Мы в школе на уроках труда готовили конфеты, которые получались изумительно вкусными, похожимина трюфели. Рецепт, к сожалению, давно потеряла. но наверное, решусь попробоавать на глаз. Точно помню, что на 0,5 кг сахара нужно было 7 ложек молока, из этого сварить сироп, потом 0,5пачки масла, и еще какао и сухую молочную смесь (Малыш или Малютка не помню, там где нет каши, а только молоко) Вот количество этих сухих ингредиентов не помню, хоть убей. Получалась густая, как песочное тесто , смесь , из нее руками катались шарики, их модно обмакнуть в какао, вафельную крошку, орешки, кокосовую стружку. можно внутрь положить орех или сухофрукт какой нибудь.

В самом деле, раньше я часто делала вкусные шоколадные конфеты, и с орехоми, и с добавкой коньяка, и с вафлями. Если хотелось черно- шоколадные, то добавляла больше какао порошка.
Sakura, спасибо, за напоминание!!! Вспомним старые рецепты!!!

Действительно натуральные конфетки собственного приготовления - супер! Я тоже делала такие в школе. А потом как-то подзабыла. То ли из-за занятости, то ли от лени, то ли из-за разнообразия кондитерских изделий. Думаю все вместе. Жаль, что из-за темпа нынешней жизни мы забываем о здоровом питании и часто едим всякую каку!

Да, при этом стоит сказать что пачка какао имеет очень демократическую цену, а из него можно приготовить больше чем одну плитку шоколада!) Ноя обычно делаю дома не котфетки, а жидкий щоколад, иногда шоколад кремовой консистенции с орешками... Иногда я просто за неимением времени делаю какао - это 5 минут времени, а получается 100% натуральный шоколадный напиток. Вкуснотища!

О да, чашечка какао это очень вкусно и натурально., давно не пила спасибо что напомнили.

Я всегда варю какао, когда у нас кто-то болеет и кашляет, точно знаю, становиться легче, да и лекарство в виде какао - вкусное.

Никогда бы не могла подумать, что какао настолько полезно и кстате таки да, в детстве практически не болела, ведь мама постоянно поила какао, наверно связь какая-то есть. Все, бегу в магазин за какао, чтоб и согреться и сил от него набраться и здоровья))))

Знакомая рассказывала ,что перестала брать молочные продукты (у "чистенькой" бабульки ,которая стояла обычно в крытом павильоне , с сан.книжкой и т.д.) после того ,как увидела бомжиху , которая принесла ей охапку пустых пластиковых бутылок с мусорки . Она была в шоке , ведь всегда брала молочко по 40 грн для детишек ,. казалось бы за такие бабки .. но .. ах-фу -фи ... увы!
Но на этом история не заканчивается ,.. в ней затаился червь прозрения и мести , она решила все-таки докопаться до правды , и , имея кой-какие связи в сан.эпид.лабаратории , отнесла на анализ творожок ,купленый по 50 грн / кг. у этой самой бабули . Результат был ошеломляющ! Творог на 60 % состоял из пальмового маслица . Так что мораль сей басни такова : "Большие деньги еще не означают соответствующее качество" и не стоит тешить себя себя мыслями ,что дорогое и на базаре ,значит качественное и полезное.

е все таким есть,как кажется,лучше брать то,в чем наверника уверена.

Вот поэтому я люблю делать сама творог, правда, зимой мы ездим в село очень редко, но вот на эти выходные поедем, уже наметили.

Я тоже люблю делать сама и творог и ряженку , знаю что это все чисто и стерильно и от этого еще вкуснее.

Очень люблю ряженку, но никогда не делала, правда, и не знаю, как правильно ее сделать в домашних условиях. Не подскажите рецепт??? Спасибо!

Я делаю так, довожу до кипения домашнее молоко и делаю маленький огонь чтобы молоко до дошло до топленого, тоесть поменяло цвет до кремового оттенка, потом охлаждаю примерно до 40 градусов и добавляю домашнюю сметану, примерно 1 к 5. Чтобы быстрей получить ряженку - укутываю. Например если вечером заквасила то наутро ряженка готова.

Спасибо за рецепт, тем более я все время хотела сделать ряженку, но не знала тонкости процесса.

Девочки я страшно люблю ряженку вот только не знала как приготовить , теперь попробую сделать.