а я что то очень давно не готовила именно зеленый борщ, просто не было щавля, мама перезвонила сказала что на зиму пару баночек закрыли..и .я уже в предвкушении как буду готовить его!.

Ой, мне же моя мама тоже предлагала, нот я пока не беру, я лично красный борщ больше люблю.

и я красный борщ люблю, но должно же быть разнообразие
сегодня вечером я решила что буду готовить гороховый суп с копчеными ребрышками...и пампушки с часноком к ним

С копчеными ребрышками? А как Вы делаете?

Так же, как и с обычными, но только копченые ребрышки класть нужно, ну и варить по времени меньше, если горох преждевременно замочить.
Я тоже щавелевый борщ очень люблю, но только из свежего щавеля.

гороховый с копченостями - это нечто. Мы всегда варим такой супчик на природе в казане. Если еще и в холодное время года - это такой кайф!

я вот задумалась что сегодня приготовить вечером из первых блюд, уже были гороховый суп, и два вида борща, и бульон, ....чтобы еще такого, муж говорит свари капусняк....а меня только о мысле о нем выворачивает, никогда еще не ела вкусный капусняк, хоть пробовала у разных хозяек, надеялась найти хороший...

харчо сварите или рассольник. В холода самое то ) Я люблю луковый суп, или грибной, или сырный )

Лена, а Вы варите сырный суп? Как?

кладу в кипящую воду картофель и два плавленных сырка. Важно взять сырки подороже, типа Коровки или Наш молочник. Сырки надо порезать на кубики, так они быстрее будут плавиться... тем временем готовим зажарку как обычно - лучок, морковка, если есть сладкий перчик, можно потом для густоты в зажарку добавить ложечку муки. Тогда будет суп погуще консистенцией. Зажарку в суп, потом лаврушку, специи, зелень, и когда картошка готова- выключаем. Я такой суп подаю с сухариками (хлеб режу кубиками и в духовке зажариваю). Это вариант, когда у меня нет времени на мясные бульоны...

А в мультиварке не пробовали варить?

именно сырный нет, а так суп и борщ делала - мне не очень нравится. Цвет становится какой-то неяркий у зелени и у заправки томатной. Я может еще не приспособилась правильно варить супы в ней, не знаю. А Вы варили?

Пока не варила, как-то все кастрюльками.

Вы как попробуете, обязательно пишите впечатления. Может и я пойму, что делаю не так.

Я сегодня сварила рыбный супчик из брюшек красной рыбы. В воду положила целый чищенный картофель, брюшка и варила до готовности, пока картофель не разварится, добавила мелко-нарезанную морковь, лук и макароны. Проварила до готовности, добавила специй и в конце свежий укроп. У меня в семье обожают такой суп.

должно быть очень вкусно! А почему картофель целый?

я тожe люблю рыбный суп. У мeня пaпa готовит. Кaртофeль бросaeт цeлый, морковь рeжeт нa 4 чaсти и лук пополaм (но лук я нe eм).
А вот мaкaроны в рыбном супe для мeня дикость.

я еще люблю курочку в такой супчик кинуть, только вареную))

А я почему-то к сырному могу еще шампиньонов кинуть )

да, очень вкусно тогда получится, вот на выходных я как раз собралась готовить подобный супчик)