Я ніколи й подумати не могла, що ряжанку можна зробити в домашніх умовах. Не даремно говорять, вік живи і вік вчися... Тепер обов"язково спробую...
А ще хотіла запитати, можливо, хтось вміє робити твердий сир, розкажіть, як він робиться...

Мне тоже было бы интересно получить рецепт домашнего твердого сыра, я однажды в селе пробовала, он очень вкусный и отличаеться от магазинного, как цветом, так и вкусом. Така что, домохозяйки, поделитесь с нами секретами приготовления такого сыра;)

Sakura, це зрозуміло!!! Сумніваюся, що хтось може зробити щось із магазинного молока, лише з домашнього... Хоча пити домашнього я не можу, а лише магазинне...
Колись ми тримали козочку, так за всі ті роки, що вона у нас була я випила закривши носа лише одну кружку молока...

Зато как это полезно, мы только сейчас можем оценить все качества домашних продуктов, а в то время, это было само собой разумеющееся.

Те, що це корисно я знала і тоді, проте не могла себе заставити взяти до рота молоко... Навіть як би зараз у нас була коза, я й надалі його не пила б... Хоча малій своїй в літній період я купую завжди саме козине молоко, вона все п"є...

Так козье молоко самое полезное, оно приближенное по составу к женскому, поэтому и переваривается организмом легко.

Добре тим людям, що можуть його пити... Підскажіть хто знає, а яким чином можна побороти цей психологічний бар"єр?

Я тоже его терпеть не могу и сколько не пыталась его выпить, мне всегда казалось оно самым противным. Хотя, если не знала, что оно козье, пила спокойно.

Моя мама, коли привчалася його пити, то робила це так - закривала собі носа, швиденько випивала молоко, а тоді моментально запивала його водою... А я й на таке піти не можу...(((((((

Так я все це прекрасно розумію!!! Однак знаю, що як би я собі не внушала, та як тільки почну пити це молоко, відразу спрацює рвотна реакція... Рвотний рефлекс у мене надзвичайно чуттєвий...((((((((((

Ну если сравнивать с уринотерапией, то козье молоко покажется элексиром Богов! Главное правильно мотивировать процесс.

Я беру кислое молоко режу его ножом на четыре части и ставлю в микроволновку, минут пять ( в зависимости от обема молока) и выключаю потом стоит пока не остынет, потом все опрокидываю на марлю , стекает и сыр готов. Главное не перегреть чтобы сыр получился пластом, целый.

Це не психологічний бар"єр. Просто козяче молоко має специфічний запах. Ми намагались в дитинстві сина поїти козячим молоком, а він його на дух не переносив, доводилось віддавати все сусідам, у них дитина була такого ж віку - а пила з задоволенням, аж захлиналась. Свіжовидоєне молоко менше пахне, як постоїть - запах посилюється. Ще залежить від породи кози - не у всіх кіз молоко пахне сильно, є таке, що запах малопомітний. Вам просто треба знайти господиню, яка має "малопахнучу" козу і брати у неї парне молоко.

Дорогенька, natali, ми кіз розводили більше десяти років і те, що іноді козине молоко має запах я знаю, проте не в нашому випадку, наше ніколи нічим не пахло, як тільки я вже не нюхала його. Якщо чиста коза і за нею ведеться правильний догляд, молоко ніколи не матимеме запаху...
Проте, все одно, я до рота його взяти не могла... І це психологічний бар"єр. В мене він не єдиний! Ось, наприклад, я не їм телятину, звісно, якщо я не буду знати з якого саме м"яса приготована страва, їстиму за обидві щоки, а варто мені почути правду, до рота не візьму більше ні шматочка... І таких продуктів харчування від яких у мене відраза є дуже багато...

У меня аналогичная ситуциация, как слышу о козьем молоке, так начинает сразу выворачивать. Однажды были в гостях и нас угощали мясом, но не сказалии что это за мясо, мол сначала попробойте и угадайте, вкус такой был спецыфический, но кушать можно было, в итоге рассказали, что это была нутрия..блин, я после этого рвала целый вечер, вот такой психологический фактор, но после этой ситуации я в гостях, если не знаю, что я ем, я даже не притрагиваюсь, все уже в курсе

Где-то читала, что дастостачно есть 4-5 грецких орехов в день, чтоб обезопасить себя от повышеной радиации. Грецкий орех вообще полезен для восстановления работоспособности и памяти. К тому же грецкие орехи хорошо уталяют голод, ведь по калорийности их можна сравнить с мясом или маслом, так как они из 75% состоят из жиров