Наконец-то пришла пора помидоров, я просто их обожаю. Моим открытием этого сезона стали помидоры фаршированные салатом из курицы и грибов.
Итак, нужно взять 6 больших помидоров, срезать верхушки и вычистить ложкой мякоть. Отдельно смешать стакан нарезанного отварного куриного филе, стакан обжаренных шампиньонов или опят, 2 ст.л кукурузки, 2 ст.л сладкого нарезанного перца, нарезанную петрушку и зеленый лук, можно добавить салат, все это заправить соусом (по 2 ст.л оливкового масла и майонеза, 1 ст.л лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, соль перец). Салатик разложить в помидорки, вот и все.

Я часто летом фарширую помидоры крабовыми палочками, мои очень любят.
Вырезаю середину помидора, нарезаю крабовые палочки кубиками, смешиваю с майонезом и опять накладываю в середину помидора горкой, украшаю листиками петрушки, ставлю в холодильник на 1 час.

А я люблю фаршировать творогом с майонезом и чесноком

Я тоже такие люблю, только не творогом, а салатом из плавленных сырков с чесноком и майонезом. Я вообще очень люблю помидоры, поэтому любое их применение мне по вкусу.

Я теж помідори просто обожнюю, влітку це моя улюблена страва, можу їх їсти хоч щодня... Люблю їх у різному вигляді і фаршировані і без нічого, та найбільше мені подобаються помідори просто покраєні шматочками і залиті сметаною...

А лук или специи даете?

Солю та перчу обов"язково, а цибулі я практично не вживаю. А ще, коли я відпочивала на Закарпатті, то там мене пригощали аналогічними помідорами, тільки з додаванням домашнього сиру, так смачно було))))))))

Мне нравится в салат со свежими помидорами добавить немного молотого черного перца.

можно еще так зафаршировать:
(4-5 крупных или 8-10 небольших помидоров, 300-400 г белых грибов или шампиньонов, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 3-4 ст. ложки майонеза или сметанной подливки, укроп или зелень петрушки, редис или огурцы, соль и перец — по вкусу. )
Крупные помидоры разрезать пополам, у небольших срезать верх. Удалить мякоть. Освобожденные от мякоти помидоры посолить и поперчить внутри. Нашинкованные грибы потушить вместе с луком в собственном соку в течение 10-15 мин. Смешать с охлажденными грибами измельченное яйцо, добавить майонез и мякоть помидоров. Помидоры наполнить фаршем, половинки крупных соединить, мелкие накрыть верхушкой. Украсить зеленью, кружочками редиса или огурца.

Мне помидор сам по себе очень вкусный, еще я люблю его порезать кругами, намазать майонезом и посыпать сверху тертым твердым сыром.

А я в детстве свежие помидоры вообще не любила.
А потом как-то под свежей хлебушок из печи, да с майонезом и понравились.
Теперь летом ем. Но заметила, что вкус у домашних, вырощенных на своем огороде, и магазинных совершенно разный. А ездить домой часто не получается.

Домашний помидор никак не заменить магазинным. Я очень люблю помидоры, как и огурцы.

Как только в продаже появятся нормальные помидоры, сделаю помидоры по-корейски
4 болгар. перца+2 головки чеснока+2 красных жгучих перца нужно перекрутить на мясорубке, порезать зелень. 2 кг помидор режем на 4 части, делаем заправку: по 100 гр уксуса, растительного масла, сахара+2 ст ложки соли. Выкладываем в трехлитровую банку слоями: помидоры, заправку, зелень, банку ставим в холодильник на крышку, через 8 часов помидоры можно кушать

Раніше ще свіжими могла їсти, а от закритими ні, але зараз дуже сподобався новий мамин рецеп, помідори в желатині, вони загусші і тверденькі як свіжі)))

А можно рецептик, приготовила бы на следующую зиму