Я печень беру куриную, она мне мягче.

Я очень люблю куриную печенку потушить с луком минут 15. Она получается такая вкусная и очень нежная. Делаю ее как подливку к картошечке или вермишели.

А я печінку можу їсти тільки свинячу, курячу і до рота не візьму, ніколи її не купую і не готую. Та й свинячу я не особливо люблю, щоразу пересилюю себе, щоб з"їсти кілька шматочків, оскільки знаю, що вона корисна)

я свиную еще кое-как, но не люблю, а вот куриную очень люблю. А говяжью вообще не могу в рот взять.

я немного равнодушна к печенки. Но люблю печеночный тортик с чесноком и сырочком)))

а мне любая нравится

А почему? Может, не ели еще вкусно приготовленную. Я, лично, любую печенку обожаю. Она у меня получается очень мягкая и сочная.

может быть ) мне не нравится именно вкус и запах говяжьей. А может, поделитесь какими-то секретами приготовления?

Пожалуйста: всю печенку только мою (не вымачиваю), режу кусками, отбиваю и обмакиваю в муку, жарю на подсолнечном масле до образования золотистой корочки и прокалываю, чтобы крови не было. Солю в самом конце.

Спасибо Вам! да, так и мама моя делала и я. Видимо, просто не мой продукт. А вот куриная - ммм, я ее обожаю!

Куриная печеночка очень нежная. Сегодня испекла дрожжевой двухслойный пирог с начинкой из клубничного варенья и творога. Очень душевный получился.

была у родителей, так тоже пекла пирог, папин любимый чизкейк )
Я с новой работой стараюсь основное готовить на выходных - первое, пару гарниров, мясное. Чтобы в будни только доготавливать салатики или там, яичницу на завтрак. Времени катастрофически не хватает. К четвергу-пятнице первое уже может закончиться, но не успеваю я готовить, так как домой приходишь в 8, а там еще подработка.

Я тоже так делаю. Могу налепить вареников, блинчиков или голубцов и все это заморозить, а потом приготовить.
Елена, а ваш муж помогает вам готовить или вообще по хозяйству?

нет, он не готовит, максимум яйца может пожарить или пельмешки с морозилки достать и отварить. Недавно научился жарить лук к вареничкам )

Зато он у меня убирает в квартире, ну как убирает - моет везде полы. А мне остается уже пыль с подоконников и сантехнику, а также на кухне печку и раковину помыть. Ну окна тоже на мне, но я не усердствую - раз в полгода и достаточно

Сейчас мне тяжело, так как две работы считай, одна совершенно новая - куча сил уходит. Но думаю, приспособимся.

Сложно не спорю, особенно сначала, но думаю, что привыкнете.

ну да, я вот пыталась совмещать две работы, не вышло, для меня здоровье важнее....
я вот вчера первый раз варила холодец из утки, говядины и свинных ног)))переживала, что не застынет, но застыл слава богу)))

Так свиные ноги отличный "желатин".

ну да, но все равно переживала, так как варила первый раз

впервые слышу о таком миксе мяса в холодце. Как получилось? Вкусненько?

Я вчера курочку запекала, тоже вкусно получилось.