-1,5 стакани творогу
-4 ст л манки
-4 ст л цукру
-1 стакан сметани
-3 яйця
-ванілін
Все збиваю блендером і в силіконову форму виливаю.В духовку хв на 40-50.

А вот у меня есть рецепт творожной запеканка , но еще и лимонная !
450 гр творога, 1 лимон, 3 ст.л. сливочного масла, полстакана сахара, галетное печенье 150 гр , мука 2 ст.л., 3 яйца.
Лимон пропустить через мясорубку. Творог - через сито . Растопитьь масло , печенье раскрошить . Все перемешать . Добвать муку , сахар,желтки. Всю массу выложить в форму. Взбитые белки выложить сверху на печенье. Запекать в духовке при 160 градусов, пока не образуется золотистая корочка.

У меня такой же рецепт, но я всегда добавляю изюм, можно мелко нарезанные яблоки, которые посыпаю корицей.

А вот мой рецепт творожной запеканки.
Ингридиенты:
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст.л,
сливочное масло - 2ст.л,
сметана - 3ст.л,
манная крупа - 2ст.л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
корица - 2 ч.л.
Способ приготовления:
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч.л. соли, ванилин и корицу. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом. Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Принимайте новый, интересный рецепт творожной запеканочки, просто и вкусно.
В начале отделяем желтки от белков в 2 яичках, желтки перемешиваем с 200 гр молока, добавляем 500 гр творога и хорошо взбиваем миксером.
Форму смазываем маслом и туда выкладываем взбитую массу. После чего белки взбиваем с 1-2 ч.л сахарной пудры, разравниваем. Выпекать запеканку нужно около 50 минут.

Ингредиенты:
Бананы с творогом и йогуртом
5 шт. бананов
200г нежирного творога
100г йогурта
20г меда
1 яйцо
Приготовление:
1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.
Очень легко и вкусно

Очень вкусненькая творожная запеканка в два слоя, рецепт для формы 20х20 см.
Смешать 750 гр творога, 2 яйца, 2 ст.л манки, 2 ст.л изюма, 3 ст.л сахара, 1 ч.л ванилина, цедру 1 лимона, все выложить в форму и выпекать 25-30 минут, при температуре 170 градусов
Отдельно смешиваем 300 гр сметаны нежирной, 1 яйцо, 1 ст.л сахара и выливаем на 1 готовый слой, разравниваем и печем еще 10 минут
Кушать можно через 15 минут после выпечки

Я творожную запеканку делаю на глазок. На килограмм творога пол-стакана изюма, немного ванилина, сахар по вкусу, немного спреда (около 200 гр), можно сметану (около стакана) 2 яйца и стакан манной крупы. Вымешиваю и выкладываю массу на смазанную форму. Пеку около часа. Можно добавить корицу и курагу.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г;
Масло сливочное - 250 г;
Творог - 500 г;
Какао-порошок - 4 ст.л.;
Яйца - 4 шт;
Сахар - 350 г;
Ванильный сахар - 1 пач.;
Крахмал - 3 ст.л.;
Сметана - 100 г;

Приготовление:

Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао-порошок, крахмал, творог, яйца, сахар, сливочное масло, сметана, ванильный сахар.

Размять сливочное масло, добавить 150 г сахара и растереть.

Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.

Приготовить начинку:
смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану, Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал.

Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.

Сверху засыпать оставшейся крошкой.

Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 180 градусах.

Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Ковалева Андрея

И мне нравится именно с манкой, и детки очень любят запеканку, готовлю по такому же рецепту, но еще творог перекручиваю в комбайне до однородной массы, так намного вкуснее.

Сейчас продается по 30-35 грн. творожная масса. Очень вкусная и готовая на вареники или запеканку. В нее добавить только яйца и манку и готово.

К тому же творожная масса обычно с изюмом или курагой, вроде и с шоколадом бывает.

Как понять, что запеканка готова?
Я один раз готовила ее, подержала в духовке 50 минут, по рецепту...когда достала, запеканка была очень мягкая.

Творог всегда мягкий, когда горячий. Нужно дать запеканке остыть до комнатной температуры, а потом вытаскивать из формы.

Чтоб понять, что готова нужно проткнуть посредине зубочисткой, творог не должен налипать на палочку.

Ела ее - очень вкусная. Но проблема в том, что само название "творожная масса" подразумевает, что производителю позволено использовать определенный процент творога,а все остальное - различные добавки (речь идет не только о наполнителе или изюме/кураге, а о пальмовом масле и прочих "полезностях".

А я попробовала сделать в микроволновке. Тоже вроде не плохо получилось. На полной мощности 15 минут готовилась, потом еще минут 10 стояла под крышкой "доходила". Сверху я еще посыпала чуточку корицей и сахарной пудрой. И сметанка.
Ням-ням.

я делала в последний раз напополам творог и творожную массу, очень круто вышло, тесто такое мягкое и нежное, пальцы оближешь прям

Я тоже делала в микроволновке, в целом - неплохо, но получилась несколько суховатой, возможно передержала. А вы во время приготовления накрывали крышкой?

Да, крышкой обязательно накрывать!