Ну мне, чтоб получалось так как Вы говорите по времени, надо еще много чего прикупить. Как минимум электромясорубку. А то на ручной молоть - эт точно полдня. И, кстати, я никогда пельмени или вареники на трафаретке не делала. Мы всегда лепили по-старинке, раскачивая тесто на каждый пельмень отдельно и лепя их по отдельности. Так что тут реально целый день уходит. А борщ сварить - самое долгое это картошку чистить. Все остальное у меня как правило натерто в морозилке - остается только по порядку вкинуть и как говорять в кулинарных шоу "довести до вкуса. Так что чисто ручной работы намного меньше получается

Cheremxa, якщо Ви ще досі не обзавелися електричною м"ясорубкою, то швиденько наздолужуйте втрачене, адже цей пристрій просто необхідний на кухні, особливо, якщо у комплекті йдкуть різні насадки...
А пельмені ми також ліпимо завжди руками, без жодних трафаретів... Доречі, сьогодні ми ліпили варенички - з картоплею, капустою та чорницями... і наїлися, і наморозити вийшло...

я варенички леплю без трафаретки, а пельмешки с ней. Просто люблю маленькие, а руками долбаться лень.

Треба і мені цей трафарет купити, якщо вже з його допомогою пельмені ліпити швидше... Адже яка різниця, яким способом вони зроблені, да і на смак цієї страви, форма жодним чином не впливатиме... Ось тільки де цей трафарет купити, колись я бачила його в продажі, проте це було дуууууже давно

в хозтоварах, и на рынке где всякие терки, венчики продают. Кстати, у меня пластмассовый - гораздо легче железного, удобнее. Железка тяжелая, и я боюсь ей повредить стол, когда слегка бью, чтоб пельмешки выпадали.
Я вот хочу такую вареничницу купить, но тоже никак не попадаю.
Софья, если лепить в шесть рук, то и без трафарета более менее быстро. А мне приходится с ним, так как помощи нет пока леплю, только когда ем

А що, такий трафарет буває ще й на вареники? Оце я відстала від життя
А в шість рук не завжди швидше ліпиться, адже все залежить від того, чиї це руки... якщо до справи береться наша доця, то цей процес затягується на максимально довгий час

да, есть, вот такой как на картинке. Софья, я Вам даже больше скажу - и для чебуреков тоже такое придумали

А я пельмени ни разу не лепила
А вот вареники наоборот всегда делаю сама. Но не замараживаю про запас, потому что люблю вареники на пару, а не варить в воде. А для варки на пару подходят только свежослепленые.

У меня тоже есть похожая немного штука для пельменей. Правда за всю жизнь я ей пользовалась наверное пару раз. У меня по пельменям мама главная. Мы ей мясо привозим, а она на нас и брата иногда делает.
Самые вкусные пельмени.

мы с мужем решили отказаться от пельмешек, так как все-таки это пища не для гастритиков - муж любит с перцем, вот и получается, что это острое жирное блюдо. Ну а мне хорошо - лишние несколько часов свободного времени теперь на выходных
Как думаете, те питьевые сливки, что продают в магазинах, не вредные? читаю состав - там все просто - вершки, собранные с коровьего молока... Просто я пью их, добавляя в чай или цикорий, прямо подсела на них.

Я думаю, что сейчас вредное все. А на счет состава сами понимаете, что там может быть просто не написано того, чего не надо))))
Все дело в количестве, которое Вы употребляете. Я думаю в незначительных количествах ничего страшного не будет.

Да, согласна, эти сливки что в магазине продают далеко не натуральные, но мы тоже их часто покупаем, кофе с ними вкусно пить, а в этом году были в Крыму, заезжали к родственникам, так они имеют ларек на рынке, там продают 100% натуральную домашнюю молочку, цены правда там не маленькие, но какое все вкусное, в том числе и домашние сливки, она нам их добавила в кофе, просто бомба, а творог какой там...ммм...давно я такого не пробовала

а сколько хранятся натуральные сливки? вроде пару дней и начинается процесс превращения в сметану ))) я тоже люблю, когда попадаю у мамы на натуральные сливки. С кофе это просто вкусняшка!

Мы когда-то давно (я еще в школе училась) попробовали раз с мамой через трафарет что-то слепить, но почему-то у нас вышло не очень хорошо. Потом по одному выковыривали и все равно все перелепливали руками. Так что быстрее не вышло. И тесто получилось толще. С тех пор и забросили это дело.

тесто как раскатаете, такой толщины и будет, трафарет ни при чем. А слипается - может мукой мало присыпано было тесто, и прилипло к трафаретке, или слишком жидкое тесто, не держит форму. Вообще, с первого раза врядли получится идеально, но пару раз - и все будет получаться действительно быстро и удобно

Хранятся вроде не больше пяти дней, а эти что покупные месяцами могут стоять и им ничего не делается и потом верь тому что пишут на упаковке мол 100% натуральний продукт...да в принципе во всб магазинную молочку чтр-то добавляют чтоб срок хранения был дольше, если в пакетах например молоко еще куда не шло, а в картонных коробках, там же срок годности до месяца

Я против трафарета.Вчера с мамой начали делать пельмени с помощью трафарета,но когда повыдавливали пельмешки, они начали разлазиться,а когда в ручную начали делать,то все пошло,как по маслу

А мы только руками и лепим, правда всегда это делаем вдвоем, так сказать лепим на две семьи, за час мы пельменей 200 точно слепим, потом неделю кушаем;)))
А вот для чебуреков есть такая штука, очень удобная, чебуреки получаются идеальные, такие красивые на вид, ну и конечно вкусные, правда как семечки, когда собирается семья, так все сьедается под ноль, а главное хоть знаешь точно состав этих чебуреков, не то что продают на рынке

Марина, я не знаю почему так происходит. Если в трафарете хорошо прокатывать скалкой, чтобы каждый пельмешек от другого отделился в трафаретке, то ничего не должно разлазиться. У меня нет разницы - руками или через эту форму, что так, что так все целое. Хотя, поначалу помню, что отслаивались. Если между двумя слоями теста была мука (пока раскатываешь второй слой теста, его же присыпают мукой), бывает из-за этой муки два слоя теста не слепливаются.

Вчера папа рассказывал, что красная рыба в супермаркетах - это то, что полмира не ест из-за вредных веществ... что мол ее к нам свозят как и американские окорочка. Все это ненатуральная рыба, а вырощенная на антибиотиках и искусственных добавках. Как думаете?

тоже много раз слышала о том, что она не натуральная и к тому же ее умудряются красить, вроде как свежая еще ничего, а вот соленую красную рыбу говорят лучше не покупать, так как она вся крашеная, и когдадеоаешь бутерброд и хлеб красится, не замечали? Мы сами солим, получается намного вкуснее и думаю натуральнее