я сегодня первый раз дома приготовила салат Цезарь. И очень переживала, что получится бурда, особенно соус. Потому что состав у соуса был просто ооочень страшный: два сваренных еле-еле в смятку яйца, смесь оливкового и подсолнечного масла, лимонный сок, горчица, чуть бальзамического уксуса и (внимание!) мелко порезанная соленая тюлька... все это в итоге надо было взбить блендером и должна была получиться смесь консистенции майонеза
Готовить было страшно, но результат превысил все ожидания ) так что радости нет предела. Очень вкусный ужин получился.

Так, щось я такого салату ще не зустрічала. Готувала колись Цезар, та там точно не було так усе цікаво... ElenaS, ану давайте діліться з нами повністю усім рецептом...

рыбка нужна из-за отсутствия вустерского соуса - в нем есть анчоусы) мне было лень за ним сегодня идти в дальний маркет... Вобщем, вот состав соуса:
1 яйцо
горчица - 1/4 чайной ложки (или по вкусу),
сок лимона - 1 чайная ложка (или по вкусу),
оливковое масло "Extra vergine" - 20 мл,
рафинированное растительное масло - 40 мл,
4 филе анчоусов или 2 кильки пряного посола,
вустерский/вустерширский соус (Worcestershire sauce) - 4-5 капель (можно заменить 3-4 каплями бальзамического уксуса и 2 каплями тайского рыбного соуса; либо только бальзамическим уксусом),
соль,
свежемолотый перец

Яйца взяла 2, сварила их мин полторы в кипятке, остудила, вынула содержимое в стакан для блендера, добавила сок лимона и горчицу, взбила до однородности. Добавила понемногу смесь двух масел, взбивая. В итоге получился майонезоподобный соус. Добавила порезанные мелко три кильки, чуть бальзамического уксуса и опять взбила до однородности. Подсолила.

Ну а сам салат - обычный салат + рукола, сухарики (поджаренные в духовке в масле с чесночком), поджаренная куриная грудка - все это смешать с соусом, разложить в тарелки горкой и посыпать тертым сыром (лучше пармезан).

ElenaS, і часто Ви готуєте таку смакоту? Уявляю, який смачний салатик у Вас вийшов. У мене ніколи не доходять руки до чогось подібного, все готую щось просте... Да й взагалі, в більшості випадків у мене готує мамця, я останнім часом взагалі в плані кухні облінилася.

)) именно такую впервые в жизни, а так люблю что-то попробовать дома необычное. Приходится готовить. А сейчас хотелось порадовать мужа чем-то, а то он, как и Ваща доця, болеет, и врачи почему-то не торопятся правильно лечить так я его решила как-то порадовать. Сегодня на очереди пицца, и возможно пельмешки в морозилку на выходные )

Порадуйте тортиком, пусть и простеньким каким-то, но они мало когда отказываются.

У меня муж есть сладкое только если ничего другого вкусного дома нет. Он не фанат, а вот мясное что-то типа пельменей - это дааа, вот это лучше любого тортика ему! Недавно я банально зажарила стейк, чуть приперчив и посолив, и с пюрешкой - так причмокиваний и возгласов было как он самого лучшего деликатеса в мире...

Меня сегодня порадовали две обновки.Ездила за зимними сапожками,но так как их не нашла,купила на лето моккасинчики и сумочку.Так что к лету я более менее готова буду

Меня радует, что вчера мы с мужем сделали все дела и сегодня можно бездельничать и валяться в кроватке, чем я в принципе и занимаюсь. Выпила чашечку своего любимого кофе и балдею с мужем и Рихардом)

А ми вчора святку вали день народження малого. Радує те, що я пережила цей день, гості роз"їхалися, їсти всім вистачило, дитина отримала купу іграшок і масу позитивних емоцій.

мы в этом году на ДР малого решили поступить по-новому: гостей не звали, а всем миром завалились в местный развлекательный центр. Хоть и вышло на порядок дороже, но я так довольна, что не нужно было всей этой готовкой, мытьем посуды, уборкой и т.д. заниматся. Малой там набесился - без задних ног домой при полз

Зараз дуже зручно святкувати дитячі дні народження у різних розважальних дитячих центрах. У мене так робило багато подруг. І це завжди виходить набагато дешевше, ніж робити свято в домашніх умовах. Да й для дітей це набагато цікавіше...

Меня порадовало то,что у нас была проверка и ко мне никаких претензий не было,все прошло хорошо.А еще радует,что вроде бы погодка налаживается,скоро все расстает и будет тепло

Гадаю, що вже всіх порадувала сьогоднішня погода, у нас таке сонечко світить, невже нарешті весна буде...

А еще слышали как сегодня звонко щебетали птички??...я под это пение проснулась!!!

Я еще не слышала пения птиц,так уже хочется их услышать Я слышала,много птиц повымерзало из-за неожиданных морозов,надеюсь,хоть кто-то остался еще.

Меня порадовал визит к стоматологу))))))))Очень довольна врачом и его проделанной работой над моими зубчиками))))))Теперь зубатая)))))))))))))))))))

А меня сегодня порадовало, что я вместо 4 километров пробежала 5 )) маленькая победа

А меня сегодня дождик под вечер порадовал. Только пару деревьев посадили и думали, что надо будет еще воду ташить поливать, а тут гроза, град, ливень - все полил как по заказу

Меня радует солнце за окном - так хочеться чтоб снег поскорее растаял. Хочется ВЕСНЫ!!!!!!!!