дeшeвлe покупaть филe сeлeдки, чeм цeлую нe чищeнную...только икры или молочкa ужe нe будeт.

Да? А я всегда считала, что наоборот)))
А молочко и икру я все равно никогда не ем.

а кто то вообще ест молочко????икру еще да...и то не всегда, но молочко...фууууууууу...никогда...я его выбрасываю всегда

я тоже не понимаю как можно есть молочко и икру селедки...буууэээ

У меня сестра любит.

Я не думаю, что дешевле при одинаковом качестве, однозначно нет - сужу по ценам в супермаркете. А вот качество селедки я уверена, что лучше когда она целиком (при нормальном засоле, конечно. В филе добавляют какой-то химикат, чтобы растворялись мелкие косточки, и он вреден для организма.

И я люблю, покупаю целую селедку, в ней правда меньше всяких химикатов, да и я не скажу, что филе дешевле будет.

а на сколько дешевле получается самому делать пельмени или вареники???ведь тоже нужно купить муки, фарша, капусты или картошки, или творога....никто не подсчитывал???

Не подсчитывала. Но думаю, что дешевле. Но даже если и примерно и одинаково по стоимости, то зато уверен на 100% в качестве и свежести приготовленных собственно ручно.
Но с другой стороны - время.......

вот именно, чтобы сварить вареников - это ж сколько нужно времени потратить???
у меня есть соседка, она уже на пенсии, она может пол дня потратить, обойти весь рынок, все магазины, сравнить цены и купить дешевле всего...это экономия конечно...но у меня нет столько свободного времени, да и терпения - столько ходить по рынке!

Ну вареники я про запас не леплю и не морожу. Я люблю только на пару. Поэтому слепила 2 десятка, сварила, сьели - и все. Времени не так и много понадобится.
Но вот пельмени..... У меня тоже есть знакомые, которые могут сесть на пол дня, налепить их килограмма 3-4 и заморозить. А у меня времени и сил не хватает на такое.

вот у меня муж любит с капустой вареники, это ее нужно предварительно с тушить, потом налепить , и уже потом сварить, как минимум часа два нужно...а с магазина, 15 минут и все готово ...ленивая я

Ну, я думаю дешевле, на пельмени очень много фаршу не нужно, вареники вообще можно с картошкой сделать, да и выйдет же их много, вот мне, например, просто лень лепить...

можно на многом экономить...например самой начать печь, а не покупать пряники и пироженное в магазинах,
вот у меня мама решила опять дома хлеб печь, говорит два часа потратить, зато потом неделю хлеб не покупают, и это же на две семью, с 8 человек мама печет!!
и он сразу с печи такой вкусный, сама буханку слопать можно...м-м-м-

Да, можно. Но на это и время нужно, очень хорошо у кого есть помощь с деревни, та же картошка, морковь и т.п. очень большая экономия.

Ваша мама тратит на хлеб в печи 2 часа?
Моя мама, когда раньше пекла хлеб в печи, то вообще как бы целый день к этому делу привязан. С утра сделай опару, потом целый день через каждых пару часов тесто надо вымешивать, потом хлеб выробляется в формы, печь надо натопить, да и печется сам хлеб уже не помню точно сколько, но вроде же около часа.

на счет пельменей и вареников. выходит может и не дешевле, но вы точно будете увырены с чего начинка и что она качественная.

мы раньше пекли хлеб сами, поставить опару - 5 мин, тесто замесить - минут 15, потом приходишь пару раз тесто "опускаешь", чтобы не сбежало - по минутке времени. Сформировать по формам и в духовку- еще минут 10, ну и печется оно там само около часа. Это недолго, так как паралельно можно заниматься своими делами. Мама и сейчас печет хлеб.

По поводу вареников и пельменей - я думаю, выходит дешевле, чем покупные хорошие пельмени. Мне 1 кг фарша за 50 гривен хватает на полтора кило начинки (полкило лука). Примерно 1 кг теста уходит на эти пельмени. В итоге 2.5 кг пельменей получается за гривен 65.

Оооо, а когда я писала, что за 1,5 часа можно приготовить и суп, и кашу, и котлеты, все писали - нереально))))))
Если речь идет о выпечке хлеба в печи, то в 5-10 минут моя мама точно не укладывается. Но если в єлектрической духовке, где она печет всего две буханки, то в принципе все быстро.
Вот кстати мамина печь и ее "румяні палянички":

Какая красота! Ну видите, у каждого что-то получается быстрее, что-то медленнее, это уже кто как построил свой процесс готовки.

Я решила в помощь к экономии увеличить свою занятость - есть возможность взять больше заказов и в итоге получить больше денег. Перед праздниками точно не лишнее. Правда о сне и отдыхе придется забыть...