А я фасоль люблю даже так есть, сваренную горячую, просто присыпав солью.
Так что если есть - добавляю в борщ. Муж не против, так как и сам фасольку любит!

Я сама дуже люблю суп з квасолею, та м'яско щоб було обов'язково, тоді дійсно борщ смачний.

мы ещё в красный борщ иногда бросаем сушенные грибы для запаха. очень вкусно получается.

мне тоже так нравится, а муж категорически грибы в борще не любит

а я в зеленый борщ вчера кинула жаренных шампиньйонов, так как осталось их с горсть и не знала куда девать, ну и не долго думая бросила в борщ вместо яйца!!и еще вкусненько вышло

А поделитесь рецептом борща красного с грибами, никогда так не готовила, попробую с удовольствием, тем более имеются сушеные белые грибы.

так я просто добавляла немного поджаренные грибы в конце самом, и то только потому, что девать их некуда было....а вот интересно если сырыми их положить, тосто процентов аромат будет...и будет ли он сочетаться с общим вкусом и ароматом борща)

Если сушеные, то аромат однозначно будет, а вот на счет свежих не скажу, мне кажется, что уж лучше тогда обжарить.

ну у меня было немного жаренных грибов, поэтому почти не ощущалось, я их туда ложила, тк не выбрасывать же их, жалко добру пропадать....
ну а насчет сушенных-я их не особо люблю, поэтому и не покупаю

Моя бабушка очень вкусно готовила "Щи из свежей капусты". В кипящий бульон кладут нарезанную шашками свежую капусту, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь, лук и варят до готовности. За 10 мин. до окончания варки в щи добавляют нарезанные дольками помидоры или томатное пюре, пассерованную муку. Одновременно со специями в щи желательно положить чеснок, растертый с солью. Подавать со сметаной и нарезанной зеленью.

я хочу попробовать приготовить холодный суп "гаспачо". Это суп из томатов, лука, огурцов, томатного сока и оливкового масла. Никто случайно не готовил такое?

Традиционно грузинский суп харчо готовится на говядине, и чаще всего я готовлю именно такой харчо. Однако, для разнообразия, можно приготовить суп харчо с курицей и рисом. Не менее вкусный, очень ароматный, острый и пряный этот суп обязательно понравится вашим мужчинам!

Для приготовления харчо из курицы с рисом понадобится:
500 г куриного мяса (бедер без кожи);
3 ст. л. риса;
1 крупная луковица;
4 зубчика чеснока;
3 ст. л. очищенных грецких орехов;
3 ст. л. соуса ткемали;
1 ст. л. с горкой молотой паприки;
1 ст. л. приправы хмели-сунели;
1 ч. л. сухого острого перца (или 1/2 стручка свежего);
2 лавровых листа;
1/2 пучка свежей кинзы;
растительное масло для обжаривания;
соль, черный молотый перец.
Куриные бедра вымыть, снять кожу. Залить двумя литрами воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варить бульон в течение 45 минут.

Могу порекомендовать вегетарианцам суп из овощей: мелко нарезанные ножки отварных грибов, морковь, лук спассеровать с подсолнечным маслом. В кипящий бульон или воду положить нарезанные соломкой шляпки грибов и варить 30-35 минут, затем добавить нашинкованную белокачанную капусту, дольки картофеля. За 10-15 мин. до конца варки супа добавить пассерованные овощи, ломтики свежих помидоров, зеленый горошек, соль и специи. Готовый суп можно подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Вчера приготовила на первое бульон с клецками. Понадобилось 2 картофелины, 1 яйцо, 3 ч.л. сметаны и 3 ч.л. сливочного масла, 3 ст.л. манки, соль. перец, кари, базилик и мясной бульон. Картофель отварить в бульонк, размять, смешать со всеми продуктами для клецок. Из полученного теста скатать небольшие шарики и опустить в кипящий мясной бульон. При подачи нужно добавить сметану.

Ой какая вкуснятина, я уже давно первое не готовила.

кстати, я последнее время в супы кладу приправу карри - очень нравится! А то как-то подзабыла про нее, и все казалось что в супах чего-то не хватает. Очень вкусный супик - рисовый с фрикадельками, у нас идет на ура. Вроде бы обычный вариант, а всегда съедаем за день, два максимум большую кастрюльку.

Да? а я кари только к курице добавляю.

Ооой, обожаю спаржу!! Впервые слышу, чтоб ее тушили со сметаной, нужно будет попробовать. А цена на нее нынче какая? 100 лет уже не покупала.

Я грибы редко в первое блюдо употребляю, чтобы дочка грибов не ела. Это ей еще вредно, да и тяжелые они для переваривания ребенку. Иногда себе готовлю "юшку" из сухих белых грибов. Вкуснотища еще та!!!

Сегодня наконец-то сварила красный борщ, я так давно его не ела.