Ела магазинный майонез и даже не задумывалась из чего он делается,а как-то случайно увидела,как знакомая делала майонез в домашних условиях.Даже не думала,что туда добавляются яйца И как-то мне противно немного стало

Вы, наверное, никогда не пили домашних сырых яиц? Поверьте, очень вкусно. Особенно вприкуску с зеленым лучком и черным хлебом. Это очень полезно. А в магазинный майонез добавляют яичный порошок, а не сырые яйца.

Сырые яйца я ела в детстве - раскулопав сверху скорлупу, и посыпая солью перед каждым глотком, и конечно с хлебом. Счас бы врядли согласилась. Ну разве что с сильной голодухи)))))
А то что основа майонеза - это яйца, я знаю. Наоборот меня всегда удивляют рецепты в которых основа - молоко.

Я и сейчас так могу яйца есть, майонез тоже делала домашний, очень вкусный получается.

Я когда последний раз делала переборщила с горчицей - был немного горковат. Но сьели. Все равно, вкуснее магазинного.

А я горчицы кидаю чуть-чуть меньше чем по рецепту требуется.

сколько домaшний мaйонeз можно хрaнить? Нaвeрноe, нaдо срaзу сьeдaть, вeдь он бeз консeрвaнтов.

У меня домашний майонез может стоять до недели в холодильнике. Потом начинает расслаиваться на ингредиенты. Лучше делать меньше и чаще.

Я всегда готовлю на пол порции, но только в салаты добавляю, так не едим, по рецепту и молоко и сырое яйцо есть, ну а горькоту, кислоту можно регулировать.

Я тоже на пол порции делаю. Дочка обожает оливье и я ей его часто делаю, поэтому продукты употребляю только домашние.

Вот и я готовлю майонез, чтоб можно было ребенку кушать салаты разные) Но из домашнего молока майонезы не получаются почему-то, рекомендую покупать только магазинное.

А я взагалі майонез жодного разу не пробувала робити, взагалі його стараємося не вживати, дитині не даю і найближчим часом страв із майонезом давати не збираюся, а нам до салатів купую в магазині. Пробувала свекруха робила, то дуже жирний, мій шлунок такого точно не любить ))

Так домашний ведь полезнее, все таки знаете, что в нем только натуральные продукты, в моем рецепте, молоко, яйцо, растительное масло, соль, сахар и уксус, вот и все, не думаю, что с ребенком что-то случится от половины чайной ложки майонеза вместе с салатом, зато можно ребенку давать, если просит салат, который мама ест.