропорции 1.к 1. Она отлично сохранится и под капроновой крышкой. Я такую пью вместо чая, просто супер....

Нічого собі, я про користь обліпихи ніколи і не задумувалась. Стільки років живу поряд з тим деревом і ні разу ягід не назбирала. Це ж скільки я вітамінів втратила! Треба обов"язково цього року нарвати. А коли це краще робити?

Екатерина, там по степени созревания, но обязательно до первых заморозков - заморозки убивают витамины. Я где-то в сентябре собираю, ну может в конце августа, но не раньше, потому что тогда она еще зеленая и не такая вкусная!) А вообще ее можно потихоньку срывать на протяжении месяца - полтора и употреблять свежей или в виде сока, или чая)))Хорошо что она долго не портится на дереве и может ждать)))

Ага, масло, оно действительно целебное: во-первых, считается что облепиховое масло - первейшая помощь при ожогах. Хотя я где-то слышала, что при ожогах как раз и не рекомендуют смазывать кожу маслом: мол, масло покрывает кожу пленкой, и из-за этого обожженный участок кожи не может охлаждаться, а продолжает оставаться теплым. Но вот на стадии залечивания - самое оно. И не только ожогов: говорят, в масле есть какие-то компоненты, способные регенерацию кожи очень ускорять. Я в молодом возрасте пробовала, и мне подходило, правда тогда у меня и кожа была менее жирная. Сейчас думаю уже не стала бы эксперименты ставить.

Варення, це звісно класно, та на нього прийде свій час, ще недільки дві - три і можна буде помаленьку збирати - купувати ягоди та варити вареннячко... А поки давайте будемо кропити рослини від хвороб та шкідників, боротися із бур"янами та тішитися своєю роботою... Все - таки дача - це задоволення!!!!!

Сейчас самое время поедать консервации и быть уверенным, что дача- это удовольствие)))

Моя бабушка жила раньше в селе,работы,конечно,нам доставалось,но сейчас уже продали дом и так не хватает чего-то.В 26 лет я уже думаю о том,что так хочется свой маленький участочек возле дома,выйти и сорвать то,что посадил своими руками без всякой химии,так что мне бы хотелось сменить квартиру на частный дом в будущем.

В нас аналогічна ситуація. В свій час продали бабусіну дачу, а тепер дуже про це шкодуємо. Тоді якось не було ні часу ні бажання туди їздити і щось там робити, а от тепер з"явилося бажання, та немає можливості.

Нет, если рассматривать дачу в плане колупания в земле. У нас дача-это место отдыха и место для сборища друзей на шашлыки или еще чего-нибудь. Я люблю на даче отдыхать душой и телом. Тем более. что она у нас находится на берегу Десны, поэтому еще и романтика постоянно присутствует. На дачу мы ездим в основном летом, Рихарду там настоящий рай, он носится как бешенный, купается Недавно были на даче, но уже все не то. Холода дают свое, да и возле воды уже совсем неуютно. Так что с нетерпением жду первых весенних лучей и поездки со своей семьей!