это дело вкуса. Я за твердые сорта, потому что они не развариваются, а я как раз люблю такие макароны. Когда они сильно мягкие - это я совсем не люблю есть. А вот мой папа не любит вот это состояние "альденте", любит мягенькие макарошки.

Ну я весной по акции покупала почти вдвое дешевле обычной цены итальянские спагетти - это ж видимо твердые? Так было очень вкусно с креветками и сыром. Но если сварить обычную вермишель на бульоне, а не в воде, то я тоже очень люблю. Ну а с творогом перемешиваю тоже что-то из более дешевых и мягких, но более крупного диаметра. Не люблю только когда маслом перемешивают и они тупо слипаются

Девчонки, а какое подсолнечное масло вы покупаете? Я обычно беру рафинированную Олейну, но совсем недавно прочитала одну статтейку, где пишут что рафинированное масло очень вредно для нашего здоровья, так как в процессе его обработки убираются все полезные вещества, в том числе и витамин Е

Ну до замужества я этим вообще не заморачивалась. Покупала на рынке разливное нерафинированое. Но муж закомандовал, что рафинированое надо, что ему запах видите ли мешает. Ну так теперь рафинированым и пользуемся. На фирмы особого внимания не обращаем. Не думаю, что рафинирование делает его более вредным. Может менее полезным. Но на сковороде все равно все витамины пропадут

Я подсолнечным вообще перестала пользоваться. Уже год с лишним только на оливковом живем Мне такой ход событий очень нравится, да и полезнее думаю все-таки готовить на оливках)
Беру постоянно в Кишене одну марку: Иберо. Там холодная фильтрация и рафинированное.Нравится больше холодный отжим)

Ну постоянно только оливковым пользоваться для меня сильно растратно будет. Все-таки оно не дешевое. Мы его тоже покупаем немного. Муж в салаты себе льет и так иногда пьет по ложке - вроде как для желчного полезно. А жарим все же на подсолнечном.

Мы пользуемся разным маслом,но больше все-таки,наверное,рафинированным.Если честно,никогда этим не заморачивалась и никакой разницы в нем не замечала.

Мені теж було б занадто круто готувати усі страви на оливковій олії. Да й, чесно кажучи, я не люблю цієї олії, а точніше, мені не подобається її запах. А ось рафінована соняшникова олія (найбільше мені подобається Чумак), саме те - і за смаковими якостями мені підходить, і по ціні))) Доречі, взимку, під квашену капусточку, купуємо виключно нерафіновану олію... така смакота

А мы нерафинированую совсем не покупаем теперь. Я капусту с ней не люблю, ем просто так. А муж в салаты либо оливковую, либо кукурузную добавляет.

Ось кукурудзяної олії я не пробувала, цікаво, яка вона на смак? А колись, пам"ятаю, ще коли була жива бабуся, вона нам з села постійно передавала дуже смачну олію, здається репакову... Ось із нею квашена капуста, дійсно, була дууууже смачною...
Черемха, а як можна кислу капусту їсти без олії? Мені вона така зовсім не смакує, як на мене, то капуста без олії - суха.

Сразу видно, хозяйка : ) я очень люблю варить макароны на бульончике, курином. И с творогом с детства обожаю, но муж категорически не любит. Так что уже сто лет не ела. Я думаю, те кто макароны ест постоянно, может действительно дороговато покупать с твердых сортов. Просто у меня макароны раз в два месяца наверно бывают, и все какие-то итальянские рецепты, с соусами и разными добавками. Так что тут наклада по цене никакого

А мне вот как-то непонятно как квашеная капуста сухой может быть. Она же когда квасится, сок пускает и в нем же и хранится. У меня когда кончается, то в банке на дне всегда еще его немного остается. А так она сочная и хрустящая
А сам по себе вкус масла растительного сырого я не люблю, сразу его чувствую и мне не нравится

Ну, ми, коли вживаємо квашену капусту, то сік з неї видавлюємо, тому без олії вона мені здається сухою...
А нерафіновану олію я теж не люблю, проте з капустою вона нам чомусь смакує... Блін, пишу, а слинки течуть

Ну я тоже в тарелку с соком не наливаю Просто вынимаю с банки, чуть отжав, просто чтоб не капало. Да и ем не саму по себе, а еще с чем-то мясным и чаще всего картошкой. А олію я в принципе не люблю не только за вкус, но и за ощущение жирности именно с овощами. Признаю только с тем, что на ней жарилось, да и то стараюсь, чтоб лишняя стекла

и я так люблю. Я правда редко ем капустку квашеную, но если ем то только с маслом. Я больше по капусте, квашеной со свеклой, такими красными кусочками. Вот эту капусту я делаю и на свою семью, и на родителей.

Я тоже такую капусту люблю,но иногда страдаю пониженным давлением0а свекла только этому способствует,поэтому стараюсь пореже

Спасибо Правда я такая хозяйка вот разве что по макаронам. И тоже в детстве ела их чаще, чем сейчас. Тоже муж просто с творогом не любит. Но если потом их с яйцом запечь, то уже есть с удовольствием. Кстати сегодня развесные в Кишене видела - так еще дешевле, чем мы говорили - по 4,60 за килограмм.
А капусту со свеклой я как-то не люблю. Мне лучше стандартная с морковью. А такой банку нам зимой свекровь давала, то не пошла она, немного в борщ кидала да и все

Я бы не сказала, что разница такая крутая. Ведь оливковое масло расходуется намного экономней, да я и не лью его так чтобы там аж плавало))) Оливковое тоже есть разное, есть и горькое и нейтральное. Я раньше купила на пробу Маэстро де Олива, так оно мне очень не понравилось. Такое горькое, бррр....
Я раньше покупала тоже Чумак, одна из нормальных марок. Но сейчас уже точно не вернусь к подсолнечному маслу. Это небо и земля.

Кукурузное масло тоже говорят полезное. У нас дома стоит бутылка, уже наверное месяца два стоит и пылью припадает Как-то не получилось у нас любви с кукурузным маслом, муж иногда может добавить его в квашенную капусту, но на этом и все. Так что думаю больше наверное брать ее не будем, только когда сильно припечет.

а на кукурузном жарят или нет? Я видела в атб в продаже, но никогда сама не покупала.
Я оливковое масло только заказываю с Италии. По цене литр 60-70 грн, это первый отжим. Нравится марки Carapelli и Monini.
А вот для жарки оливковое еще не покупала. Я жарю очень мало, мне и обычного растительного может бутылки 1 л на месяц хватить.