пусть они попробуют есть своими палочками наши борщи и вареники, сразу освоят ложки и вилки А вообще вот так нужно есть за прздничным столом некоторые продукты:
-Сидя за столом, нельзя поднимать чашку вместе с блюдцем. Можно только одну чашку. Если кофе подается на приеме, то чашку держат вместе с блюдцем, но ко рту подносится только чашка.
-Початок кукурузы держат за оба конца и поедают семена.
-Галушки, вареники, пельмени едят с помощью вилки.
-Сладкое, которое подают в глубоких десертных тарелках, едят с помощью десертной ложки.
-Гости могут накладывать джем на свои тарелки специальной ложечкой, лежащей рядом с общей вазочкой или розеткой. И лишь со своей тарелки и своей ложкой можно намазывать джем на кусок хлеба.
-Орехи берут из посуды пальцами.
-Паштет едят вилкой, особенно в том случае, если он залит майонезом, при этом можно помогать себе хлебом, на который накладывается паштет. Но можно и намазать паштет ножом на ломтик хлеба.
-Ягоды (землянику лесную, чернику, малину) едят с помощью ложки. Арбуз и дыню подают на стол разрезанными на ломти. Едят их на десертных тарелках — дыню с помощью чайной ложки, арбуз с помощью десертных ножа и вилки.

Хлеб, печенье, пирожное, фрукты и цитрусовые, берут руками.
Не принято хлеб кусать от целого куска. Его едят маленькими кусочками, которые отламывают над своей тарелкой.
Нельзя намазывать маслом целый кусок хлеба. Следует постепенно отламывать кусочки и намазывать каждый из них.

Не голодайте целый день до тех пор, пока не сядьте за праздничный стол. Перекусывайте. Большой перерыв между приемами пищи приведет к перееданию за праздничным столом.
Минут за 30 перед тем, как сесть за стол, съешьте что-нибудь сладкое. Это обеспечит быстрый подъем уровня сахара в крови и снижение аппетита.

Не отказывайся от какого-нибудь блюда, ссылаясь на то, что оно тебе не нравится или что оно тебе вредно. Лучше всего отказаться без объяснения причин.

Если Вы уже поели, тогда следует положить вилку и нож наискос(будто стрелка часов, которые указывают в пять часов), нож с правой стороны лезвием внутрь, а вилку – с левой. Таким образом составленные вилка и нож служат сигналом, что потребление еды закончено и официант может забрать тарелку.

съедать всё, что лежит на тарелке, оставлять на ней пищу некрасиво, но не следует вытирать тарелку хлебом досуха

Попробуйте все, что вам хочется. Не лишайте себя удовольствия отведать различных кушаний. Но старайтесь их не есть, а пробовать, медленно пережевывая каждый лакомый кусочек. Возьмите за правило не жевать во время беседы независимо от того, говорите вы или слушаете.
Проводите праздничный вечер активно. Постарайтесь больше двигаться, танцевать, а не сидеть за столом и кушать постоянно и непрерывно:)))

Я бы еще добавила - если вас посадили за стол не значит что нужно сосредоточится на еде и не обращать внимание на то что происходит вокруг. МОжно кушать соблюдая все правила этикета, но при этом выглядеть угрюмо и зацикленно на еде. Нужно улыбатся всем, общатся с соседями по столу( ненавязчиво, в меру, но весело), подавать кому-то что он не достает, вообщем быть дружелюбным, а не напыщенным.

Не стоит нарезать сразу несколько кусочков — мясо остынет и станет невкусным. Так можно резать только детям, которые еще не привыкли есть самостоятельно или умеют пользоваться лишь вилкой.
Клецки, галушки, вареные овощи не режут ножом, а в случае необходимости делят на кусочки вилкой.
Если на столе котлеты, зразы, тефтели, голубцы или другие рубленые блюда, употребление ножа излишне. Их едят вилкой, держа ее в правой руке.
Кусочком хлеба правой рукой можно помочь положить на вилку кусок блюда с тарелки. Такие блюда, как омлеты, овощи, запеканки, едят только при помощи вилки.

За столом никогда не делайте глотка, пока не прожуете пищу и не вытрете рот салфеткой. Обязательно закусывайте после каждой рюмки.

ИМХО, но хозяйке будет намного обиднее от простого "нет", чем если бы вы сказали "ах, извините, мне нельзя".
Светик, если не секрет, откуда вы это правило взяли?
По-моему, надо вести себя вежливо и воспитанно, а все остальное мелочи, и если вы ошибетесь и возьмете не ту вилку или не тот нож, никто на вас волком смотреть не будет. Сейчас все намного демократичнее и не стоит трястись над мелочами, лучше насладиться праздничным вечером.

Некрасиво начинать есть, пока хозяева не предложили угощаться всем гостям. В процессе еды не рекомендуется класть локти на стол. Это лишь в отдельных случаях могут позволить себе лишь женщины. Кавалеры обычно берут из стола кушанье, сначала предлагая ее женщинам, а затем другим, кто сидит рядом.

Нельзя так же отходы (косточки, шкурки отфруктов, еще что-то что вы не едите) выкладывать на салфетку мимо своей тарелки. Так делать ни в коем случае нельзя, тем более вы можете испортить скатерть хазяевам. Остатки должно оставаться либо на тарелке рядом с едой, либо на куске салфетки, но опять таки - только у вас в тарелке.

Кто-нибудь сталкивался с ситуацией, когда нужно было за праздничным стоом "разделаться" с раками?:) на первый взгяд, как-то неудобно пачкаться на глазах, но вот существует целый перечень рекомендаций, как правильно есть раков!
Раков подают либо плавающими в воде, в которой они варились, либо вынутыми из нее и разложенными на блюде.
Если поблизости не окажется официанта, вам предстоит с помощью половника или щипцов переместить избранного красавца к себе на тарелку.
Справа от нее вы найдете необычный нож с отверстием. Этот прибор нужен, чтобы расколоть панцирь рака, а потом, вставив в отверстие клешню, надавить посильнее и переломить ее.
После всех этих почти хирургических маневров приступаем к трапезе: не спеша выедаем и высасываем мясо из клешней и лапок, держа их руками.
Затем, перевернув речное чудо на спинку, отделяем заднюю часть и вилкой вынимаем из нее мясо.

Накладывая пищу в тарелку, пользуйтесь вилкой. Нож можно использовать лишь в том случае, если вы хотите «подправить» еду

Не следует брать вилку, нож или ложку чересчур близко к основанию.
Нельзя брать ложкой то, что можно взять вилкой.
Брать на вилку можно столько, сколько на ней умещается, не сваливаясь.
Не стоит нарезать сразу несколько кусочков — мясо остынет и станет невкусным. Так можно резать только детям, которые еще не привыкли есть самостоятельно или умеют пользоваться лишь вилкой.

Я чула, що рибу та птицю потрібно їсти руками, це правда? Що іще можна їсти руками?

взяла исходя из своего опыта,я ведь многое не ем,наооборот я когда говорю-спасибо но не ем,-хозяйки на меня не обижаюся,а раз сказала-мне нельзя,так вопросов и обид больше было

Вопреки распространенному мнению, руками можно есть только дичь (рябчики, куропатки и птицу-гриль, а еще - ребрышки и крылышки). После еды пальцы полагается ополоснуть в мисочке с ароматизированной водой либо вытереть влажной салфеткой. Всю остальную птицу едят с помощью ножа и вилки.

Я з Світланою згідна цілком і повністю! Коли я в гостях і мені насильно хочуть покласти в тарілку страву, яку я не вживаю, чому я повинна вигадувати різні причини щоб відмовитися, буцімто мені не можна чи ще щось? Я просто говорю:"ні, дякую", тим самим закривши цю тему!